[美食．桃園]心蘭石門活魚餐廳 @VIVIYU小世界

心蘭石門活魚餐廳
TEL:03-4713992
桃園縣龍潭鄉佳安村十一份16之3號(石門國小斜對面)
服務時間：10:30 ~ 21:30

當天共有12位大人用餐，所以想抓隻大一點的魚，一般活魚有草魚和烏溜，當天的魚並沒有超大隻，所以老闆幫我們打撈了十斤的草魚；打算來個一魚五吃。

涼伴干絲，這道算是開胃小菜…

海帶，不知道是不是因為大家都肚子餓的關係，所以小菜一下子就消失不見囉。

蔥油餅，因為大家忙著挾菜，所以我只先搶了一塊到碗裡拍照，剛煎好的關係，所以餅皮很香脆，中間夾了不少蔥花，滿好吃的。

地瓜葉，青菜是一定少不了，而且地瓜葉燙一下，拌上油蔥就很香囉。

銀絲捲，這裡的銀絲捲很大一個，但中間沒有一絲一絲的口感，而且還少了一味，就是煉乳，所以沒有特別好吃。

第一道魚-糖醋魚，這是小叔叔的最愛，所以我們每次都會點這道，是使用魚尾的部份先炸過再淋上特調糖醋醬，香酥的口感，一下子大家就挾的一乾二淨。

第二道魚-炸魚片，這道菜也是每次必點的菜色之一，不知道為什麼魚片炸起來沾上特製醬汁，就是特別的好吃，而且因為魚有十斤重的關係，所以魚也很大一片，吃的好過癮。

第三道魚-蒜泥清蒸，這道魚的處理方式將魚肉變的很嫩，不過醬汁有點鹹，需要搭配白飯較適合。

第四道魚-豆辧魚，吃到這道菜真想來碗白飯，不會太辣，豆腐很香很好吃。

第五道魚-砂鍋魚頭，也就是加了很多火鍋料、豆腐、魚頭，加上沙茶醬下去熬煮，魚頭雖然好吃，我不會啃，但從小時候就超愛吃魚眼睛的啦…好喝。