[台北．美食]くら寿司藏壽司Kura Sushi．台灣１號店~吃5盤玩扭蛋

2015/01/22 /

くら寿司藏壽司Kura Sushi．台灣１號店
地址：台北市中山區南京東路二段１０１號Ｂ１(近松江南京站８號出口)
電話：０２－２５６８１５１９
官方FB

藏壽司來到台灣剛開幕就引起一陣用餐熱潮，迴轉壽司終於有進步了，在2015年1月底前還有打卡打九折的優惠，自從一開店後就一位難求，我們這次托友人的福，預先用APP訂位才得已不用等太久，時間到再進入用餐即可，真的是太開心了~~灑花。

在日本沒有機會到くら寿司用餐，只聽說過，沒想到還沒機會到日本店用餐，台灣就有展店，我想依照現在熱門的情況而言，應該很快有二號店出現。

因為已有提前訂位，進入時以為人會爆炸多，本來平日現場人潮好像還好，結果我用完餐一旁的候位區已經人滿為患，想再拿晚上的號碼牌也已經額滿，真的有熱門。

如果像我一樣是住外縣市的朋友，沒辦法到現場抽當天號碼牌，建議大家可以先下載手機app程式-EPARK，先註冊之後每天晚上12點會開放訂位，就是在此時碰碰運氣，如果現場拿號碼牌也有桌席區和預約候補，我覺得候補的機會好像也蠻大的。

早知道我們中午用餐時就先拿晚上的號碼牌，友人才有機會和家人再來一次，結果才半小時就索取一空啦…

抵達的時間也蠻準時的，我們預約到是中午12:10，客滿所以用餐時間一小時，報到後先研究一下介紹與吃法就輪到我們入場了。

在預約時可以選擇桌席或是個人席，我覺得用餐還是桌席吃起來比較舒服，也有些許的隱私感。

這就是傳說中的鮮度君，在迴轉台上讓壽司保持新鮮，也比較不會手忙腳亂。

在入場前服務人員會先詢問是否為第一次用餐，如果是的話就會說明用餐方式與鮮度君如何使用。

如果有不懂也可以參閱店內說明，裡面寫的很詳實與提供的調味料與茶的沖泡方式。

入座時會拿到座位牌說明，依照著圖解很容易就找到座位。

訂位時還是坐在桌席比較舒服，每個座位上方都有扭蛋機、茶杯與觸控式螢幕，迴轉台有二層。

餐桌上備有各式調味料，有醬油、柚子醬與粉末茶，最棒的是店內提供的芥末竟然是新鮮的，不是化學調製的哇沙米，這點實在是太有誠意了!!

每盤40元，有各式各種的壽司，如果有喜歡的就從螢幕點餐，當天除了秋刀魚賣完之外，其他通通都有，握壽司選擇頗多，比較好的食材就會以二盤計價。

除了握壽司與軍艦捲還有甜點、拉麵等選項，不過甜點、味噌湯、手捲就不是以盤計算，如果想玩抽扭蛋這些都不列入計算。

提供的是茶粉而不是茶包，我比較喜歡這樣的方式，可以自行調整茶的濃淡度。

薑片每桌都有，很大器的隨便取用，不用再追著迴轉檯的感覺真好。

炙烤起司鮭魚

剛入座看到餐檯上壽司種類，還真的是每種都想嚐嚐看，鮭魚在日本是第一暢銷的魚種，台灣人也很喜愛，在這裡有不同的吃法，炙烤後鮭魚不會太油。

迴轉檯上更新的速度相當快，有部份的鮮度君上方也有說明品項，這樣比較不會拿到不喜歡的食材，迴轉速度也蠻快的。

鮮度君在取用時是頂一下的方式就能打開將盤子取出，打開之後是這樣半開的模樣回到廚房。

鰈魚緣側

玉米沙拉軍艦

以前我都不知道這種口味是要給誰吃，等到自己小孩長大也跟著去吃壽司時就知道這類的口味是他們的最愛，難怪每間迴轉壽司店都會供應。

同批用餐時間同時進入客人同時取餐，餐檯上選擇不多，可以直接在螢幕選擇品項，還能選擇數量很方便，不怕等不到想吃的食材，直接點就行了!

