[苗栗．旅遊]尋找貓裏老時味~上舘社區農村體驗．黃色小鴨米香DIY

黃色小鴨爆米香?

疑，黃色小鴨變身，怎麼會變成了鴛鴦?

如果不是有主人帶路，我們可能會找不到在田梗中的三合院，就是活動場地所在位置。

還沒進入活動場地就看到三合院門口擺放了鼓風機，這是以前農村裡家家戶戶都有的物品，但現在反而少見了…

上舘社區就位於苑裡鎮，其實就在我之前去控窯的附近，其實當時我們控窯的田也是這主人家的呢!

農村特有的喝茶文化，也就是賓客來訪一定要請客人喝茶，來呷茶!

不過在上舘社區將老人茶換成了特別的花草茶，當然這些都是不噴灑農藥的無毒香草。

來到麥田，這應該是我這輩子第一次親眼看到麥田，當然來到這裡不僅只有看，還能摸，並且收割，體會到真正下田農夫的樂趣。

小麥田裡結實壘壘的小麥胚芽，長的很健康，完全沒有施放農藥的有機農作，而且這是和喜願烘焙坊契作的麥田，上舘社區種植的小麥是做麵粉用；台中大雅種植的小麥則是釀啤酒用，產能不同。

這是大麥，和小麥長的很像。

這則是很常吃到的燕麥，這也是第一次親眼看見，很可愛的模樣，果然在都市裡待久了，這些農田裡的植物都覺得好特別。

收割了一把小麥，光是這樣就覺得很美，帶了一把回家放在花瓶裡當乾燥花也很棒。

除了種植有機小麥，在收成之後上舘社區的農田會改種有機稻田，每年輪流施作，這裡種植的方式是採取鴨間稻的方式。

鴨間稻：主要利用鴨子划水的特性，使稻區水濁、陽光不易照射，雜草不易長成；其次，鴨子可啄食雜草與害蟲，排洩物可當肥料，種稻不需用農藥。

大伙幫忙收割的小麥堆疊之後成果不多，真的是來玩的，開心最重要。

一陣手忙腳亂之後，大哥大姐們又呼喚著要爆了．要爆了，趕快鄔住耳朵。

一聲響至天霄的爆炸聲，冒出陣陣的白煙，就代表爆米香完成囉!

看這一粒粒飽滿的米香，這也是使用品質良好的鴨間稻米製成的，還記得小時候會有爆米香叔叔挨家問要不要爆米香，圍在叔叔爆米香的機器旁，就是為了等零食可以吃。

剛爆好的米傳來一陣陣原始的香氣，單吃原味也很棒，看看小弟弟吃的這麼開心就知道啦~

柯大姐繼續端出麻糬與大家分享，這也是當天現搗現做的美味，所以該行程務必要事先預約才吃的到。

超Q的麻糬自己擠出適當的大小，讓它在花生粉裡翻滾。

看看這花生粉有粗有細，這就是花生麻糬好吃的關鍵因素，讓我忍不住吃了二顆，很美味。

吃完之後當然要開始勞動身體，三合院前面的院子就是最佳曬穀場，兩種顏色的小麥是因為曬的天數不同。

可別看大姐翻的輕鬆，她說這都是從小訓練的，讀國小時就開始要幫忙翻稻穀，下課回家很忙碌。

小朋友玩鼓風機玩的不亦樂乎，就連我也沒玩過，感覺很有趣耶。

又一陣~”碰”，大哥拿出了糙米爆米香，這味道比白米還香，我覺得更好吃耶。

拿出鴨模開始上工囉!!

一開始要先投入感情的幫鴨模塗上油，可別塗的太油亮，會碰到米香的範圍就可以了。

拌入麥芽的米香需趁熱快速成型才能做出好看的小鴨造型，再用板模壓下就完成，大人、小孩都玩的很開心。

當然還要需上點顏色才像黃色小鴨，抹上薑黃粉就變成了名符其實的黃色小鴨，也可以做綠頭海苔鴨，很多口味，像是粉紅色的梅子粉、咖啡色的巧克力粉，都可以自行上色。

當然不止有小鴨可以做，還有像是愛心、壽桃，可以自由挑選喜歡的板模做成喜歡的圖案。

工作人員折好了紙袋有沒有很可愛?這就是專屬於自己的伴手禮，帶回家之後小朋友都覺得好新奇，很想親自前往體驗動手做的樂趣。

看著大家捨不得吃自己做好的米香，大哥又動手做一般版的米香要讓大家填填肚子，是說已經吃很飽了耶…

糙米香有一股特殊的香氣，也能泡著豆漿或是米漿一起吃，有不同的風味，老年人牙口不好也能吃哦。

大姐又端出一鍋自製的黑豆漿讓我們搭配米香一起享用，農村的純樸在此一一展現，深怕來作客的我們在路上會餓肚子，將我們餵的飽飽的再離開，我好喜歡這上舘社區的人情味，讓我像是回到朋友家的感覺。

回程帶著小麥花束回家囉，大家如果也想體驗一日農村生活，可以組團跟柯大姐連絡。

上舘社區農村體驗

地址：苗栗縣苑裡鎮上舘里10鄰
電話：0911-078132 柯小姐

一日農村體驗，採預約制，接待20人以上的團體。
一日遊含餐每人是600元，半日遊不含餐350元。

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