[宜蘭礁溪]春捲伯|礁溪在地人銅板美食推薦~現點現炸的美味．僅賣春捲與蝦餅．假日常排隊小吃

來到宜蘭礁溪，除了泡湯與享受大自然的美景，當地的特色小吃更是不容錯過的美食體驗，「春捲伯」是一家隱藏在礁溪鄉育龍路的小吃攤，專賣手工現做春捲與蝦餅，店面雖然沒有華麗的裝潢，但每天一到營業時間，門前總是排滿了人潮，足見其魅力。這裡的春捲只要 25 元，蝦餅則是 30 元，完全是銅板價卻能吃到純手工製作的美味。

春捲伯
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉育龍路21號
營業時間：10:00–16:00(週二公休/售完為止)
電話號碼：03-928 5307
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礁溪排隊小吃

春捲伯|交通資訊

• 火車：
  搭乘火車至 宜蘭火車站，出站後可步行至 中山路，轉搭乘公車或計程車前往，若搭乘計程車約10分鐘即可到達
• 公車：
  可搭乘 宜蘭縣市公車 772 號、綠16號，於 育龍路口站 下車，步行約3分鐘即可到達。
• 自行開車：
  店鋪位於住宅區內，附近的路邊停車位有限，門口可以暫停購買，或在旁邊找白線停車。

「春捲伯」是一家經營多年的老字號攤位，目前已傳至第二代，親手製作每一份餐點，維持一貫的傳統風味。

春捲伯|菜單/MENU

「春捲伯」雖然只有兩種選擇——春捲與蝦餅，但每一樣都深受在地居民與遊客的喜愛。

店家有附上甜辣醬和蒜蓉醬油可以自行添加，有附上刷子可以均勻的抹上。

即使店家手不停的製作蝦餅與春捲，仍然不及客人排隊點餐的速度，現點現炸最是好吃。

使用的炸油也蠻乾淨的，炸好之後會先瀝油之後吃起來會比較清爽。

蝦餅30元

蝦餅則是以地瓜條麵糊裹上整隻蝦子下鍋油炸，外皮金黃酥脆，咬下去能感受到蝦子與地瓜香甜酥脆的口感。

許多客人來到這裡，會一次點上多片蝦餅，作為搭配春捲的完美組合。

春捲25元

以純手工製作的薄皮包裹內餡，內含新鮮的韭菜，口感清爽不油膩。

每一口都能吃到新鮮蔬菜的甘甜，搭配表皮酥脆，真的要趁熱吃口感最佳，滿滿的韭菜適合作為點心或輕食享用。

春捲伯|心得分享

宜蘭礁溪的「春捲伯」是一家深受在地人喜愛的小吃攤，無論是純手工製作的春捲，還是外酥內鮮的蝦餅，都值得一試，價格親民、風味獨特，很適合當作旅遊中的輕食點心，也別忘了可以順道到附近的龍潭包子店購買伴手禮呦~

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