[基隆美食]阿華炒麵|基隆夜市人氣小吃排隊名店~招牌必點什錦咖哩炒麵．現點現炒的美味

阿華炒麵位於基隆夜市旁邊，是一家歷史悠久且深受當地人喜愛的炒麵專賣店，這家店以特別的咖哩炒麵聞名，吸引了無數饕客前來品嚐，內用、外帶人潮不斷，店內環境雖然簡樸，但總是座無虛席，顧客絡繹不絕，是基隆夜市裡經常排隊的名店，其招牌咖哩炒麵以獨特風味和豐富配料吸引不少人前往用餐。

阿華炒麵
地址： 200基隆市仁愛區愛四路1-3號
營業時間：早上10:00–凌晨06:00(週一公休)
電話號碼：02-2429 2163

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基隆夜市咖哩炒麵

自駕前往： 從台北出發，沿國道1號南下，於基隆交流道出口下，接中正路直行，右轉愛四路即可抵達。店家位於基隆夜市附近，周邊有多處停車場，建議將車輛停放於停車場後步行前往。

大眾運輸：

阿華炒麵有分內用和外帶兩邊排隊，通常假日絕對是排到翻掉，一小時以上起跳，幸好我們是平日前往，可以省去排隊時間，大約排15分鐘就能入內用餐，翻桌率還蠻快的。

菜單很簡單就是分成湯類和麵類，麵類還可以選擇油麵、烏龍和米粉，通常沒特別講就都是油麵，外帶如果需要碗需另加3元。

如果不想久候，也可以到暖暖店人潮沒這麼多，但營業時間較短，下午有午休可別撲空囉。

生意真的是很好，內用座位區不多，併桌也是日常，如果人數多建議直接外帶會比較快一點~

來到阿華炒麵必點的當然就是炒麵系列囉，通常都是一份一份炒，美味是值得等候的，內用的口感最好，才是最佳溫度!

這道招牌炒麵選用油麵，搭配蝦子、豬肝、洋蔥、吉古拉（魚板）和肉片等豐富配料。麵條均勻裹上特製土黃色咖哩醬汁，香氣四溢。

入口時，麵條滑順且富有彈性，咖哩風味濃郁，微辣的口感令人食慾大開，配料新鮮，豬肝吃起來有點硬，我覺得配料吃起來都炒比較久，咖哩口味吃多容易膩口，我們是點了麵食和湯品分享著吃比較不容易膩，建議與友人共享，避免後段感到油膩。

湯品內含多樣海鮮與蔬菜，湯頭清甜，帶有海鮮的鮮美，蛤蜊數量豐富，肉質鮮嫩，與湯頭相得益彰，是搭配炒麵的絕佳選擇。

阿華炒麵以其獨特的咖哩炒麵和豐富的配料，成為基隆夜市中不可錯過的美食之一，雖然用餐環境較為簡樸，但美味的餐點和合理的價格，足以彌補這些不足，但如果排隊人太多可以先略過，建議平日不用排太長再來吃~

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