[宜蘭．美食]頭城好店~龍記牛肉麵．開店就賣完&頂埔阿嬤蔥油餅

2014/04/25 /

有個很會煮牛肉麵的姐姐在，我很少會在外頭點牛肉麵吃，除非是清燉口味或是我真的很想吃，這次來到宜蘭想到有家20分鐘內就賣完的龍記牛肉麵，原本想來試試傳說中的牛三寶麵，但人算不如天算，睡到飽再出門，遇上雪隧塞車，原本1小時的車程硬是變成了2.5小時，當然牛三寶麵也早就售完!

龍記牛肉麵離頭城火車站約5分鐘的步行距離，備有停車場很方便，但是假日一開賣即擠滿人潮。

晚來只能眼睜睜看著一道道的美味貼上售完，限量供應是殘酷的!!

等到我們實際用餐時，就連酸辣麵、大滷麵都賣光光，要吃美食還是需要早點出發才能吃的到呀~

不接受電話預訂，要吃只能乖乖到現場排隊，當下我蠻想直接外帶坐在路邊吃?因為還要等40分鐘嘛!後來先到附近逛逛也差不多時間。

店內使用的也是自動消毒筷，感覺很衛生，我覺得使用環保筷比起竹筷來的好呀!

在點餐時店家已先告知需等候40分鐘，所以先買了二顆黃金蛋讓小孩先止餓，中間半熟卵的糖心蛋做法很受小孩喜愛。

已經耐不住餓先吃蛋，可是這似乎成了開胃小菜，吃完之後開始胃口大開。

來到附近的頭城火車站逛逛走走，以往都是經過沒有真正來到火車站，原來頭城是開蘭第一城。

火車站前廣場放上了可愛的金馬，讓小孩們直往前衝的想要合影拍照。

媽媽我則是看上了金紙店販賣的古早味粉圓，一杯20元實在便宜，只不過買來後…又被anita搶走，最近伙食費有爆增的趨勢…

是小小顆的古早味粉員，還有加二顆大芋圓，吃的到芋頭的顆粒，好吃!但這只有賣熱的沒有賣冰的呦~

接著回到龍記牛肉麵繼續等候終於輪到我們進場好開心，放上號碼牌等著上餐即可。

黃金蔬果泡菜$50

看到店內的泡菜賣的很好，而且還有外帶一罐200元，想來應該是店內的招牌小菜，所以點了來嚐嚐，那脆口的辣香，大白菜完全吸飽了辣汁，搭配著牛肉麵吃很棒。

牛肉乾拌麵$120

A先生吃麵一向不愛喝湯，只要有乾麵一定是點乾拌麵系列，這回也不例外，多了玉米筍和小白菜當配菜，牛肉給了三大塊。

牛肉麵(大)$150

原本我打的如意算盤是1大2小一起分食應該夠，沒想到低估了二個小孩的戰力，本人只吃到一口麵、2塊牛肉和半碗的湯，呃…

麵條是屬於Q軟有嚼勁的小拉麵，我有時去市場買生麵也是買這種麵條，吸附著湯汁，湯頭是帶著些甘甜，介於紅燒與清燉之間，就連小朋友都主動說要喝湯，完全沒有辣，嗜辣的朋友也可以另外加辣椒。

牛肉燉的入口即化的軟度，切的很厚還能燉的如此入味，平常不愛吃牛肉的ANITA也挾了三塊，湯愈喝愈香，會有口齒留香的氣味，好吃到VINCENT吃了二小碗之後說好好吃，晚上還要來吃…呃，傻孩子，人家中午賣完就休息了，晚上怎麼可能吃的到啦!

或許是A先生感受到我完全吃不飽的怨念，帶著我回到之前經過的頂埔阿嬤蔥油餅覓食，來回經過幾次購買的人不少耶，那就吃吃看吧!

做法和礁溪柯氏蔥油餅有點像，都是現撖現炸的麵糰，撖成薄片後再放入油鍋煎炸好放入蔥與蛋。

煎好之後的蔥油餅會先經過瀝油手續，不過好像瀝的不夠，吃起來還是偏油。

醬料則是有工作人員幫忙塗抹，如果不吃辣的朋友可以選醬油，我選擇辣的就是甜辣醬+辣椒醬。

拿到手還很燙，餅皮是炸的很酥，但是吃起來偏油，我個人沒這麼偏好，吃完的感覺是滿嘴油，但吃的到青蔥的香氣，而這蛋是全熟的吃起來也偏乾，可惜了些…

龍記牛肉麵
(牛三寶麵20分鐘就賣完)
地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路42號
電話：03-9777377
營業時間:11:10~賣完(約下午2:00) 週日公休

頂埔阿嬤蔥油餅
宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號與台191線的交叉口
(03)9789234
營業時間: 星期一~星期五 9:00~18:00
星期六~星期日 8:00~18:00

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