[中壢美食]本燔野菜農場|中壢火車站附近．平價壽喜燒吃到飽~線上QR CODE點餐送肉速度快．蔬食專車桌邊服務想吃什麼自行挑選!!

不知道大家會跟我一樣常會一段時間就想吃甜甜的壽喜燒嗎？家中有青少年很會吃，當然選擇吃到飽的『本燔野菜農場』又不傷荷包最過癮，中壢老字號的日式涮涮鍋和壽喜燒餐廳，食材品質好與上菜速度快，頂級牛肉、梅花豬與雞肉等五種肉品吃到飽，還有蔬菜或火鍋料餐車推到桌邊，可依照個人喜好快速挑選，對於愛吃到飽的我再適合不過，趕緊走進去大口開吃吧！

本燔野菜農場 sukishabu
地址：桃園市中壢區中央東路50號2樓
時間：週一~週五 11:00~15:00；17:00~22:00;週六、週日 11:00~22:00
電話：03-425-9933
官網：http://www.sukishabu.com.tw

中壢平價壽喜燒吃到飽

本燔野菜農場交通資訊∶

『本燔野菜農場』在熱鬧中央東路上，招牌相當醒目位置很好找，公有停車場『中壢公七公園』就在斜對面，家人或朋友聚餐相當方便。

這棟二、三樓都是『本燔野菜農場』，雖然座位區很多，但每次到假日依舊不太好訂位。

而四、五樓是屬同個集團品牌『韓舍韓式烤肉』，我很愛的韓式火烤吃到飽餐廳。

走出電梯就是餐廳入口，地上擺上少見的石燈籠，很有寧靜樸實的日式風格，走道盡頭是接待的櫃檯，候位時也是坐在這裡等待。

其實愛吃日式壽喜燒與涮涮鍋，就是喜歡食材直接下鍋煮熟，不用過多調味手法，就可以吃到食材最原始味道。

本燔野菜農場每人費用

平日午餐： 439元/每人
晚餐/假日：519元/每人
兒童價：８０ＣＭ以下免費; ８０ＣＭ～１００ＣＭ.清潔費170元;１００ＣＭ～１２０ＣＭ半價

餐廳緊鄰著大馬路旁，透過窗戶看到樓下車水馬龍，假日時間逛街的人特別多，腳酸逛累了，來這裡休息吃飽肚子也滿不錯。

室內裝潢得很簡單，擁有大量自然光線，座位間的走道保留很大，用餐起來很舒服。

座位數有分為二或四人，多人另外還有包廂，適合朋友或同事一同聚餐。

小朋友則有準備兒童椅，週末全家人來這享受美食，何嘗不是另一種小確幸。

QR code點菜

因為疫情關係『本燔野菜農場』也推線上點餐，入座後用手機掃QR Code，就可直接點肉類與飲料。

這是手機Qrcode點餐截圖，滿十道就可以按送出，間隔八分鐘後可再次點餐，送餐速度也蠻快的，我看一了一下當天前後點了快50盤肉!

本燔野菜農場菜單/MENU/價目表

關東壽喜燒鍋

湯頭有日式辛味噌湯鍋、蕃茄洋蔥湯鍋、北海道昆布湯鍋與關東壽喜燒鍋，提供四種湯頭可以選擇。

將洋蔥與豆芽等下鍋拌炒過，加入醬油、糖、味醂等調味料作為鍋底，肉片煮過後鹹、甜滋味超開胃。

北海道昆布湯鍋

因為點了壽喜鍋，另一鍋就選簡單的昆布鍋搭配，這樣就可以喝湯，隨意煮幾樣食材就很清甜美味。

第一輪餐點一起上桌來個團體照，有肉有菜已經擺滿整張桌子，瞬間感覺桌子有點小
還好工作人員上菜快，收空盤子的速度也很快，我只要認真享受美食，盡情大快朵頤一番。

多種調味料

部分朋友吃火鍋喜愛沾點調味料，特別準備七種依個人喜好添加，使用小碟子相當乾淨衛生。

韓式年糕在下鍋煮軟後，沾上附上的黑糖粉，這絕對是小朋友最愛的甜點。

單獨用黑色塑膠盒裝著，吃完再用手機續點，保持肉質新鮮程度。

國產健康梅花豬(台灣)

國產梅花豬特別挑選最佳部位，擁有分布均勻的油花比例，使用在火鍋上最適合不過。

小肥牛(美國)

