[桃園美食]可口滷味．新民街|桃園大廟景福宮前的在地30年老攤~我心中第一名的冷滷味．辣椒真的別輕易嚐試．辣度驚人!

桃園大廟前上有一間默默經營近三十年的老攤-可口滷味，位於桃園市桃園區新民街與中正路交叉口的桃園大廟美食，可口滷味攤每次一擺攤就有長長的排隊人潮，吸引了無數饕客的青睞，從下午四點到晚間十點半，這裡成為了許多桃園居民的冷滷味首選，我自己也是從小吃到大到的美味，現在滷味的品項選擇更多元化，不變的是經營者的用心與對食材的挑剔，自開業以來便累積了不少忠實顧客，也是我在桃園想吃冷滷味時的首選!

可口滷味/桃園新民街
地址：桃園市桃園區新民街中正路交叉口
營業時間：16:00–22:30(週日、一、四公休，其他以FB公佈為主)
可口滷味FB

桃園大廟前美食

可口滷味|交通方式

可口滷味位於桃園市區，交通十分便利，從桃園火車站前往大約步行10分鐘可以抵達，搭乘公車可以搭至大廟前；騎車或開車可以停在中正路或是文昌公園地下停車場，蠻方便的。

可口滷味|菜單/MENU

因為每次經過時都大排長龍，我自己也已經好多年沒吃可口滷味，這次請出大姐幫忙排隊，等我停好車走過去才發現，原來現在品項變得更多，就當我在思考要點什麼品項的同時，豪氣的二姐已經開始亂點了…

補充沒在菜單上的豆腸一份25元。

經過近三十年的沉澱，可口滷味早已成為桃園人心中的經典美食之一，老闆以傳統手法滷製各種食材，讓每一口都能品味到濃郁的滷汁與食材本身的鮮美，這裡的每一樣滷味，從選材、醃製、滷製到成品，再淋上獨家特製的醬料，真的是會令人想一吃再吃。

可口滷味|推薦菜色

以前我吃比較辣的時候很愛吃鴨舌頭、雞翅、豬血糕和雞心，現在就是每一種都想吃一些淺嚐，必點的就是鴨翅、鴨腸、雞爪，反而來到這裡想吃什麼點就對了，以前還有鴨頭也很受歡迎，現在只能吃鴨脖子了~

真的不要讓我二姐隨便去買東西，就是這樣買成一桌，讓我們也省了晚餐少煮幾道菜，幸好人多大家一起吃，新鮮的口感最好吃!

豬血糕一向是我和姪子的最愛，他常常都是請闆娘不要切直接啃，我們現在長大了需要形象，小口小口吃就好，豬血糕Q軟有咬勁，香糯好吃。

貢丸、花枝丸、甜不辣、豆腸、杏鮑菇都是這次吃到的新品，以前沒有這些，我家小孩最愛的還是貢丸，原味的口感很紮實不用蘸醬就很好吃。

鏘鏘鏘，如果是要放隔夜的，豬血糕是不適合的，冰在冰箱會硬掉，但在我們家沒有這問題，直接掃盤…

鴨翅是我很推薦的必點滷味，也是最容易秒殺的商品，滷的很入味，滷味是吃巧不是吃飽的，所以我特別愛啃這類食物，鴨翅這段肉最多也最好吃了~

豆干類就是VINCENT的最愛了，還有另一種沒點到的小豆干也很好吃，以前都是買那種不用切的。

內臟類則是我的心頭好，還有雞翅也是我最常點的，肉比較多也好啃嘛!

鴨腸會附上酸菜，酸菜是客家炒法，通常酸菜不夠吃都會另外再加點一份，雞心也是我以前很愛點的基本盤，加一點點辣就很下酒了!

酸菜是可口滷味的招牌，大多的客人都喜歡多買一份，這用來搭滷味很解膩又可以轉換味覺，帶著微辣的口感很不錯。

百頁豆腐、杏鮑菇也是這次很愛的品項，沒想到杏鮑菇滷起來也可以這樣不油又香，吃起來也很清爽又有彈性，我很喜歡~

經典的鴨腸、豬耳朵、海帶、豆干等，每一款都滷得入味且口感十足，這次發現豆腸和貢丸也很好吃，列為以後必點食材。

可口滷味 的滷味種類豐富，每一款都有其獨特的風味，入口即能感受到清爽的滷汁與食材鮮美，加辣特別適合喜歡重口味的朋友，我個人推薦的搭配是鴨腸加酸菜，這款組合口感豐富，酸菜的酸爽與鴨腸的鮮嫩完美結合，再配上一點辣椒醬，讓人一試成主顧。

貢丸也頗有彈性，小孩們吃了之後還在搶耶，以後多買一點好了…

素雞也切的很薄，這樣蘸辣醬吃剛剛好，有著豆香與滷汁的香氣。

豆腸和百頁豆腐真的不要隨便蘸辣醬，很吸醬汁真的是一口就超辣的，我吃一口配了一杯水，吃起來很過癮呀!!

可口滷味的魅力，除了在於其獨特的滷製工法，還有那紅通通的辣椒醬和酸爽的酸菜。這兩樣配料可謂是這家滷味攤的靈魂所在，也是許多顧客來此的主要原因。

紅豔豔的外觀讓人不禁食指大動，這款辣椒醬味道鮮辣，特別請闆娘另外包，因為這辣椒真的是超辣，我們這種吃辣幼幼班的扛不住，只敢沾一些些就又麻又香，但又忍不住想再吃…

雞爪也是屬於比較大隻一點，吃得到肉的口感，補充了滿滿的膠質，當天吃口感最棒，放冰箱也可以冷藏2-3天，所以我們都會多買~

可口滷味|用餐心得

可口滷味，無論是鴨腸、豬耳朵、還是海帶、豆干，都滷得恰到好處，再加上酸菜和辣椒醬的搭配，更是為整體風味加分不少。每一次來到這裡，總能找到那份熟悉的味道，彷彿回到了童年的時光。

如果還沒有品嚐過這家老攤的美味，強烈建議到桃園大廟時可以品嚐一下，無論是獨自享用，還是與朋友分享都很適合，尤其是下酒菜或是看電影時吃，只是闆娘說她很喜歡休息，所以想吃也是需要碰碰運氣，公休或加休以臉書FB公佈為主囉!

看一下2009年首次寫文的食記，就知道這家真的很久了…
[美食．桃園]可口滷味~冷滷味好入味

<同場加映>

串成燒雞蛋糕

這次在買可口滷味的同時，發現了在隔壁的串成燒雞蛋糕，闆娘的臉很像是因為是姐妹花啦，有不同口味的雞蛋糕，可以成串吃也方便，現點現烤的美味，可以先點雞蛋糕再去排滷味，這樣時間剛剛好!

串成燒雞蛋糕|菜單/MENU

一共有六種口味，價格也略有不同，從50-70元不等，我選了小孩最愛的黑糖麻糬和OREO餅乾，以甜口味為主。

是不是很像可愛的小丸子，有小朋友就叫它為小丸子雞蛋糕，口感鬆軟中間有餡料，這樣一次就能買到鹹食和甜點囉!

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