[曼谷美食]Phra Ram 9 Kai Yang|米其林推介平價烤雞~必點傳奇烤雞與正宗東北美味各式料理.經濟又實惠
位於曼谷的 Phra Ram 9 Kai Yang 是一家廣受好評的餐廳,以道地的東北風味泰國菜和正宗烤雞而著名,這家餐廳自開業以來已經超過 20 年,並因其精緻的菜品與卓越的品質榮獲米其林指南推薦,不僅如此,這裡的烤雞更是其招牌,號稱「無需沾醬就好吃」,憑藉鮮嫩的肉質與獨特的風味吸引了許多愛吃美食的朋友前往,也有多家分店可以就近前往。
Phra Ram 9 Kai Yang
地址: 25 8 Rama IX Rd, Hua Mak, Bang Kapi District, Bangkok 10240泰國
營業時間:09:30–20:30
電話號碼:+66 2 318 3939
曼谷米其林平價烤雞
Phra Ram 9 Kai Yang|交通資訊
- 搭乘BTS: 搭乘曼谷捷運至 Kheha站,從 3號出口出站後,可搭公車71到Soi Ramkhamhaeng 7站下車,再步行17分鐘。
- 自行駕車: 自市中心沿 Rama IX 路前行,根據導航輕鬆找到餐廳,餐廳有提供停車場,適合自駕前往的遊客。
- Grab 或Bolt: 曼谷的叫車服務十分方便,使用 Grab 或搭乘傳統出租車皆可直達餐廳,對於不熟悉當地交通的遊客來說是便利的選擇。
來到餐廳座位區有分為吹自然風與冷氣座位區,我們這種怕熱的觀光客當然是選有冷氣的座位區,
可以見到牆上洪滿的節目採訪與報章雜誌報導就知道在泰國當地也是很火紅的餐廳。
Phra Ram 9 Kai Yang|菜單/MENU
不知道是不是因為觀光客多的關係,所以菜單上除了泰文也有中文和英文,也有照片可以方便點菜,重點是單價都不貴,可以開始隨意點餐啦~
菜單的選擇種類不少,從主食、鹹食、湯品、飲料、甜點…等,樣樣都有,想吃什麼直接跟店員點餐即可。
Phra Ram 9 Kai Yang|推薦美食
Phra Ram 9 Kai Yang 的菜單融合了地道的泰國東北風味,無論是經典的烤雞還是充滿特色的涼拌菜,都能讓人回味無窮。
米粉20銖
我一向很愛吃米線來搭配各種不同的咖哩醬汁,尤其是泰式料理的醬汁真的超多樣化,特意選了米粉來搭配。
淋上泰式咖哩河螺的醬汁真的好好吃,很容易就吸飽湯汁入味,特別香滑帶著辣味好香!
糯米飯20銖
旅伴們則是對先前吃到的糯米飯念念不忘,於是又點來回味,這竹簍裝盛也特別好看,份量還不少呢~
附上一盤綜合生菜盤,泰國人很愛吃咖哩或是炸物時會搭配生菜一起吃,難道這就是他們不會胖的祕密嗎?
補充了大量的生菜,我則是很愛小黃瓜搭著咖哩一起吃,脆脆香香的滋味。
泰式涼拌木瓜絲沙拉60銖
酸辣爽口的涼拌木瓜絲,是典型的泰式開胃菜,搭配上花生與蝦米,既清爽又富有口感。
碳烤豬頸肉120銖
經過燒烤的豬頸肉帶著淡淡的香氣,油脂分佈均勻且口感豐富,搭配泰式辣醬更添風味。
涼拌碳烤豬頸肉135銖
豬頸肉與清爽的涼拌調味結合,酸辣的風味真的很下飯,我搭著米線一起吃也很對味。
米其林推介-烤雞170銖
這道就是米其林評選得獎的烤雞,重點是價格也相當平價,採用泰國當地的優質肉雞,經特製調味料醃製,並以高溫烤製,外皮酥脆,內裡肉質鮮嫩,口感滑嫩不乾柴,即使不搭配醬料也美味非凡。
酸辣排骨湯110銖
湯頭酸辣開胃,搭配上軟嫩的豬排骨與多種香料,比起泰式酸辣湯辣度降了許多,軟骨的部位也很好吃。
泰式咖哩河螺160銖、鹽烤蝦120銖
香濃的咖哩與鮮嫩的河螺相得益彰,咖哩醬汁的濃郁風味讓人忍不住一口接一口,淋在米線上真是一絕呀~
鹽烤蝦每一隻蝦都帶著濃郁的鹽香與鮮味,肉質Q彈且帶有碳烤的焦香,新鮮好吃。
荔枝冰沙55銖
清涼解渴的飲品,荔枝的香甜與冰沙的清涼在炎熱的天氣裡很消暑。
Phra Ram 9 Kai Yang|用餐心得
店內以傳統泰國風格裝潢為主,牆上掛滿了來自世界各地的米其林指南推薦證書與顧客的好評留言,讓人對餐點的期待值瞬間拉高,雞肉經過長時間的醃製與高溫烤製後,完全吸收了香料的風味,以上三人用餐點了滿滿一桌,消費1500銖也是相當經濟又實惠的米其林推薦餐廳。
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