[八德美食]小巷子清燉牛肉麵|置地生活廣場附近巷弄裡的知名牛肉麵．蘿蔔清燉湯頭結合Ｑ彈拉麵

在這天氣有點冷颼颼，需要來碗熱呼呼牛肉麵，上回吃老占元拉麵大王時，有粉絲推薦不用跑太遠在八德就可吃到清燉牛肉麵，就在八德置地生活廣場附近『小巷子牛肉麵』，主打自然清甜湯頭為主，配上Ｑ彈富有咬勁的拉麵麵條，組成這碗清燉牛肉麵，當天晚餐就決定前往品嚐看看。

小巷子清燉牛肉麵（忠勇店）
地址： 334桃園市八德區忠勇街231號
營業時間：11:00–21:00
電話：03-375 6768

八德清燉牛肉麵

小巷子清燉牛肉麵（忠勇店）交通資訊

這家『小巷子清燉牛肉麵』，位置在熱鬧的八德忠勇街上，自從置地生活廣場開幕後，這條街更多美食更加熱鬧。

店面較小但掛上許多看板旗幟，經過時很難不去注意到，但附近巷弄不大，門口只能停放幾台摩托車，開車前往較難停車，可到忠勇公園附近找停車位。

店內空間真有些狹小，只有十幾個位置很容易客滿，如果住附近也可以直接外帶~

隔著小窗戶可看到後方廚房，透明玻璃櫃下放著販售的滷味小菜，油亮光澤讓人覺得很可口美味。

櫃檯上放著的辣椒就有三種，似乎吃什麼料理都可加一點，嗜辣朋友用餐絕對不要錯過。

辣椒醬就真的很香，撲鼻的辣香拌在麵裡面，讓香氣瞬間提升不少。

羊肉拉麵(加麵)

看到有羊肉麵當然是首選，可是少有機會可以得到，畢竟要煮沒羊騷味可真不容易，這碗羊肉份量多軟嫩度剛好，且羊肉香甜沒有異味，湯頭甜味充分融入肉塊中，如果肉塊大點相信會更完美。

白蘿蔔絕對是湯頭主要的甜味來源，切的超大塊入口真是有口感，滿滿水分在嘴裡宣洩開來，更化解了不少油膩感。

使用中粗拉麵帶有咬勁些，入口帶有迷人的麵香味，吸飽食材精華一起入口，這碗麵絕對是完美的組合。

招牌牛肉拉麵

點小碗加在湯裡的白蘿蔔，吃在嘴口感依舊這麼大塊，自然的甜味真令著迷。

湯頭清澈濃郁很有大骨湯香，味道簡簡單單不複雜，最後忍不住就把湯喝個精光。

雖然點小碗但麵量還算剛好，如果女生來吃，點小碗應該就會吃飽了。

古早味雞卷

有雞卷真是夠特別，外皮油炸的酥酥脆脆，內餡入口Ｑ彈有咬勁，無過多的油膩感。

芋頭粿

芋頭粿Ｑ彈有咬勁，滷製過多了份鹹香甜，完全不輸給滷味攤上的，有機會可以試試看。

小巷子清燉牛肉麵菜單/MENU/價目表

每碗拉麵只要百來元，這價格相當平易近人，再點上幾樣小菜搭配，真是豐盛的一頓餐點。

初次到『小巷子清燉牛肉麵』飽餐一頓，不用跑太遠就可品嚐到，附近巷道小且不好停車，開車用餐會有些麻煩，清甜味的羊肉與牛肉拉麵，清燉口味不會過重，吃完後不會口乾舌燥，有機會再來吃其他拉麵或水餃，愛吃牛肉麵的朋友可別錯過了。

店家/景點資訊

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