[台中南屯]三希樓|來自香港銅鑼灣的川粵菜名店~酥脆燒鵝與吊燒雞需預訂才能吃到的美味．平日限定供應港式點心

香港人氣餐廳川粵菜名店-三希樓，是老一輩香港人的經典回憶，也是台灣人到香港很常朝聖的川粵菜餐廳，是一家集川菜、粵菜與精緻點心於一身的經典餐廳，從香氣四溢的燒鵝到口感滑嫩的水晶蝦餃，每一道料理都蘊含著傳統與創新的結合，完美詮釋了「川希、粵希、點希」的品牌理念，有幾道需提前預訂的菜色，像是吊燒雞、片皮鵝都很值得一吃，適合聚餐或是團聚時的好地方。

三希樓
地址： 408台中市南屯區公益路二段95號
營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:30
電話號碼：04-2320 2322
建議提前預約：午餐時段11:00-13:30前用餐享9折優惠。
官網 / FB

香港川粵菜名店台灣首店

三希樓|交通資訊

特約停車場在對面家樂福停車場

• 開車/騎車：
  三希樓位於公益路，餐廳大樓地下室有停車空間但沒有特約合作，可停放於對面的家樂福約特停車場。
• 公車：如果從台中火車站107延、81公車，搭乘至「公益大墩路口」站牌，下車後步行約1分鐘即達。

三希樓的裝潢以現代典雅為主調，大片落地窗營造出一種古典與時尚並存的氛圍。

用餐區座位寬敞，適合家庭聚餐或商務宴請，二樓也有包廂區可提供隱密的用餐氛圍。

但比較特別的是二樓才有洗手間，需搭乘電梯才能上樓，用餐空間也和一樓相同。

三希樓|菜單/MENU

僅平日提供港點系列菜單<線上菜單>

三希樓的菜單融合了川菜的麻辣鮮香與粵菜的細膩口感，搭配多樣點心，滿足不同口味需求。

因為菜單的頁數真的太多了，有興趣的朋友請大家到<線上菜單>參閱囉~

三希樓|推薦美食

店家嚴選新鮮食材，無論是燒鴨的肉質、海鮮的鮮甜，還是點心的精緻，都能看出其對品質的堅持，當天我最喜愛的餐點就是港式點心和片皮鵝，推薦給喜歡吃港點的朋友。

午市香片每位78元

三希樓的服務人員專業且細心，對於菜色推薦與搭配都能給出詳細建議，且用餐過程中不斷補茶與整理桌面，服務很不錯。

小菜

點好菜之後店家會招待送上兩份小菜，分別是雲耳和辣椒，這樣搭配著大菜一起吃可以轉換味覺。

正宗四川擔擔麵158元

以濃郁花生醬為基底，搭配麻辣醬汁與Q彈麵條，香氣與口感兼具，每一口都能感受到四川料理的濃烈口味。

水晶鮮蝦餃238元

原本還覺得這價位有點高，上桌時看到有五顆水晶餃好像也還好？

晶瑩剔透的外皮包裹著飽滿鮮蝦，口感Q彈，滋味鮮美。

黑松露野菌餃158元

將高雅的黑松露油融入餃餡，搭配杏鮑菇的濃郁香氣，別具創意，外皮也很Q彈。

招牌雪影叉燒包198元

見到是招牌餐點就不能錯過，內餡的叉燒醬甜鹹適中，外皮鬆軟香甜，咬一口便欲罷不能，回家後加熱再烤來吃依舊美味，其實跟添好運的酥皮焗叉燒包蠻像的。

香煎手打墨魚餅190元

友人說在小紅書很常看到這道，所以想試試口味，我覺得吃起來有點像是變形版的花枝丸，蠻厚實的。

酒香豬潤燒賣238元

平常比較少見的酒香豬潤燒賣，將鮮嫩的豬肝與燒賣調和，少了外皮包覆，搭配微微酒香蠻特別的。

香辣鮮牛肚178元

將牛肚烹煮至軟嫩，搭配香辣醬汁，底下舖滿滷花生，是一道令人食指大動的開胃小菜。

鮮蝦腐皮卷190元

炸至酥脆的腐皮內包裹鮮蝦與調味餡料，口感層次豐富，外脆內嫩。

蒜茸時蔬豆苗408元

新鮮大豆苗以蒜茸快炒，清爽的口感完美平衡重口味的菜肴，是一道補充纖維質的好選擇。

椒鹽鮮魷778元

鮮魷炸得外酥內嫩，搭配避風塘作法，每一口都蘸上不同的辣粉與香氣，真的很開胃也很好吃。

明爐燒味拼盤1888元

集合燒鴨、豬腳、叉燒與燒肉，四種經典燒味一次滿足，酥脆的外皮與多汁的肉質堪稱一絕。

燒鴨皮脆肉多汁，如果沒有點燒鵝的話，也可以試試燒鴨，脆皮的口感很好吃。

叉燒肉有部份是選用比較油的部份，所以我只敢挑一半來吃，吃了發現沒有想像中油膩，軟硬適中。

吊燒雞(半隻)/需預訂1108元

其實訂位時發生了小插曲，吊燒雞預訂一次需要點一隻，但訂位時沒說清楚，再加上我們點了不少肉類，於是店家讓我們可以只點半隻，之後想吃的朋友一次要點一隻喔!

吊燒雞的外皮金黃酥脆，內裡肉質細嫩，每一口都能感受到脆皮的香氣，肉質軟嫩也好吃，但回家再加熱就沒這麼好吃，建議現場吃口感最佳。

片皮鵝/需預訂4000元

當天的重頭戲就是這隻需事先預訂的燒鵝，想要吃片皮鵝需訂整隻，烤得金黃酥脆。

是由外場人員片鵝，但片鵝的技術好像有待加強，不知道是不是看到我們拍照顯得緊張，還掉了刀子，我都跟著緊張起來…

會另外附上一籠蒸好的荷葉餅。

單吃片鵝可以吃得到酥脆的金黃外皮，也可以蘸些甜麵醬增添香味，份量不少呢!

皮脆肉嫩，搭配特製甜麵醬料、小黃瓜、青蔥絲包著荷葉餅皮一起吃，真的很酥脆又好吃，推薦必點。

鵝架的部份可以選擇辣炒或是加苦瓜炒的方式，本來預期會有煮粥或是煮熱湯的方式可以選擇，但三希樓就只能熱炒的方式，覺得少了點什麼…

份量真的蠻大盤的，也炒得相當入味，這道很適合當下酒菜。

杞子桂花糕148元

以杞子與桂花搭配製成，入口清甜不膩，為整餐畫下完美句點。

以上四人用餐再另外加上茶飲與預訂的片皮鵝和吊燒雞，以上消費11190元，需加一成服務費再抵午餐預訂打九折等於相抵，價位不便宜但口味很不錯，我覺得蠻值得的。

三希樓|用餐心得

三希樓的魅力在於它將川菜的麻辣鮮香與粵菜的精緻細膩完美結合，呈現出高端餐飲的質感，在地道香港師傅領軍指導下，多款經典的人氣川菜、四川火鍋及富川式元素的點心都能吃得到，用餐宴客也很氣派，但我們當天點了太多家禽肉類，口味會比較重覆有點可惜，另除了片鵝的刀工不夠專業之外，應該也沒什麼好嫌的了~

 

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