[彰化．旅遊]閃爍西南角．土地生活節~芳苑、大城、竹塘

台灣的各鄉鎮你都去過了嗎?我自己對彰化的印像很薄弱，透過此次彰化閃爍西南角的活動看看不一樣的彰化，在這裡上山下海，蔬菜、魚穫通通有 ，目前分為三大主題分別是體驗參觀、在地料理入菜與展點佈置參觀，一起來看看在夕陽時分閃閃發光的彰化吧!

彰化土地生活節在2014/03/29 ~ 04/06，期間內有許多限定版活動，像是蔬菜花園只有限間內對外開放，平時沒有對外，想要看看溫室水耕蔬菜如何耕種，可得把握時間。

03/29 ~ 04/06 土地生活節-「蔬菜花園」(期間限定)

彰化縣芳苑鄉仁愛村斗苑路183號（番挖農場）／0937-778772／約1小時／至少5人，至多40人／每人200元（送等值蔬菜花禮）

來到溫室裡的水耕菜園，有非常多不同品種的蔬菜，因為種植的數量多，常交貨給國內知名王品集團與台中屋馬餐廳，沒有一般零售，所以能趁著此次活動期間前往，還有導覽解說是個很棒的活動。

在番挖農場裡有許多特殊蔬菜，像是這一公斤2000元的”冰花“， 脆脆的口感帶有點淡淡的鹹味，葉子上像是有水珠般的美麗，開的花葉像是小菊花一般，是從南非引入的生菜種。

芝麻葉蠻常吃到，甜蘿勒是義大利品種，也是義大利麵常用的青醬，有點類似九層塔的香氣。

綠火焰菜、紅火焰菜、食用薰衣草

來到這裡除了可以長知識還能長見識，這些菜或許曾在餐廳裡吃到，但是在市面上很難購買，而且可能也沒看過原生的模樣，很適合帶小朋友到這裡走走，進行戶外教學。

蝦夷蔥、紅橡、京都水菜

不管是在視覺或是補充纖維質都很棒的水耕蔬菜，沒有傳統蔬菜園的臭味，溫室設計排風良好，如果太陽太大時還要幫他們蓋遮陽布，讓他們不會燒焦哦!

番挖農場在土地生活節時開放一般民眾參觀，每人200元還能帶回這美麗的蔬菜花束，原來蔬菜也能像花一樣美麗，帶回家後插在花瓶裡完全沒有違和感，選了束紅捲、綠橡的搭配，回家後即使炒過也超好吃 。

一場甜蜜的蔬菜公園下午茶時光就此展開，創意的生菜也似花朵般美麗，大家如果有到現場請務必索取右下角的簡介，裡頭有各種蔬菜的介紹，可以認識起源與用途。

參觀時間大約一小時，可以慢慢的認識生菜，現場沒有提供零售，只有參觀導覽教學的朋友可以將生食蔬菜以花束的模樣帶回家。

陽光水棧

地址：彰化縣芳苑鄉王功村海埔路1892號
時間：4/4-4/6每日四場，採事先預約。
電話：04-8933323
費用：享用一道在地美食每位150元、搭配中餐、晚餐每位350元。

民以食為天，人每天都要吃美味的料理，推薦大家一定要報名美食派對，這是由TLC旅遊生活頻道<雙廚出任務>的兩位大廚Joël X Soac，並與在地料理達人洪金釵，運用在地食材，譜寫一場美好餐飲饗宴。

這天吃到的菜色就是每人350元的菜色，強烈建議一定要參加料理用餐場次，每人可以吃到這麼多菜色，等於一桌大約3500元，這在北部可能吃不到這麼便宜又美味的食材， 料理菜色會依時令與在地食材產季做調整，當天吃到像是麻油麵線、和風蝦，其中這和風蝦已事先剝好殼，搭配蘋果與生菜很清爽。

芙蓉海鮮羹、蚵仔煎、清蒸黃鰭鯛

這也只有產地才會有滿滿的鮮蚵和夜市吃到的完全不同，海鮮羹下方是雪白菇蒸蛋，傳統的蚵仔煎下重本每一口都吃的到蚵仔，太好吃!!

松阪文蛤、雙主廚料理-鄉村野菇濃湯、水耕蔬菜佐地瓜泥

使用大量松阪豬肉片與芹菜、四季豆與文蛤調味出麻油的香氣，滋補也能很溫和；另外二道充滿異國風情的鄉村野菇濃湯則是非常的濃郁，將半熟蛋糕劃開拌入濃湯內更鮮美；水耕蔬菜上方加入蛋酥與柚子醋，地瓜泥超甜好吃。

鮮魚湯、文蛤生菜沙拉

鮮美的文蛤沙拉微辣的口感，剛好可以試試三種不同口味的水耕蔬菜口感，其中我最喜歡的就是搭配這滿滿的文蛤，超大器；鮮魚湯則加入了豆腐薑絲米酒的香氣明顯。

吃飽喝足之後有沒有覺得這桌3500元的料理很實在划算，名額有限，如果想去的朋友要趕快拿起電話(04-8933323)報名!

