[八德美食]異風堂．八德介壽路平價拉麵~招牌九州海鮮拉麵、招牌地獄拉麵．可加大份量

這間拉麵已經注意有一段時間了，尤其是最近小孩子感冒更是常來餐廳附近看小兒科，我們家Vincent更是對拉麵情有獨鍾，看到還沒吃過的拉麵店一定不會放過，趁著週末假日當然想要外食品嘗一番。

異風堂拉麵
地址：桃園縣八德市介壽路一段818號
電話：(03)366-7079
時間：週一 ~ 週五 11:30~14:00 / 17:00~23:00 週六、日  11:30~23:00

 

這間餐廳位於介壽路旁非常好找，外觀看去頗有幾分的日本味，以平價拉麵為主，如果是開車來這裡不太好停車，只能在介壽路上繞一下看有無路邊停車格。

簡單小店無華麗的裝潢外觀，透明的落地窗清楚看到裡面的用餐情形，沒想到才接近吃飯時間，就已經有不少客人在裡面用餐。

收銀台旁放著一尊日本武士人偶，吸引著我的目光。

收銀檯上卻放著日本鳥居與舞獅，這是有特殊涵意嗎?

拉麵一碗多在一百五元上下，加大也只多個二十元，在介壽路上還算平價經濟實惠。，拉麵可任意炸蝦或海鮮等，除麵食以外也提供飯類，炸物的選擇滿多種，我家偏好炸豆腐、炸雞之類，單吃拉麵會稍嫌單調就會點來做為陪襯。

日式炸豆腐()

炸的金黃色非常漂亮，上面放上一些白芝麻做提味可也說增色不少。

外表炸的非常酥脆，裡面還具有軟嫩口感。

招牌九州海鮮拉麵 (標準0 加大0)

海鮮拉麵裡面有蝦子與蛤蜊，蝦子明顯給了三隻還算是大方，濃郁乳白色的湯頭是花了不少時間熬煮，放了不少玉米增加不少甜味。

麵條口感就稍嫌一般無太大的特色，不過麵條裹著湯頭，吃在嘴裡倒也滿速配的。

招牌地獄炸蝦拉麵(標準0 加大0)

我點的是小辣的地獄拉麵，上面浮了一片辣油並沒想像中的辣，辣油頗具有香氣，是我還可以地接受範圍。

辣度多在辣油上，依附在麵條上一起入口倒也挺具特色。

炸蝦與拉麵一起上桌，外皮炸的酥脆只是稍嫌厚重了些。

 

拉麵的另一個主角”筍乾”有一定的脆度，咬起來增加不少口感。

 

半顆的糖心蛋倒也沒少，這算是我家小孩子滿喜愛的，糖心熟嫩度剛剛好。

味增叉燒拉麵(標準0 加大0)

叉燒肉不是說特別厚不過片數還算不少，味道上也滿入味且不會感覺柴具有一定口感，湯頭上味道濃郁一些伴隨拉麵剛剛好。

使用的應該是台式拉麵稍微偏軟的口感，我比較喜歡具有一定Q度日式拉麵。

加大份量果然多上許多，兩姊弟共點一碗加大的拉麵份量剛剛好，不然吃不完可就浪費了。

整體用餐後覺得以百來元的拉麵來說還算值得，上桌時可以看到一大碗的分量足夠一定吃得飽，但餐點特色度稍嫌不足沒有足以讓人留下深刻印象，炸物的部分感覺還不錯可以點來搭配拉麵滿速配的，介紹給喜愛吃拉麵的朋友們。

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