[新北雙溪]雙溪蔡冰|市場內的人氣排隊小吃甜點~綿密牛奶雪花冰與自家熬煮配料．經過就會來上一碗

位於新北市雙溪區的雙溪蔡冰，是一家隱身於雙溪市場內的傳統冰品店，雙溪蔡冰深受在地居民與遊客喜愛，以手工製作的粉粿、花生、紅豆以及綿密細緻的牛奶雪花冰聞名，帶有濃濃的懷舊風味，價格也相當經濟實惠，牛奶雪花冰、花生雪花冰都是60元起的價格，也難怪有到附近的朋友總是要來一碗消暑。

雙溪蔡冰
地址： 227新北市雙溪區太平路50號甲3(雙溪市場內)
營業時間：11:00–19:30(週一公休)
電話號碼：02-2493 2371
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雙溪市場排隊小吃

雙溪蔡冰|交通資訊

• 自駕前往：導航至「雙溪蔡冰」，騎車可停店面前方，開車可停雙溪區公有零售市場地下停車場。
• 火車：搭乘台鐵至「雙溪車站」，出站後步行約7分鐘即可抵達雙溪市場。
• 公車：搭乘新北市公車F823、F831至「雙溪站」，下車後步行約3-5分鐘。

其實會發現雙溪蔡冰是因為回程時很想上洗手間，沿路找便利商店找到雙溪市場應該會有，發現雙溪蔡冰前方滿滿的人潮，

我們跟著人潮前往才知道原來是賣甜點冰品，索性就多停留休息來吃個甜品，誤打誤撞的吃了雙溪排隊小吃，也是許多單車族會刻意停留的休息站喔!

雙溪蔡冰已有數十年歷史，老闆用心熬煮的糖水與手工製作的粉粿、脆圓，搭配雪花般細緻的牛奶冰，成為不少遊客來到雙溪時的指定甜點。即使沒有華麗的裝潢，這裡仍以真材實料的美味吸引許多忠實顧客，是雙溪不可錯過的隱藏版冰品店。

雙溪蔡冰|菜單/MENU

雙溪蔡冰也有販售手搖茶系列，如果夏天還有剉冰系列，據說也是超大碗，所以夏天來吃的話選擇更多，但可能排隊也需要排更久…

雪花冰可以任選1-2種配料，也可以加價多選配料，像我們就是搞不清楚亂點，建議還是可以點招牌花生紅豆雪花冰或是花生牛奶雪花冰，這個看起來比較好吃，綜合豆花的配料也是比較多配料。

點好餐後會拿到一張撲克牌，這就是號碼牌喔，憑號碼牌領冰，是不是很有趣？

看到別人選的配料也可以參考一下，但我覺得最好吃的應該是看到有位在地人點的花生紅豆雪花冰，上頭淋滿配料，看起來比較好吃。

這個花生牛奶冰為基底再加上軟花生與珍珠看起來也很好吃，覺得來到這裡還是要點花生或是紅豆看起來會比較好吃。

牛奶雪花冰60元

牛奶雪花冰口感如綿密細雪般柔滑，帶有濃郁奶香。與一般剉冰不同，雪花冰在入口即化的瞬間，能感受到滿滿的奶香氣息。

單看會覺得選的料有點普通，但店家粉粿與脆圓外層Q彈，內部則帶有微微的嚼勁，一碗的份量也蠻多的，可以二人吃一碗會比較剛好，上方淋了滿滿的煉乳，不會過於死甜，與雪花冰的奶香形成完美搭配。

雙溪蔡冰|用餐心得

雙溪蔡冰的環境雖然簡單，店內人潮絡繹不絕，特別是在夏天更是需要耐心排隊，牛奶雪花冰的細緻口感令人印象深刻，奶香濃郁但不膩口，價格經濟實惠，來到雙溪旅遊，不妨在市場內停下腳步，享受這一碗手工製作的古早味冰品涼快一下囉~

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