[台中美食]東興市魯肉義|柳川水岸景觀步道附近台中人說最強滷肉飯之一．古早味黯然銷魂飯超人氣古早味平價美食

早就聽聞台中『東興市魯肉義』名聲，號稱台中最強爌肉飯，餐點簡單主要有豬腳與爌肉，配上特製酸菜去油解膩，湯品是台中特有蔴薏湯，夏天必喝消暑聖品，加入紅糟滷製味道濃郁，入口帶著淡淡甜味不死鹹，富含膠質軟Q有咬勁，內用有酸菜與豆鼓辣椒可以一直續，趁著這次有經過附近，趕緊外帶兩個便當回家享用。

東興市魯肉義
地址：404台中市北區漢口路四段88號
時間：11:00–04:30(星期日公休)
電話： 04 2297 0450

台中最強滷肉飯

『東興市魯肉義』營業時間很長，從晚上十一點營業到凌晨四點半，店面空間不大且是開放空間，沒冷氣真的有些悶熱。

大鐵鍋子裝著滿滿爌肉，用竹籤串出美麗形狀，每塊肉都泛著滿滿油亮光澤，濃郁香氣讓人口水直流。

當天準備台中特有蔴薏湯，可是夏天最佳消暑聖品，這大鍋湯份量也太大了吧！每天上門用餐的客人真的很多。

內用豆鼓辣椒和酸菜都是自取，準備一大鍋隨客人喜好來取用，肉多吃難免較油膩些，搭配些辣椒與酸菜讓人更開胃。

這次是購買外帶便當，東西都是現點現包好的，拿到手整個都是熱騰騰的美食。

東興市魯肉義 菜單/MENU/價目表

紙盒印上紅色『東興市魯肉有限公司』，豬腳與爌肉是另外包著，湯汁不會滴得到處都是。

便當內容菜飯份量真的很多，裡面有超過一半的白飯，配菜有白菜滷、筍絲與油豆腐，還有大量的酸菜，內容簡單卻都很下飯。

豬腳便當

豬腳真是巨大像座小山，滷的很入味且不會死鹹，還帶著淡淡甜味，肉筋已經滷到軟爛，吃到滿滿膠質與肉香味。

豬腳比較喜歡吃肉較多部位，建議可以請店家挑選豬腳的中段，骨頭旁都是滿滿豬腳肉，外層肥肉多餘油脂都已消失，成就這個肥而不膩的美味。

爌肉便當

爌肉中加入紅麴散發著紅亮光澤，吃起來微甜完全不死鹹，口感上絲毫不乾澀，吃過絕對會愛上這份美味。

配菜中有三角形油豆腐，沒有太大塊但滷到相當入味，有點小吃起來不太過癮。

古早味白菜滷也絕對是經典，多層次味道充分融合在一起，將精華吃下真是美味。

筍絲搭配豬腳絕對是完美組合，擁有適當脆度且不會過鹹，光是筍絲搭白飯就是超超讚的。

最經典當然是這特製酸菜，本身不會太酸或太鹹，卻可中和掉多餘油脂，去油解膩完全不想停下來。

『東興市魯肉義』有份獨特的古早味，豬腳一般來說都會肥嘟嘟，軟爛外皮真不敢讓人領教，吃過東興市魯肉義卻不會，反而會讓人一吃就愛上，營業時間長吃晚餐或宵夜都適合，雖然店內環境很有熱度，人員擺著臉孔令人不敢多說一句話，不過東西好吃有令人喜愛的味道，愛吃肉的朋友可以考慮一下。

店家/景點資訊

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