[桃園美食]M PAIN (藝文門市)|用味覺體驗法式手工歐式麵包的魅力~藝文特區歐式烘焙坊
原本在中壢的M PAIN因租約到期之後關閉了原店址，來到桃園藝文特區開新的店面，沒有內用座位區，但離我更近了!低調又充滿文藝氛圍的法式烘焙坊，同樣取名為M PAIN (藝文門市)，結合傳統法國技藝與創意口感，麵包和甜點都蘊含職人精神，M PAIN 以「麵包不僅是食物，更是一種生活態度」為品牌核心，透過細膩的原料挑選與專注的烘焙過程，展現出每一口麵包的極致美味，吸引了許多熱愛歐式麵包的饕客。
M PAIN (藝文門市)
地址：330桃園市桃園區新埔七街173巷8號
營業時間：12:00–18:30(週一公休)
電話：03-3463136
官網 / FB / IG
桃園藝文特區歐式麵包店
M PAIN (藝文門市)|交通資訊
- 自行開車/騎車：離桃園藝文特區總圖附近不遠，大約騎5分鐘就能抵達。
- 大眾交通
- 搭乘火車： 在桃園火車站下車後，轉搭計程車或租用共享機車前往店家，車程約20分鐘。
- 搭乘公車： 桃園市公車 168、GR、152 路線至「同安國小」，下車後步行約2分鐘即可抵達。
初次進入 M PAIN，眼前的木質裝潢和香氣撲鼻的烘焙氛圍，立刻讓人感到放鬆與愉悅。玻璃櫃裡擺放著琳瑯滿目的麵包和甜點，每一款都像藝術品般精緻。
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其實我前後去了兩次M PAIN (藝文門市)，一開始剛開店就前往，但第一次都買到日式麵包，覺得口味好像和之前有點不太一樣，後來朋友提示說這裡主打的是歐式麵包，當然要買歐包才對，我就再來第二次囉~
M PAIN|麵包品項
M PAIN 提供多樣化的麵包與甜點，從經典法式到創意混搭，各具特色，也有吐司系列也很受歡迎，架上的麵包陳列看起來就很好吃。
現在藝文門市是使用麵包車配送的方式，不是在此生產，所以少了麵包烤製時的香氣，但倒是無損麵包誘人的模樣。
以前中壢店有供應飲品也可以內用，現在藝文門市主要是專注在外帶麵包，讓大家可以買了就走，也可以外帶到附近的公園散步野餐也很適合。
酸種麵包的選擇超多種，M PAIN真的是我見到酸種麵包最齊全的麵包店，也可以買半顆，這樣家裡人口少的朋友也可以買半顆嚐嚐，通常我會分切好放在冷凍裡保存，吃的時候再噴汁放入烤箱也依舊好吃。
如果吃不慣歐包也可以選擇日式麵包，口感比較偏鬆軟也有多種內餡~
長棍的選擇也好多款，讓我一時之間也不知道該如何選擇，店員幫忙介紹不同的口感，我就選了高含水長棍試試，吃起來會比較柔軟濕潤。
M PAIN|推薦口味
前後買了二次不同的麵包口味，這些是首次購買時選購的日式麵包種類，會單個包裝以紙袋裝著方便拿取。
你想要吃那一種麵包呢？每一種內餡都不太相同，這次我特別點了幾款人氣商品試試~
海鹽奶油捲48元、經典原味菠蘿43元
透過手工層層的擀捲，將帶點鹹味的AOP奶油捲入麵包內，上面點綴法國鹽之花，經烘烤後奶油香與麵粉結合出迷人的香氣。
海鹽奶油捲帶有一絲海鹽的鹹味提升了整體層次，甜鹹交融。
焦糖阿曼50元
焦糖與奶油交織出的甜香味，口感酥香有層次。
檸檬卡式達43元
口感細膩的卡式達醬搭配微酸的檸檬香氣。
原味卡式達43元
經典卡式達醬搭配鬆軟麵包，入口鬆軟又香甜。
小熱狗堡55元
貪吃鬼1號100元
將蜂蜜揉合至麵團作為基底，拌入烘烤過的葵瓜子、南瓜子、黃金亞麻子以及燕麥粒，經過長時間發酵烘培而成，營養又美味！
店內的創意麵包之一，口感多層次的發酵，單吃就很美味，愈嚼愈香。
高含水長棍100元
外皮酥脆到一碰即碎，內部卻保留濕潤柔軟的口感，單吃便能感受到麵粉的天然香氣，抹上少許果醬後更是絕配。
肉桂捲66元
使用法國T55、T65麵粉，自製液體酵母“Levain liquide”，M PAIN肉桂捲，是肉桂捲界的小清新，充滿奶香的麵包體，包覆著濃郁肉桂粉、黑糖蜜。
甜而不膩的肉桂糖醬完美融合在鬆軟麵包中，肉桂香氣濃郁卻不過於刺激，但我個人喜歡焦糖醬比較多的那種肉桂捲。
巧克力可頌66元
酥脆的層次搭配濃郁的巧克力內餡，經典法式風味令人回味無窮，一層一層好酥脆。
M PAIN|心得分享
M PAIN (藝文門市) 是喜歡歐式麵包與法式甜點的朋友會喜歡的歐式烘焙坊，無論是經典口味還是創意風味，對於熱愛手作溫度的顧客來說，可以選購到許多不同種類的歐式酸種麵包，個人覺得歐包的口感比起日式麵包好吃許多，喜歡歐包的朋友可以來試試。
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