[中壢．約訪8 House 美國原味牛排~炭烤牛排．平價高級肉質(讀者95折優惠)

2014/07/24 /

8 House 美國原味牛排 (中壢總店)

地址：桃園縣中壢市三民路一段108號
電話：(03)402-6600 (週二休)

不知道喜歡吃的食物是不是會遺傳還是喜好也會感染，我和A先生一向愛吃牛排，就連我家Anita考試滿分要的禮物也是要吃牛排，這次剛好接到店家邀約，終於可以實現諾言全家人一起到8 House 美國原味牛排用餐，而且吃的是我最愛的原味牛排，只要肉的品質好，煎烤一下就很美味。

8 House位於中壢交流道附近，位於新開的馬路上，所以來往的車流量不多，地址比較不好找，GPS可以設定中壢市民族路三段66號對面就是三民路一段，這樣會比較好找，而且店旁邊就有免費停車很方便。

營業時間：
週一至週五17:00 ~ 22:00
週六至週日11:00 ~ 23:00

只有假日中午有營業，因為老闆想要給客人最舒適的用餐環境，中午吃牛排雖然有冷氣吹，氣溫還是很高，晚餐時間的氣溫比較宜人合適用餐。

走過，路過，不要錯過，這麼便宜的肋眼牛肉串，一串50元比夜市賣的還便宜，但肉質可是差十萬八千里，口味超讚，來到這裡請不要猶豫直接點下去就對了!

很少牛排館裡頭還有庭園造景吧?

來到這裡有美式露天座位，享受著日式庭園造景，原來老闆的主業是經營花圃，難怪會有這樣美麗的植物。

二個小孩在這戶外庭院玩的好開心，吃飽喝足後就在這庭院內玩耍，說真的，現在很少有場地可以讓他們到處跑了~

店內沒有使用過多的調味料，因為好的牛排吃原味就很足夠，有蕃茄醬和海鹽可以自由添加。

店內主要供應是以排餐為主，來到這裡我真心推薦一定要吃牛排，除非你真的不吃牛肉，不然我相當推薦吃牛排，食量大一點的朋友可以選海陸大餐，以這樣的價位，吃到的肉質和品質絕對比吃氣氛的牛排館口感還好。

只要點排餐就有免費供應汽水一瓶，可自己任選口味，很多客人喝不完還可以直接帶走，這樣很好都不會浪費。

店內使用的是美國安格斯PR級自然牛排。

何謂自然牛呢?

．百分百穀物飼養

．絕無添加補充激素或生長促進素，絕不使用任何抗生素。

．經USA認證為PRIME等級

8 House的牛肉吃的都是原味，不添加添精，對身體健康也比較好。

比較特別的是有別於一般牛排館廚房是看不到的，更別說看到牛肉油花，在這裡隨時可以看到牛肉原始狀態，看到美麗的油花，我忍不住快流口水啦~

牛肉的分級：

以USDA評定標準肉牛分級是用肉質的成熟度與肋眼肉上之油花分布來評定。

1．極佳級PRIME

2．特選級CHOICE

3．可選級SELECT

4．合格級STANDARD

吃牛肉還可以學到小常識，有沒有覺得很棒呢!

和一般炭烤牛肉不同，8 House是現點現烤的方式，而且是先烤後煎，才能掌控最佳肉質與熟度，我個人比較偏愛五分熟左右，肉汁比較飽滿。

美食是需要時間等候的，現點現烤需要花費些時間，我們倒是趁著這時間聊天喝飲料。

清燉牛肉湯

有別一般牛排館的西式濃湯，以清爽的口味呈現，加入季節時蔬燉煮，我喝到的是冬瓜牛肉湯，別懷疑，裡頭真的就是牛排修下來的邊肉，油脂更豐富，湯頭很清爽。

大蒜麵包

說真的我根本還來不及吃一口，兩塊麵包就被小孩吃光光，小孩的嘴最誠實，想來應該是很好吃吧~

店內的環境，在夏天是室內座位較受歡迎，或許是中壢客層的關係，用餐時間都較早，如果不想排隊候位的話，可以安排晚上八點用餐，就可以很悠閒。

薯條$60

小孩指定要吃的薯條，其實點排餐也有附，這裡的薯條是有特別挑過的，金黃又酥脆，連我都忍不住吃了好幾條。

花枝棒$60

8 House的炸物都蠻有水準的，而且都會附上好吃的生菜沙拉，淋上特調的百香果優格醬，吃起來很清爽。

地瓜麻糬

目前還沒推出的祕密料理，我們搶先試嚐了，口感中間帶牽絲的彈性，外脆中間地瓜甜甜的口味很不錯。

雙味炭燒牛排$380

建議大家應該要先從牛小排開始吃起，這算是比較有嚼勁的部位，粉嫩的肉質，在這裡完全吃牛排的原味，沾些海鹽就很美味，才吃的到牛排原始的香氣與肉汁。

肋眼牛排等級是choice，相當柔嫩多汁，而且店家已經貼心的將肋眼中間那段筋去除，吃到的口感非常的好，就連小朋友也超喜愛!!

我想店家真花很多時間在處理牛肉，將旁邊的油花與筋處理的很乾淨，方便客人食用，而且才choice等級就這麼好吃，讓我不禁想像PRIME的滋味，應該會更美味好吃吧，下次來再點來試試味道，重點是這裡只要花少少的費用就能吃到，當然是來8 House吃就好了。

串燒(牛)$50

因為這是每天修肋眼牛肉的邊角肉，所以有限量供應，但是!!

如果用餐時間還有的話，請不用猶豫，點下去就對了，真想來瓶啤酒搭配呀~

識貨的小妞直接拿了一串享用，吃光光呢!

我覺得這肉質真的比夜市牛肉串好太多，價格也差不多，當然是來這裡吃。

炭烤豬肋排$380

老闆選用的是溫體黑毛豬肋排，先經過滷的程序，再進行炭烤，灑些芝麻增加香氣。

靠近骨頭的部份是最嫩最好吃的，保留了肉汁，不過來到這裡還是要大推牛排，敢吃牛肉的朋友請點牛排就對啦~

灑些玫瑰鹽，肋排吃的也是原味哦，這樣才吃的出來食材選用的等級很高。

不誇張，原本是切好讓Vincent享用，以為會剩一些給我吃，沒想到完全被吃光光~~~泣…還我肋眼牛排!!!

而且他還邊吃邊看我說，這牛排好好吃哦，媽媽下次還要來，我想下次我們一人一份，哼!

近期讓我們價位和肉質都很滿意的店，現在想吃牛排不用再衝台北了，在中壢就有這樣一間用心經營的好牛排館，不用存一個月才吃的起，一家人吃一頓千元有找哦~

8HOUSE原味牛排，就是要吃牛肉的原味，推薦給大家。

<格友好康>

看到文章最後，當然要給讀者好康，只要到8 House消費時，告知是「VIVI」介紹來的格友，就可以享95折優惠喲~

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