[八德美食]頭頓煎蝦餅|興仁花園夜市裡面的道地異國越南美食．附上生菜盤九層塔與沾魚露醬清爽不油膩

在偶然機會之下看到八德興仁夜市裡，也有桃園夜市的排隊美食『頭頓煎蝦餅』，在八德就能吃到，當然要品嚐這越南異國美食，就像放大版的章魚燒，現點現做上桌時依舊熱騰騰，看得到透抽圈的透抽餅，還附贈生菜可以包著吃，趕緊坐下來品嚐道地越南美食吧！

頭頓煎蝦餅 興仁花園夜市店
地址：桃園市八德區長興路46號(八德興仁花園夜市 F27-28攤)
時間：17:00-午夜（週一、三、四公休）
電話：0911-022-469

八德頭頓煎蝦餅

頭頓煎蝦餅興仁花園夜市店交通資訊：

八德興仁夜市附近有許多私人停車場，也有計次式停車場，可以繞幾圈找找公有停車格比較便宜，『頭頓煎蝦餅』就在花園夜市的F27、F28攤位，老闆在攤車大鐵鍋上煎蝦餅，被煎的吱吱作響香氣四溢。

老闆站在鐵盤前製作煎餅，不只天氣炎熱鍋裡的油溫更高，鐵盤裡的油色清澈乾淨，煎到金黃酥脆就完成。

桌上準備著沾醬與辣椒醬，有放置小碟子可以舀在裡面，依照個人喜好調整辣度。

頭頓煎蝦餅菜單/MENU/價目表

菜單上只有五樣可以挑選，任意挑選兩樣兩百多元，就可吃到美味的異國美食。

越南春捲

已到晚餐時間肚子很餓，包好的越南春捲最快上桌，用透明塑膠盒裝著，方便客人可以外帶享用。

春捲皮呈現半透明狀口感Ｑ彈，外皮吃在嘴裡富有黏性與彈性，相信是當天製作的越式美食。

還可看到整隻蝦子與肉塊，咬下時滿是蝦肉的鮮甜滋味，結合生菜與米線內容豐富，沾上微酸辣沾醬清爽又開胃。

煎透抽餅

春捲裡已經有整隻蝦子，就選擇沒吃過的透抽餅，內用座位看到老闆現點現做，稍等一會時間就會送上桌。

另外會附上生菜與九層塔葉，可以包著餐點一起吃，越南美食很多都會夾生菜一起吃。

取片生菜包著透抽煎餅一起吃，塗上酸甜辣的特殊沾醬，這應該是頭頓煎蝦餅道地吃法吧！

單吃煎餅會稍微油膩了點，還好有生蔬菜可以包著吃，清爽酥脆吃起來卡滋卡滋，風味獨特味道豐富。

天氣越來越熱胃口也變差，越式料理『頭頓煎蝦餅』很開胃，夏天逛夜市吃是不錯的選擇，可以包生菜沾酸甜醬汁，讓人覺得很新奇有趣，但份量有點少還好有加點春捲，反正夜市還有很多美食可吃，愛吃異國料理的朋友不可錯過。

店家/景點資訊

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