[桃園美食]春小滿總圖店|藝文特區新開店~日式輕食小點料理．藝術家駐店創作牆面．就連甜點好吃!
桃園藝文特區因為總圖進駐營業後人潮明顯變多，最近也有不少餐廳不斷開業，一直在口袋名單之中的春小滿也到中正藝文特區展店了，原本溫洲公園店是需要預約才能用餐，桃園春小滿總圖店則是主打讓大家可以輕鬆用餐，走進來就可以吃到日式輕食料理，讓大家在附近逛逛的同時隨時可以來用餐或是享用輕食，桃園春小滿總圖店邀請藝術家駐點創作，牆面也很有藝術風格，拍照也很美呦~
春小滿總圖店
地址：桃園市桃園區南平路254巷5號
營業時間：12：00～19：30(公休日以店家IG公佈為主)
附近停車場：桃園總圖地下停車場、葛里法五世停車場、全方位停車場南平站
春小滿總圖店IG
桃園總圖日式料理
春小滿總圖店|交通資訊
桃園春小滿總圖店的位置就在南平路後方的巷弄之中，如果騎車的話可以在巷弄裡碰碰運氣，門口可以暫停幾部機車，開車可以停放在桃園總圖地下停車場、葛里法五世停車場、全方位停車場南平站，個人最推薦葛里法五世停車場，一小時30元，步行2分鐘就能抵達。
桃園春小滿總圖店的門有點重，一開始我們以為還沒營業，其實是門重需要大力點才能推開，已經開始試營運了呦~
春小滿總圖店|內用空間
走入店內可以見到最外方靠窗區目前還沒完工，只見底漆完成，藝術家的創作還沒有上，這區也是我們最想坐的一區，午餐時間光線最明亮，店內可以見到還有部份尚未完工。
來到店內可以見到室外和室內的風格是採沈穩的色調，入內後會由店員安排座位，也可以透過IG先預約訂位。
來到店內我最喜歡的應該就是櫃檯區後方的牆面，這裡有柔和的光線照耀著牆面，很喜歡這面牆的設計，忍不住多拍了幾張。
可以見到店內的牆面和製式的壁紙不同，很有自己的特色，搭配著木質調的座椅，大多都是可以容納2-4人座位。
另一區的內用座位也很不錯，店內的風格都很一致又有些許的不同，我蠻喜歡這樣沈穩安靜，對了這裡還是寵物有善餐廳。
春小滿總圖店|菜單/MENU
店內是採取QR CODE點餐的方式，想吃前菜或是暖胃湯都是可以加點的，目前沒有搭配的套餐，建議店家可以出加價組合式套餐。
主餐可以參考海食和陸飯品項，原本就有附上一小杯茶飲，如果想多喝一些也可以點大杯的，這裡的茶飲很好喝，還有自製甜點也很棒。
春小滿總圖店|推薦美食
來到春小滿不用傷腦筋想吃什麼，反正小點類都可以單點，簡單選一些想吃的組合就可以了，像我和友人都點海食系列，會附上蓋飯+花吃丸、涼拌小菜、佐餐茶的組合，也算是一個小型套餐，份量小巧精緻，如果食量比較大的朋友可以另外再單點小食搭配。
旗魚天婦羅
為了孩子出品的天婦羅，以生食級旗魚製作，沒有化學添加物，每一口都是營養跟美味。
上方還加入了炸蓮藕片，是道很精緻的小食點心，吃得出來天婦羅的原料是真的吃得到魚香，表皮炸的酥脆愈嚼愈香。
炙烤櫛瓜
折成一朵朵美麗的櫛瓜花、灑上春小滿特製的蔬菜粉，大火炙燒後爽脆清甜。
原本沒有看說明時以為這是放入烤箱烤的，也想學著在家試著做做看，不然每次買櫛瓜只會煎蛋也不是辦法，這樣吃反而更能吃脆甜的原味口感，擺盤方式也很美，像是吃了整朵玫瑰花的感覺。
醬漬鮭魚卵
極新鮮的鮭魚卵經過淡醬油醃漬，再經由手炒紫菜酥襯托出濃濃海味，一口咬下蹦發出的鹹甘甜，徜徉在海裡的滋味。
友人選的這套主食也是我原本想點的，最近我們愈來愈容易點到同一道料理，幸好我們可以交換著吃，就能嚐到更多不同口味的餐點囉~
看到中間滿滿的鮭魚卵就好開心，旁邊舖滿了紫菜酥，相當酥脆，吃之前記得要連碗邊附上的新鮮芥末一起拌入均勻。
拌好後每一口都會吃得到爆炸的鮭魚卵，就像是在口中炸開的晶球，相當好吃且清爽。
綜合海味魚生(干貝、鮭魚、甜點、燻鮭魚)
春小滿調製的醋飯微酸清甜，搭配高品質的生食級食材，淋上淡雅清甜的柴魚醬油提點出食材本色，很迷人
如果喜歡吃散壽司的朋友一定會喜歡這道，使用的食材相當新鮮，還有生食級干貝微微炙燒的香氣，充滿著海味，甜蝦也相當甜，好好吃。
愛吃鮭魚卵的朋友應該也會喜歡這道，一旁舖滿著新鮮生魚，像花朵般盛開相當美。
入口甘甜的滋味，我很愛這樣的生干貝，每一口都能吃得到品質很好的魚生，喜歡吃生魚的朋友可以試試。
鮭花包著飯的吃法也像是在吃鮭魚壽司的升級版，味道也很讚，這盤的食材都很精致美味。
花吃丸
不是我打錯字而是店裡就叫花吃丸，使用吃得到花枝塊的半顆花枝丸包覆著餃皮一起油炸，脆皮相當酥脆，咬下口會有卡滋卡滋的聲音。
到春小滿必點的就是這道花吃丸，又脆又鬆軟的口感，點海食就會附上一小份，喜歡也可以另外再單點。
焦糖布丁、提拉米蘇
老闆認識友人招待了二份甜點讓我們嚐鮮，感謝托友人之福吃到這美味的甜點~
焦糖布丁是學習米其林二星的作法再經過闆娘的微調而變成了目前春小滿銷售的甜點，和一般日式焦糖布丁的口感不同，這是有點帶著起司蛋糕的口感，相當綿滑，就像是在吃起司蛋糕的感覺。
看著這布丁剖面就可以知道這鮮奶油味很香，不是股溜的那種，起來來比較像蛋糕的感覺，是好吃的。
提拉米蘇一向是春小滿的招牌甜點，這款真的要把握時間趕緊吃，免得上方的巧克力粉會變得濕軟，咖啡酒香的滋味在嘴裡化開來，很濃郁又香，很好吃。
綿密的口感我很喜歡這帶著酒香的滋味，也是大人口味的甜點，兩種甜點的表現都很好吃，是個完美的結尾。
春小滿總圖店|用餐心得
這回終於吃到春小滿，很喜歡總圖店裡的裝潢經過不斷的疊圖再畫上喜歡的圖案，目前還沒完成全部的創作，希望之後完工後再訪看看牆上的作品，餐點也都很喜歡，份量也很精緻好吃，想要吃日式簡單輕食時是個不錯的好選擇。
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