[台北．約訪]8%食尚信義．套餐型式包廂~歡聚時刻

8%ice 食尚信義
地址：台北市大安區信義路二段130號（東門捷5號和3號出口間）
電話：02 2358 7286
營業時間:11:00~22:00

早就已經耳聞8%新品牌一家接著一家開，這回北上終於有機會嚐到8%ice食尚信義美食，這次受到林姐邀約來試新菜，從前菜、主菜、甜點、冰淇淋都很滿意，而且還有包廂可以包場不受其他客人打擾，很適合同學會或是聚會時預約，還可以自設好餐點預算。

承襲一慣黑色的招牌讓人一眼就見到熟悉的設計，從東門站出口就能快速到達，交通相當的方便。

以老房子重新打造，卻又保留了部份元素，像是磨石子地板與中間的天井，有點復古又加入時尚的元素。

一樓的空間屬於簡單吃份甜點、冰淇淋或是外帶麵包，如果想要享用餐點，還是樓上的座位比較舒服。

在這裡當然也可以吃到招牌冰淇淋，但如果想吃霜淇淋還是得到永康街8%ice才吃的到啦~

在這裡也推出多款麵包販售，才剛開店就已有老客人直接選購，看來真的是挺受歡迎的。

單價大約和哈肯舖差不多中間的價格，但餡料真的很豐富，看起來就很不錯。

來到二樓的環境，設計了一面小暖爐的典雅風格，位子的間距也不會太擁擠。

店內也放置了各款雜誌可以在此閱讀，點杯飲料、蛋糕就是悠閒的下午茶時光。

三樓的空間也是保留了大片的落地窗，讓自然光透入座位區，看起來就很舒服自然。

我們這天用餐的地點是在餐廳四樓，一般都是預訂包廂才會開放，在這裡有個開放式廚房，好像也很適合在這裡料理宴客，可容納10~20座位。

我很喜歡這座位區，就位於車水馬龍的信義路邊，隔音的設計做的很好也聽不到外面的聲響，有的是我們朋友間的交談聲。

從店內的花藝、小飾品擺設營造的空間與香氛都令人感覺到舒服。

這天我們用餐的菜單是一人1000~1200間的套餐，也可以給預算再請店家搭配，從1000~2500的價位可自由選擇。

入座前服務人員早已準備好油醋醬，我已經等不及想嚐嚐麵包沾著吃了。

白花椰菜濃湯

很少喝到白花椰菜製作的濃湯，喝起來有淡淡花椰菜典雅細緻的口味與奶香，是道醇品的濃湯。

炸麵疙瘩洋芋沙拉

一般吃到的麵疙瘩都是以湯麵的形式居多，沒想到主廚這次加入創意元素以油炸的方式來料理，再加入生菜沙拉內，吃起來QQ鬆軟的口感又不會太油，搭配大量的生菜與油醋菜吃起來很清爽。

我拿的是核桃蔓越莓麵包搭配著油醋醬，我建議可以先吃麵包的原味，再沾著油醋醬一起吃，會有昇華的效果。

另外也備有無花果果醬，這口味有無花果的清香，我貪心的吃了一大口，很香甜，我覺得用來泡茶應該也很棒。

京都牛蒡雞肉麵

使用日本進口牛蒡切成細長狀再油炸之後的口感像是餅乾般酥脆，咬下口會有卡滋卡滋的聲音，搭配底下以大蒜與雞肉清炒的義大利麵，如果蒜香味再濃厚些我會更喜歡。

清炒的口感吃起來清爽且吃的到手工義大利麵原來的香氣，愈嚼愈香。

香煎葛瑪蘭豬排

通常有牛排我就會捨棄豬排，可是這裡的葛瑪蘭豬肉真的是大推!!如果只能二選一的話，請記得要試試這香煎多汁的豬排，肉質非常的柔軟香甜，超好吃的。

 

 

 

美國無骨牛小排

底下搭配的是薏仁耶，口感相當的清爽，很少吃到這樣的搭配，大多是搭配燉飯，而且一旁還有煎節瓜，主食吃起來也不會有負擔。

牛小排粉紅的色澤，切的時候不的有血水，肉質也不錯，看似份量不多，其實二大條已很有飽足感。

以LC裝盤的布丁，還有人問說吃完可以帶回家嗎？呃，這成本也太高了，當然是不行囉…

無花果覆盆子塔
延續先前芒果以及水蜜桃塔基底，加上富含覆盆子果粒口感以及香味的奶醬，裝飾新鮮小農有機的無花果以及覆盆子，提供富含秋天風味的水果塔產品。

在剛踏入店內就看到這款迎合秋天推出的無花果覆盆子塔，本來我就很喜歡無花果帶著果香又不甜膩的味道，所以當然要選擇它囉。

上方還點綴著開心果增加口感，底下的蛋糕塔再搭配清爽的無花果，我覺得吃起來很清爽我蠻喜歡的。

皇家結婚進行曲

以外帶杯裝也可以直接帶走，不然一下子也因不完，這裡的外帶杯很樸實有質感。

蘋果派

提拉米蘇

其他友人點的甜點我都沒有吃，所以不知道味道如何，但是真的很多選擇呀。

餐後大家依照自己的喜好選擇不同口味的冰淇淋，作為完美的結束。

法國白桃玫瑰
使用帶有細膩香氣的法國進口白桃，搭配輕柔優雅法國頂級Terre Exotique玫瑰水，此款雪酪以絕佳比例，融合出如絲質般滑順的口感，花果香調散發出絲絨般細膩柔和氣息。

這一向是我最愛的冰淇淋口味，只要看到冰櫃裡有這口味，我絕對是毫不猶豫點下去，這清爽的玫瑰香，讓你愈吃愈想吃，另一款我愛的口味是紅心芭樂，但這口味更少見…

 8%ice 法式經典可麗露禮盒
法式可麗露*六入 (原味/抹茶/抹茶柚子/蜂蜜焙茶/橙香巧克力/伯爵茶巧克力)推薦價420元

當天還收到可麗露禮盒，立馬帶去宜蘭和友人分享，這法式的甜點在台灣變出了好多種口味，Anita一個人吃了二個直說好吃，友人風評也不錯哦，如果下次想要送禮，這是個不錯的選擇。

這次在8%ice 食尚信義用餐是以包廂套餐的方式，很適合我們一群朋友聊天也不怕吵到其他客人，吃的肚子好飽，而且有完美的冰淇淋作結尾，真的是開心^^

延伸閱讀：[台北．美食]8%ice 冰淇淋專門店二訪~季節限定．白巧克力開心果
[約訪]8%食尚信義~CP值超高手工義大利麵，聖誕節限定雙人套餐

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