[大溪景點]源古本舖|桃園大溪必訪的百年老宅~結合生活美學不定期開放展覽．預約才能吃得到的私房料理-品香食塾

位於桃園大溪老街和平路上的源古本舖，擁有超過180年的悠久歷史，是一座結合老屋修復、生活美學文化展示與在地美食的獨特空間，這棟建築曾經是「古裕發商號」老餅鋪，在大溪曾是南來北往貨物的集散地，現任第五代屋主古正君，在接手後將其改造為一座生活博物館，並以自己的家族故事與藏品，重新賦予老宅生機與活力，我經常到大溪老街，但這次才對當地的古宅修復有更加的認識，平時沒有開放只有每月或每季的展覽才有機會參觀，或是也可以直接預訂「品香食塾」就是這百年古宅裡享受私房料理。

源古本舖
地址： 335桃園市大溪區和平路48號
營業時間：週三-週五：12:00–18:00
週六、日：11:00–19:00
電話號碼：02-2741 8251
源古本舖FB

大溪老街-古裕發商號

源古本舖|交通資訊

• 公車：從桃園火車站搭乘5096或5098路公車至新街尾站，步行約3分鐘即可抵達源古本舖。
• 自駕：從桃園市區沿台3線南下，大約30分鐘即可抵達大溪交流道，位於大溪老街的核心區域，附近有多處公有停車格或是國小地下停車場都蠻方便的。

我可能在大溪老街走過上百次，但從來都沒有注意到這間源古本舖，保留了原有的二進格局老宅，彷彿走進了老時光之中。

我得先說這次因為戶外教學課程的關係才得以進入內宅參觀，平時客人只能在店面區參觀，想要參觀後方的老宅只有預約展覽時或是預訂「品香食塾」私廚才得以入內到家宅區。

古裕發商號

源古本舖的前身是古裕發商號，這棟老宅見證了大溪的繁華與變遷，隨著時代推進，老屋一度被委託給文史工作室使用，第五代古正君在一次出國的旅途中，看到自家老宅被當成活化典範介紹，這才促使她決定返家接手，並在2009年將古宅登錄為歷史建築，啟動修復工程。

目前店面區是販售些傳統美學商品，平時可以在店面區參觀這百年老建築，二樓以前是需要架上右邊的木梯子才能爬上，現在有現代化的電動梯藏在目視見不到的區域，復原的細節相當講究。

在一樓店面區也算是對外開放空間，在這裡可以見到許多傳統生活美學餐具，有著獨特的韻味。

源古本舖的二進格局是一大特色，這種傳統建築形式使得屋內的空氣流通與採光效果極佳，老宅內部保留了原始的木質結構，並加以修復，使得每個空間都充滿了歷史的厚重感。

造訪時天公不作美，換個角度想倒是可以見到這百年古厝在風雨之中的風貌，這是在二進的川堂留白的空間~

書香與生活美學的結合

屋內蒐藏了古家五代以來的珍藏，無論是老掛件、老家具還是各式舊時物件，都完美地呈現了大溪地區的生活風貌。

源古本舖結合當季的食材規劃了一系列的展覽，源古本舖經常舉辦與文化、藝術相關的活動，這些活動大多以古家的收藏為主題，將傳統文化與現代生活美學完美結合。

有許多早期的老物件與蒐藏。

古家第五代古小姐很會說故事，透過她的導覽也更瞭解了古家的點點滴滴，像是當時整修時古爸爸堅持不要快的現代工法，修得像中影文化城沒有古樸感覺，將原本的老物件改到失去了靈魂，在這間客廳裡可以看看對照組，後來才得以保留了百年古厝的工法。

這面牆就是當年以快速工法，中影文化城的修築方式，快速卻失去了老物件的味道。

這面牆則是使用打針費時費功慢慢維修的技法，需要花費更多的時間，長達八個月才修復完成，可以見到老物件的風華，是不是更有古樸的味道？

以前的人會說牆壁是使用稻穀和泥土蓋的，在這裡見到斑駁的牆面依稀可以見到這樣的技法，真的是相當懷舊。

源古本舖的空間設計有著古典美學與現代風格的融合。

源古本舖不僅是一座百年老屋，更是大溪地區的重要文化據點，每一次的展覽與活動都充滿了濃濃的生活氣息，是愛好歷史、藝術與手作的旅客的理想選擇。

品香食塾：廚房與飲食空間

在源古本舖的二進空間中，還設有「品香食塾」這一特別的飲食空間，由大溪「黃大目豆干」第四代掌廚的瑞真姐主理，這裡的無菜單料理深受食客喜愛，預約制的用餐形式讓每一次的菜色都充滿驚喜。

需要預約才能吃得到的私廚料理，通常是每人1000元的預算，這天是為了讓我們能品嚐到當季的食材，所以讓我們體驗一下屬於秋天的味道，結合了許多當地的食材，媽媽的家常菜。

不得不說果然是豆干第四代傳人，有許多自家製的豆製品，尤其是這豆包加辣椒好好吃!!

這個米粉則是聽到古小姐講述在阿公的時代還是餅店，往來的商人和客人很多，家中總會準備一鍋炒米粉讓遠道而來的客人填飽肚子，讓我此時也特別想來一碗炒米粉!

甜點也有自製的豆花和綠豆仙草，真的是從前菜到甜點都有，讓我們沒預期反而吃到這麼多有意思的餐點。

用餐區也是在屋子最裡面的家宅，一般是沒有開放，只有對主人家招待的客人才能進入，在百年古厝裡用餐真的是相當特別的體驗，除了像是回到小時候阿公阿嬤家的感覺，還能欣賞著透過文化保留得以讓後代子孫看到原來以前的房子是這樣蓋的，保存相當完整。

源古本舖|旅遊心得

源古本舖不僅是一座古老的宅邸，更是一個將生活美學、歷史文化與在地風情完美融合的場所，這次的造訪都能讓人感受到時間的靜謐與生活的美好，在探訪源古本舖之餘，不妨安排時間走訪大溪老街與周邊景點囉。

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