吃火鍋肉片還是要有點油脂，有著最為滑嫩的絕佳口感，香氣十足入口不柴不膩。

頂級安格斯牛(美國)

油花分佈較少安格斯牛超讚，肉質細膩最適合怕胖的女生，富含肉汁入口軟嫩香甜。

頂級牛小排(美國)

這牛肉口感較為紮實些，軟嫩中帶有些許嚼勁，油花分布較為集中，當然是我得最愛。

切的很薄下鍋來回涮個幾下，通常我是涮3下，瞬間就會變成美味的粉紅色澤，這可是最佳的入口時間點。

去骨雞腿肉

最近雞肉成本增加不少，店內依舊使用去骨雞腿肉，吃起來多汁軟嫩可口。

菜盤

在享受大口吃肉的同時，當然也要吃點蔬菜均衡一下，當工作人員將蔬菜推車停在桌邊時，別忘了多點幾樣當季蔬菜。

蔬菜與火鍋料推車

這是最受我喜愛的手推車，不定時推到桌邊進行服務，問你需要什麼食材？只要將菜盆交給工作人員。

瞬間被裝滿喜愛食材，不用起身動手拿真是太方便，減少走動機會坐在位子上專心吃就對了。

至於常拿哪些食材呢？例如生香菇、豆皮、杏鮑菇與蒟蒻捲，還有小朋友愛的韓式年糕等。

豆皮會吸飽壽喜燒湯汁，將所有精華吸好吸滿，入口後真是太滿足了。

麵食類更不能錯過，在哪種湯頭都很美味，其實還有我愛的烏龍麵，但肚子真的裝不下了。

緞帶拉麵

泡麵

蔬菜車上的當季蔬菜也很多樣，有地瓜、高麗菜與芋頭等，下方還用冷凍磚放置保鮮，考慮相當齊全。

這是由工作人員來動手服務，給人感覺就很乾淨衛生，也適合我這個不喜歡動手的懶人。

似乎有些太貪心了點，菜盤又被裝到滿滿，看起來要快點吃才行。

地瓜是很推薦的食材，切超大塊下鍋煮比較不會散開，口感鬆軟甜度高，壽喜鍋煮過更是難以形容美味。

CAS蛋

要特別介紹所使用的雞蛋，有些地方不太好買，本燔野菜農場使用在地生產的CAS蛋，價格不菲高品質雞蛋。

吃壽喜燒就愛加生蛋黃，用CAS蛋吃起來更放心，增加肉片的滑順口感，再撒上七味粉更加完美了。

冰、熱飲料

這裡的冷熱飲共有共有十多種可選，無糖的仙草茶、玄米煎茶我是滿喜歡，開胃去油解膩很令人喜愛。

麥香紅茶、雪碧可樂就較受到小朋友喜歡。

紫蘇梅醋

吃到一半時會送上特調紫蘇梅醋，還有些小碎冰清涼解熱，酸酸甜甜去油解膩，可以繼續吃下半場了。

手作海苔捲

初次看到這海苔捲就點來試試看，自己動手將海苔捲在上面，還可包入喜歡食材，真的滿有趣的。

仙草山粉圓甜湯

來碗仙草加山粉圓解熱清涼退火，不會太甜如果冰涼些會更好。

紫米紅豆湯

女生就適合滋補甜品紫米紅豆湯，加入許多紫米與紅豆口感十足，含有膳食纖維滋補養顏。

黑糖香草冰淇淋

吃完火鍋來點冰涼冰淇淋是一定要，再加入附上的黑糖塊更添口感，清涼暢快瞬間解熱。

入會禮

加入會員還有贈送阿奇儂雪糕，作為飯後甜點還滿喜歡，最棒的是同桌每個人都可以加會員，通通吃得到!

此次到訪肉盤就點超過五十盤，另外加上蔬菜、火鍋料、麵飯與飲料等，以這用餐價格來說真的不貴。

吃過『本燔野菜農場』就能感受到，在中壢地區屹立不搖的原因，日式湯頭風味煮食材更加分，精選牛豬雞肉品等頂級食材，蔬菜清洗乾淨吃得到清甜滋味，當然還有隨時桌邊服務的餐車，偶爾也要犒賞自己一下，享受大口吃肉的快樂，吃到飽餐廳推薦給大家。

店家/景點資訊

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