[桃園美食]碳先生燒烤店|桃園大廟景福宮旁宵夜料理~深夜食堂的燒烤新選擇．木炭火焦香四溢

桃園大廟景福宮附近有許多美食林立，有許多老店與餐廳的之外，桃園大廟宵夜地圖上，有一間極具人氣的燒烤店—「碳先生燒烤店」，這間店以其獨特的炭火燒烤技術和豐富的食材選擇，是許多人半夜想吃宵夜燒烤時的好選擇，無論是下班後的放鬆時刻，還是朋友聚會的最佳選擇，碳先生燒烤店都能帶給炭火燒烤的美味享受。

碳先生燒烤店
地址： 330桃園市桃園區中山路22號
電話號碼：0911 580 509
營業時間：17:30–03:00
FB

桃園大廟旁宵夜

碳先生燒烤店|交通資訊

• 火車：搭乘台鐵至桃園車站，步行約10分鐘即可抵達。
• 公車：搭乘桃園客運、台北客運至「中山路」站，步行約3分鐘即可到達。

• 自行開車：Google Maps導航至「碳先生燒烤店」，開車周邊有公有停車場可供停放，中正路和中山路都可以碰碰運氣，騎車可暫停店門口附近。

碳先生燒烤店|菜單/MENU

菜單的種類真的很多樣化，原本我以為只是一般的串烤店，但單價其實算稍高一些，可能是客群也是喝酒吃宵夜的客人為主。

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

每次到串燒店或是鹹酥雞店時都要努力的克制自己，不然真的會失心瘋拿太多，有些串串來不及解凍拿不太起來就是了…

放在冰櫃裡保存也比較能確保食材的新鮮度，比較不容易腐壞。

在有收斂的情況下還是拿了一大籃，更不用說這才兩人份，真的沒事不要交給我點餐…

碳先生燒烤店|炭火燒烤

燒烤最講究的是火候與食材的搭配，而碳先生燒烤店精選各種新鮮食材，透過獨特炭火燒製，帶出迷人的煙燻香氣。

有別於一般燒烤店，碳先生燒烤店設置有內用座位區，也有大電視可以看球賽，好友相聚在此吃宵夜聊聊天也很不錯。

冰箱內有飲料和啤酒，都是採自取的方式，用餐結束後再結帳。

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

調味粉

來到這裡可以見到闆娘應該是來自於中國，講話的口音聽的，說中國辣椒粉才夠辣，喜歡吃辣的朋友可以自行添加辣椒粉和孜然粉調味。

蘋果西打

最近幾次到熱炒看到蘋果西打就想點來喝，氣泡充足又解辣，讚啦~

碳先生燒烤店|推薦美食

碳先生燒烤店的環境雖然偏向傳統的燒烤攤，但整體衛生環境良好，店內氣氛熱鬧，充滿炭火香氣，讓人食指大動，

看到師傅在炭火上專注燒烤食材的模樣，期待值不斷上升，其中我最喜歡的就是甜不辣和魷魚囉~

碳先生燒烤店使用純手工炭烤所以需等候的時間較長，如果購買人潮較多時需等候較久的時間，通常外帶的熟客會先打電話訂餐。

• 手工貢丸30元：通常其他家貢丸是整顆的，這裡是對半切，蠻有彈性的。
• 黑胡椒牛肉55元：使用黑胡椒醬先醃過的牛肉，吃起來口感有黑胡椒的香氣，牛肉口感不會過老。

• 脆腸30元：外皮烤至微脆，內裡仍保有彈性，搭配特製沾醬風味更佳。
• 原味雞肉60元：吃起來比較乾柴些，沒什麼印像。
• 米腸40元：會幫忙切成塊狀方便食用，外皮酥脆，米香四溢。
• 香菇35元：碳烤後的香菇保留了濃郁的菌菇香氣，吃起來多汁且富含嚼勁。

• 手工豆干30元：豆干口感紮實，烤至外皮微脆，內裡保有豆香與醬香。
• 豆皮25元：炸豆皮經過炭火烤熟再抹上醬料蠻入味的。
• 三節翅40元

• 甜不辣25元：通常我最喜歡的甜不辣是小塊炸甜不辣那種，但這裡的烤甜不辣真的是吃得到表皮的酥香，沒有過多的醬料，很推薦。

• 四季豆40元：新鮮四季豆燒烤後保有清脆口感，搭配鹹香調味更能激發蔬菜的甜味。

• 豬肉捲-蔥55元：豬肉薄片捲入青蔥，烤至外層微焦，內部保有鮮嫩口感，鹹香帶點微辣

• 杏鮑菇25元
• 茄子25元

火爆魷魚190元

店內的招牌商品之一，大火快烤，外皮微焦，咬下後口感Q彈，搭配店家特製醬料，也可以搭配著蒜片一起吃特別香。

回家前小孩也說要吃宵夜，外帶了幾串覺得好吃的豆干、甜不辣、蔥肉串和豆皮。

碳先生燒烤店|心得感想

碳先生燒烤店的用餐方式是先點餐最後再結帳的方式，我們內用再加上外帶的金額總共1100元，結帳時的確有點訝異有破仟，如果是和一般的碳烤店相比價格有稍高一些，適合喜歡吃重口味碳烤的朋友，可以另外加孜然和辣椒粉，我們平時吃比較清淡些，只能偶爾為之，覺得這還是比較重口味的料理，可能是要搭配啤酒會比較對味~

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

附近景點：

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