[宜蘭美食]宜蘭文昌炸醬麵|在地必吃的經典美食~炸醬麵好大碗.價格經濟又實惠
宜蘭市的「宜蘭文昌炸醬麵」是一家擁有歷史的老店,主要是台式麵食和小吃,像是香濃炸醬麵、餛飩麵、油酥排骨湯等都是人氣選擇,炸醬麵不僅價格親民,食物更是保留傳統手作的美味,每一道料理都有著老宜蘭的懷舊風味,現點現煮的麵食,附近也有不少著名的宜蘭美食,像是我最愛的北門綠豆沙牛奶、30年老店檸檬愛玉 – 叁拾、西門豆花&米粉羹…等小吃,可以吃一圈~
宜蘭文昌炸醬麵
地址: 260宜蘭縣宜蘭市文昌路37號
營業時間:06:00–14:00(週二公休)
電話號碼:03-935 1875
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宜蘭文昌炸醬麵|交通資訊
文昌炸醬麵位於宜蘭市熱鬧的文昌路,距離宜蘭火車站約10分鐘的步行距離,適合從火車站直接步行前來用餐。
若是開車前往,沿著中山路三段沿線有公有停車格,店家附近也有停車場可供選擇,在地人都是騎車來吃。
「宜蘭文昌炸醬麵」以親民的價格和地道的口味聞名,一直堅持著純手工製作的食材、熬煮數小時的高湯,並使用當地新鮮的食材來維持口味的穩定,總是吸引不少人潮前往。
店內的工作人員相當多,煮食檯也完全沒停過,才足以應付前往的客人,不少人也會選擇外帶的方式。
宜蘭文昌炸醬麵|內用環境
樸實的裝潢與老舊的桌椅,沒有華麗的裝潢,但整理的乾淨整潔,用餐環境也算是蠻舒適的,可以容納不少內用客人,每桌都會放上調味料,可以自由添加。
宜蘭文昌炸醬麵|菜單/MENU
店內的價格也是相當經濟實惠,丸子湯30元到油酥排骨麵70元,都是銅板價格,畫單後到櫃檯點餐,用餐結束再結帳的方式。
宜蘭文昌炸醬麵|推薦美食
來到宜蘭文昌炸醬麵,每一道餐點的口感與味道都十分到位,尤其是每桌必點的炸醬麵,來到這裡沒吃過就等於白來了,所以請一定要點一碗來試試口味。
炸醬麵45元
若是第一次來訪建議可以先點一碗炸醬麵作為開場,這裡的炸醬麵是許多旅客慕名而來的主打餐點,幾乎每桌必點的佳餚。
麵條有寬和細可選,這碗是細麵口感Q彈有勁,搭配著濃厚的炸醬,鹹香中帶有淡淡的醋香滋味,拿到時得趕緊拌勻,特別香,店家也推薦喜歡吃酸的朋友可以再加些醋和辣椒調味一下,每一口都讓人能夠感受到醬香的濃郁。
油酥排骨湯45元
通常炸醬麵會再點碗湯來搭配,我們也是環顧四周後看看鄰桌點什麼跟著點就對了,採用精選的豬排骨,先炸至金黃,再加入特製的湯底慢煮,湯頭帶有豐富的肉香,油酥排骨的肉軟內嫩,每一口都充滿濃厚的香氣。
餛飩麵55元
餛飩麵也是這裡的經典之作,麵條使用的是寬麵,口感富有彈性,加入五顆餛飩點綴著。
餛飩內餡選用新鮮豬肉,皮薄肉香,口感鮮嫩多汁,湯頭經由長時間熬煮,呈現淡雅的香氣與餛飩和麵條完美結合,十分適合喜愛清淡湯頭的朋友。
如果喜歡吃辣的朋友不能錯過這自製的辣椒醬,也是許多嗜辣的朋友必加的好物。
先少許加了一些試試口味,香而不會太辣的口味,有點像是豆瓣醬的辣香味,滋味很不錯。
宜蘭文昌炸醬麵|用餐心得
宜蘭文昌炸醬麵的裝潢簡樸,店內有著濃厚的台灣傳統氛圍,適合在繁忙的生活中,尋找一份簡單樸實的美味,無論是當地居民還是外地旅客,都能在這裡花少少錢獲得大大的滿足,以上兩人消費145元,相當經濟又實惠。
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