[台東．美食]立榮假期．看見農遊新樂園~愛嬌姨茶園．養生茶餐料理

這次參加立榮假期．看見農遊新樂園／鹿野鹿鳴溫泉酒店自由行踩線團活動，來到我上次沒訂位吃不到的愛嬌姨， 平常訂不到餐廳，參加立榮假期就能吃到，這也是鹿野高台上唯一一間餐廳，可見其生意之好，用餐之前請務必訂位以免撲空!

店名是以老闆娘的名字為命名，因為一開始愛嬌姨不是以餐廳營業，而是因為老闆種植茶園，園區內要供應員工餐，久而久之大家都知道愛嬌姨的好手藝，就這樣開始經營茶餐廳。

櫃檯上還放了少見的魚翅瓜，長的好像西瓜哦~

一進入就看到愛嬌姨本人忙著招呼來客，忙進忙出很忙碌。

店內供應的正是自家茶園所製成茶葉的冷泡茶，搭配著茶餐一起吃真的很解渴又解膩。

白斬放山雞

看到這放山雞上桌的油脂就知道，這絕非一般飼料雞可以比擬的，口感結實皮呈現金黃色澤。

茶油剝皮辣椒雞湯

很少喝到湯不會辣的剝皮辣椒雞湯，原來是因為剝皮辣椒煮完之後會另外撈出，只喝到湯頭的甘醇與芬芳，雞肉也是實用結實的放山雞，湯頭讓人忍不住想續碗。

高纖綠茶粿

本來以為是草仔粿，結果是高纖綠茶粿，其他料理份量很多很足夠，直接打包帶回家。

高纖綠茶炒麵

使用茶油拌炒的高纖綠茶麵，這也可以買回家自己炒，不另外添加化學原料，而是使用純正綠茶粉製作而成，一定要趁熱享用，不然很容易結成一糰就可惜了~

口感介於陽春麵的麵條，又加入淡淡的茶香味，清爽不油膩。

茶油山豬皮、剝皮辣椒、醃蘿蔔、小黃瓜

涼拌小菜一上桌根本就是秒殺，我吃了片醃蘿蔔，口感脆甜好爽脆，好好吃。

紅烏龍茶飯

單吃米飯就能嚐到那淡淡的茶香氣，不自覺愈嚼愈香，本來說不吃飯，一看到這紅烏龍茶飯上桌，還是忍不住扒了幾口。

蜜香紅茶滷豬腳

這道真的是超推薦的料理!!

燉的非常的香，而且皮超Q軟，還會有”ㄉㄨㄞ．ㄉㄨㄞ”的口感，飄散著蜜香紅茶的香味，真難抗拒，好好吃!!

大家即使肚子很餓也很會吃，不過還是比不上店家送餐的速度，沒一會兒就擺滿一整桌!

香片茶蒸魚

結合各種不同的茶香入菜，鱸魚的口感鮮嫩，還加入些許的破不子。

綠茶炸豆腐

行家一出手便知有沒有，艾瑪強力推薦的這道綠茶炸豆腐是以雞蛋豆腐油炸，皮酥內嫩好好吃。

烏龍茶苦瓜封

原本從外表看以為是蒸苦瓜，沒想到藏有玄機，裡頭還有絞肉，據說苦瓜的口感不苦，但本人一向不敢吃苦瓜，所以就放生它，整盤掃光光，應該很好吃吧~

茶油炒碧綠筍(金針花之筍)

原本我還以為這道菜是炒蔥或是芹菜，結果是沒吃過的碧綠筍，中間有點像蔥，但又多了清脆的口感，很特別，市面上也很少見。

茶油炒碗豆苗

蔬菜類會依當季的食材做調整，這和一般北部吃到的口感也不太相同，多吃青菜多健康。

桂花紅茶蝦

以竹筒裝盛的桂花紅茶蝦，真的是充滿著紅茶的香氣，是道冰涼的涼拌菜，微微飄著桂花香，真想把紅茶也拿來喝呀~

茶凍

飯後一人一顆甜點，可選紅茶或綠茶，香甜的茶香凍，讓我吃了一顆馬上要買回家當伴手禮。

蜂蜜茶凍與蜜香紅茶凍，一包售價100元，三包250元，我們當場買了好多包，大約快二箱的量，真的很會買呀~

菜單價位真的很便宜，我們這天吃到的是3300元的桌菜，感覺好超值哦!!

先從我們吃到的養生茶餐開始寫文，接下來還有很多台東好吃、好玩的行程要介紹給大家，敬請期待!

愛嬌姨茶園用餐時間：
中餐AM11：30 ~ PM2：00
晚餐PM05：30 ~ PM8：30
地址：台東縣鹿野鄉永安村高台路109巷32弄9號
預約專線：(089)550678

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