[台中北屯]鵝庄|松竹捷運站附近農場直營鵝肉專門店~黃金燒鵝讓你吃到停不下來．皮脆肉多汁

鵝肉一直是台灣美食文化中不可或缺的一環，而位於台中市北屯區的鵝庄，主打農場直營，以其鮮嫩多汁的鵝肉料理和豐富多樣的菜單，成為當地許多人推薦的美食小吃，鄰近松竹捷運站，週邊也附設了專門停車場方便顧客用餐，和很會點菜的友人出門，結果就是免開口，菜單就瘋狂畫了一張，於是我們就得到了滿滿一桌，就來看看我們這天吃了些什麼。

鵝庄
地址：台中市北屯區松竹路二段36號
電話：(04)2245-3666
營業時間：15:30~23:00(星期六、日 11:00~22:00)
鵝庄FB

台中北屯餐廳小吃

鵝庄|交通資訊

大眾交通工具

• 捷運：搭乘台中捷運線，於 松竹站 下車，步行約 5分鐘 即可到達餐廳。

如果是開車前往附近有設有免費停車場可以停放，停滿也可以停至附近的特約停車場，就在對面舊社公園地下停下停車場，用餐免費1小時。

台中鵝庄|用餐環境

鵝庄的裝潢簡約大方，一樓的戶外座位區是員工在用餐，我們比較怕熱選擇坐在室內區用餐，一、二樓都有內用空間。

營業時間剛開始沒多久就可以見到滿滿已經處理好的鵝肉放在冰櫃裡，看看這些鵝肉就知道生意有多好了吧…

燒鵝也是每天天現烤的限量美味，平日只有限量5隻，平日一小時只會出爐一隻，假日限量10隻，晚來會吃不到喔…

才來門口就已經先見到這些加熱的美食，像是深坑臭豆腐、古早味白菜滷…等，看起來都好好吃喔~

一樓的座位區位子比較少，但剛好適合我們人數不多，可是太愛點菜又差點讓桌子爆炸放不下了…

後來一樓座位區客滿後，客人也都帶往二樓，我們營業時間就到才足以拍到空景，洗手間也在二樓。

自助取用區

如果有需要餐具、調味料…等，都是採自取的方式，尤其是有點鵝肉的話，記得要蘸些鵝肉醬更加美味。

每桌桌上都放有鵝油可以購買，這用來加麵或是炒菜都很香~

鵝庄|菜單/MENU

明明鵝庄的菜單就是小吃類為主，但我們還是可以畫一堆品項，多樣選擇滿足不同口味。

鵝庄|推薦美食

初次來訪建議點選黃金燒鵝半隻搭配 鵝肉泡飯，再選一份白菜魯作為搭配，滿足口腹之餘，還能感受到不同菜餚間的豐富變化。

鵝肉碎飯50元

鵝肉細碎均勻地鋪在米飯上，搭配醬汁，米飯的口感比較濕一些，還有加上些許的白菜滷是經濟實惠的選擇。

白菜魯65元

經典家常菜，白菜燉煮至入口即化，與鵝肉完美搭配，牙口不好的人也可以輕易享用。

深坑麻辣臭豆腐65元

麻辣湯汁濃郁但不嗆口，豆腐充滿了細緻的孔洞，入口時增加一點刺激感的麻辣香氣。

大份鵝米血130元

Q彈口感與濃郁風味完美結合，淋上醬油膏和薑絲一起吃，軟香又好吃。

鵝腸100元

鵝腸處理得乾淨無腥味，口感彈牙，搭配蒜蓉醬汁特別開胃。

地瓜葉50元

地瓜葉保留蔬菜原始鮮甜，為豐富的肉類餐點帶來一絲清爽滋味。

黃金燒鵝半隻950元

這就是友人說他們近期在小吃店吃到最好吃的燒鵝，完全不輸飯店餐廳的感覺，我們直接點半隻來享用囉~

招牌菜之一，燒烤技術一流，外皮酥脆金黃，內裡肉質多汁鮮嫩，吃的時候記得蘸一些底下的醬汁一起吃，真的是很厲害，在街邊店也能吃到厲害的燒鵝實屬不易，推薦必點。

鵝肉泡飯120元

搭配白飯，湯汁清爽，米粒飽滿吸收了湯底精華，暖胃的滋味，加入了不少鵝肉。

鵝肉丸湯65元

鵝肉丸吃起來椋實的口味，湯頭相當清爽，有著油蔥酥與芹菜香。

湯麵45元

有加入肉燥的湯麵，這個可以略過。

鵝脆筋湯110元

這款也是在外面比較少喝到的，像是在啃鵝腳筋的那段，加入薑絲一起煮去腥解膩，我喝光了一大碗湯。

鵝肉1/4隻(後)380元

這款也是店內的招牌商品，精選後腿部分，皮脆肉嫩，脂香豐富，口感層次分明，是適合初次品嚐者的入門款。

鵝翅(2支)80元

還有附上原本點鵝肉就會招待的鵝脖子，看起來很大一盤，喜歡啃骨頭的朋友會喜歡。

茶葉鵝蛋(1顆)40元

原本就熱愛吃鵝蛋的我，點餐時說要點卻忘了劃單，老闆剛好看到我們點了一桌就招待我們一人一顆，拿50元硬幣就知道這個頭有多大了，打包回家小孩也很愛，說這茶葉蛋好大顆呀~

煙燻三寶(心、肝、腱)100元

這盤也是老闆招待，也是店內的招牌菜之一，我覺得這肝吃起來一點都不會乾柴，很好吃，蘸醬更美味，列為以後必點的菜。

鵝庄|用餐心得

以上為四人用餐消費2310元，明明菜單單價都不會太貴，我們硬是點了一桌，這價格還是相當經濟實惠，附近交通相當便利，而且鵝肉從農場直送，真的是新鮮吃得到，尤其是黃金燒鵝真的讓我們讚不絕口，皮脆肉多汁，一定要點來試試看呦~

 

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