下方則有分類可以更容易找到想吃的品項，如需服務或是結帳也是直接按就行了。

明明才剛點完餐拍完照，怎麼這麼快就即將送達，動作超快!!

利用磁浮原理來運送非常的快速，好像是在飆車一樣正確無誤送至餐檯旁，最好要快速取下，這樣才可以繼續送其他桌的點餐。

第一次來用餐覺得好驚喜，點餐、泡茶、觸控式螢幕在在都讓我覺得新奇，好希望くら寿司藏壽司快點展店，讓全台灣都能嚐到這樣好玩的店。

大生蝦一貫

一開始是在迴轉檯上發現，我本來就很愛吃蝦類，尤其是這種不用自己剝的蝦子，看到豈有不取用的道理，沒想到一入口那海裡的鮮與甜在嘴裡擴散，搭配著醋飯真的是太美味，好好吃呀!!

星鰻

看到有供應這道就很想試試口感，這道星鰻給的夠大器，但味道就中規中矩。

甜蝦

一貫有二隻甜蝦，真的不要一開始就吃大生鮮蝦，雖然甜蝦也不錯，不過就硬是被比了下去…冏。

花枝

Q彈的花枝事先以切細刀法讓花枝的鮮甜更加散發在嘴裡，醋飯大小搭配的剛剛好。

醃漬鮪魚

拿這盤是為了玩二盤計價…(大誤)好啦，其實是真的蠻好奇醃漬鮪魚的味道，本來以為醋酸味會很明顯，鮪魚油脂沒有很豐厚，除了蔥末有點乾之外，口感還不錯。

厚切鯖魚

帆立貝

水嫩的帆立貝，其實這也是俗稱的干貝與扇貝，鮮甜的滋味表現也很不錯。

生鮮蝦

比大生鮮蝦小了一號，鮮甜滋味與肉質當然還是大生鮮蝦比較甜，如果像我一樣愛吃蝦的朋友還是直接攻頂，絕對值得，話說完我就直接按螢幕加點了，讓最後留著鮮甜的好滋味。

吃完的食器可以直接投入口不會佔空間，而且會自動計算所吃的盤數，很方便的設計。

而且每吃五盤就能玩遊戲，這是由畫面自動跑，只要是5的倍數就會開始跑遊戲程式。

在投入第十盤之後看到中獎畫面真令人開心，同行的友人也鬆了口氣，因為我說沒中就要一直吃下去…哈哈!

不過在吃飯的同時可以常聽到歡呼聲就是中獎了，吃壽司還能玩小遊戲真的很有趣。

中獎之後扭蛋機就會自動滾出鮮度君扭蛋了，這是隨機出貨不可挑選，總共有六種造型。

最難中的是鮪魚大腹，1/500的機率，這也是特別獎，尺寸比較大，好想拿到呀…

海膽軍艦

這道應該是我個人最不推薦的一道，海膽有著濃濃的藥水味，入口真的很可怕，所以來這就請略過這道吧…

彩虹卷

如果是一個人前往又想試不同口味的壽司，這盤應該是個不錯的選擇。

鮭魚肚

肥肥的鮭魚肚是我最愛吃的鮭魚部位，有些朋友會覺得太油，但我覺得太瘦的部位吃起來會過乾，這油脂分佈還不錯，入口有濃郁的油脂香氣，不過沒辦法多吃，吃多易膩。

黃金酥脆卷

熟成鮪魚

蟹肉棒沙拉軍艦

松葉蟹一貫$80

因為下午和朋友還有約所以這次沒吃很多，像是這松葉蟹感覺還不錯耶，留待下次我再來挑戰，希望能順利訂到位子才有機會二訪呀…

吃飽之後按下結帳鈕就會有盤數統計顯示在螢幕上方，店員會到桌邊來，拿著桌牌結帳即可，整個快速又方便的設計。

現在到2015/1月底前只要在藏壽司FB粉絲專頁打卡發表餐點感想就能打九折耶，原本結帳金額是600打折後是540元，不無小補，大家可以多利用此優惠哦^^

這次的用餐經驗比起台灣另一個壽司集團真的好太多，好吃又好玩，餐點新鮮服務人員態度也很好，希望下次可以順利訂到位子再來用餐。

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