[中國．河南]正升·金熙酒店~剁椒魚頭&脆皮香蕉酥最美味
正升·金熙酒店
地址：洛陽市洛龍新區關林路與厚載門街交叉口
電話：0379-60665555
http://www.zsjxjd.com/
河南位於華中地區，所以菜系也融合了華東和華北的特色，像我們這天來訪的正熙酒店就有剁椒魚頭讓我們相當驚艷，菜色也很合團員的胃口，雖然是桌菜但表現還是蠻不錯的。
正升．金熙酒店門口相當氣派，最近幾次到中國大陸餐廳真的一間比一間還豪華。
接待處還有茶具可以泡茶，想來應該是訂席或是朋友來訪時可以在此會面之用。
主要專營婚禮喜宴的場地，進到用餐區時看到旁邊宴會廳場地很大，包廂也不錯。
野山首燉全雞
每次看到到雞湯就很開心，尤其是看起來清清的湯頭，喝起來特別清爽，也有滋補的感覺。
富貴元寶蝦
高溫油炸之後再菓上甜甜的醬汁，讓蝦殼都可以吃，好酥脆很適合當下酒菜。
剁椒大魚頭
這道菜應該是讓大家最難忘的菜色，雖然是出自於川菜，但河南改良讓口味吃起來辣中帶香不會嗆口，尤其是超下飯，紅艷艷的辣椒也有刺激食慾的感覺。
密製蜜香骨
老火爆豆腐
這口感吃起來像是台灣的臭豆腐，雖然臭又有香氣，我很喜歡這道耶。
脆皮香蕉酥
外皮吃起來很酥脆，中間是軟軟的香蕉，甜而不膩的口感，特別香，也是很特別的甜點。
白酌葉心
這裡的上菜速度真的超快，一道一道接著上，根本來不及拍照就整桌滿滿，這樣也好，一次拍完再慢慢吃。
私房扣肉帶餅
這道菜其實很像台灣小吃-刈包，但滷肉是辣味爆炒的香氣，肉都比麵皮還大了…
口水茄子
地鍋饃蘸醬
本來以為是像銀絲捲沾煉乳的吃法，這裡竟然是像豆瓣辣醬，口感還出其的香，來到當地的確該試試不同的吃法。
西湖純菜羹
這次到中國河南幾乎也是餐後都是西瓜水果盤，這點倒是和台灣很像，反正水果吃當季的最甜啦…
這次用餐的經驗很不錯，餐點以剁椒魚頭和脆皮香蕉酥最讓我印象深刻，團員甚至將沒吃完的菜色打包回飯店，就知道這家的口味很適合台灣人啦~
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