繽紛閃爍鐵牛車

轉個彎搭上這由兩兩一樹、 奶油隊長等多位插畫家，Rommi繪出超可愛的採蚵婦 的鐵牛車進行導覽，傳統新創意改裝的鐵牛車搭乘起來實在拉風，上車後包準吸引所有民眾的目光!

地點：王功漁港（遊客服務中心—濕地間）行動藝術／鐵牛車尬夜市（王功福海宮前廣場）／
3月29日， 下午3點到晚上8點／3月30日，早上9點到12點／4月5、6日，下午1點到5點

王功因為地處海邊風勢大，這裡也設有風力發電站，每支造價上億元德國製風力發電機，成排的大風車齊力運轉的美景。

紅樹林裡聚集了許多白鷺鷥，大家一起拍手還會鼓舞一起飛翔的美景，鄉下的美景正等待大家前往發掘；最好是在退潮時前往，還能進行潮間帶解說，可以看到更多生物，是堂很有趣在地人帶領的導覽解說。

看到這黑白直條的芳苑燈塔真的很時尚，其實我也有一條類似的裙子，呵呵!

為什麼不刷全白的燈塔呢?

因為王功漁港是比較淺灘的地型，所以這是在警示大型漁船別入港的意思，很有趣吧!

蚵原鄉新藝術

王功故事館還有使用牡犡殼所製成的藝術品，有許多亮點可以參觀。

蚵之色階

收集三萬片蚵殼，染色串接成許多90×90公分彩色四面體，並運用染色後的豐富折射，依原色和中間色對比，創造立體的色彩細胞，疊積成吸睛的彩色柱體。

03/29 ~ 04/06 土地生活節-「來我家奉茶串門子」

彰化縣芳苑鄉王功村仁愛巷83弄3號（雪花雅居民宿)／04-8932486／每梯次40分鐘／導覽梯次：每日10點30分、下午3點由老闆娘親自導覽，另可索取散步地圖自由行。定時導覽／每場至多25人／免費

還記得民國六、七十年代的打招呼語~”來坐”，以前家中只要有鄰居經過，阿嬤總是這樣說，招待客人來家中坐客閒聊，這是現在都市人所缺乏的人情味，在雪花雅居民宿所在的社區裡，分佈了許多亮點，這也是老闆娘小時候會走的散步地圖，大家可以按圖索驥的蒐集五個印章換明信片的活動哦!

哈哈漁場

彰化縣芳苑鄉漢寶社區（哈哈漁場）／0923-077066／約3小時／至少10人，至多40人／每人400元（國小三年級以下每人150元）

長這麼大有真正下水體驗過牽魚、收蛇籠和流刺網嗎?

來到哈哈漁場換上青蛙裝不怕衣服會濕，走在文蛤池子裡，滿滿的沙地讓行走變的困難，但卻非常的有趣。

這裡的文蛤肥美碩大，隨手一撈就有大文蛤在腳下，使用海水養殖的文蛤充滿著新鮮海味，偶爾還可見小蝦子與小魚悠遊著。

本來以為池子裡的魚應該不多，結果在達人的帶領之下，看似無所獲，倒是抓了幾隻魚和蝦上岸。

在河口育苗補撈小魚養在池子裡，符合大自然的生態，文蛤需要綠絲藻供應養份但又不能太過，所以養些小魚幫忙吃，等到收獲之後也可以補食魚來吃，文蛤的長成需要一年半左右才能達到這麼大顆的成果。

現撈現煮的文蛤海鮮漁湯，如果想要加菜，那麼牽魚網就要認真一些才有機會吃到魚和蝦子，文蛤鮮美的甜味不需要加調味料，只加入蔥和薑就能調出美味湯頭，勞動之後喝熱湯補充體力真好!

大家在吃過之後也紛紛掏錢購買文蛤，一斤半的重量以真空包裝，一包100元的價格實在親民，讓我扛了三包回台北再搭回桃園也甘願，回家後以酒蒸文蛤或是炒蛤蠣的方式烹煮都很鮮美。

邀請大家到彰化做客，體驗一下閃爍發光中的西南角，分別是芳苑、大城、竹塘三鄉鎮，土地生活節期間限定：2014/3/29~4/06，滿滿的活動行程等著朋友們一起來探索台灣旅遊新玩法。

彰化閃爍西南角

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