[台北．美食]寧夏夜市三大必吃~豆花莊&東石鮮蚵&劉芋仔．蛋黃芋餅

2013/11/26 /

明明前半小時才剛結束寧夏夜市的千歲宴，我和ellen竟然可以再戰三家，也就是17道再加三家，實在是太可怕太會吃了啦~

因為離寧夏夜市營業時間開始還有一段時間，想找個地方坐下來等候，看到大家推薦的豆花莊，先來吃個甜點聊聊天再等候夜市開始，為的是我吵很久想吃的劉芋仔~

進到店內又開始猶豫不決，因為實在是不知道該點什麼，每種配料都想吃，依照平常的習性應該會直接點刨冰比較快，就可以選很多種配料，但來到豆花莊不吃吃豆花好像說不過去，只好選了包心粉圓豆花。

豆花莊冰豆花有加入冰沙，和我平時愛吃的賴家祖傳豆花一樣，顆顆飽滿的包心粉圓讓我有點嚇到，因為配料好多呀~

豆花香又嫩口，糖水弱了些，不過加入冰沙讓口感更加潤口，包心粉圓中間則是包著紅豆沙，口感還真不錯，吃完好飽…

ellen點熱豆花吃的是最傳統的味道，豆花加花生真的是良伴，尤其是這軟花生煮到入口就像綿化開來的滋味，果然是一絕。

豆花莊有店面可以坐下來慢慢吃，廁所也蠻乾淨，在逛完夜市想吃甜點，這裡也是個不錯可以休息的地方。

東石鮮蚵則是ellen口袋名單，聽說蚵仔炒飯很好吃，但是我摸摸肚子開始嘆息，幸好有吃不完外帶這招，不然真的是吃到叫不敢…

抵達時間才四點半左右，街道上還空盪盪，老闆娘人很好一直說先進來坐著等不用加錢，於是我們就先進入坐著等老闆熱鍋。

在寧夏夜市裡有好幾攤蚵仔煎，每一間的特點就是將雞蛋高高堆起。

店內大部份都是海鮮料理居多，還有二樓座位，剛開店就來不用擔心沒座位~

腰只湯$100

腰只湯應該是我坐月子喝最多的進補湯品，東石鮮蚵的腰只湯喝起來麻油比較不油膩，而且加入了大量的薑絲，非常的清爽且微辣的口感，感覺很滋補，而且腰只的熟度剛剛好，帶著些脆脆軟軟的口感。

一看到老闆開始炒飯，我立馬衝到老闆身旁，要用這麼厚實的鐵板來炒飯實屬不易。

老闆說因為鐵板很大，平常不會這麼早就炒飯，通常會先煎蚵仔煎，讓鐵板上有蚵仔的香氣後才炒飯，而且一次會先多炒幾份，一次只炒一份會太油膩。

炒飯要用冷飯炒才好吃，所以老闆準備了很多冷飯，先炒好蛋花之後，待客人點才另外加入蚵仔。

目前已傳承三代的東石鮮蚵，也是許多老台北人的美食回憶。

雞蛋蚵仔煎$60

曾幾何時我小時候最愛吃的蚵仔煎已經漲這麼高的價格，桃園的蚵仔煎有便宜10元，但現在小吃的價格好像比便當還貴了，所以真的只能偶爾嚐嚐味道，這裡的蚵仔煎，麵粉皮煎的酥酥恰恰的，而且蚵仔沒有腥味，表現不錯。

蚵仔顆顆飽滿，吃的到蚵仔的鮮味，如果不是已經吃不下，我應該會想叫蚵仔湯來喝個過癮。

蚵仔蛋炒飯$65

粒粒分明的蚵仔炒飯，可別看它白白的模樣，沒有吃到蚵仔的飯粒上也吸附著蚵仔鮮美的香氣，帶著些許的蛋香與蔥花香，味道真的很好。

我推薦來吃蚵仔炒飯勝過蚵仔煎，不過吃完這盤應該就飽了，其他夜市小吃應該就不太有空間，哈!

劉芋仔芋丸則是我朝思慕想吵著要吃的店家，之前已經撲空二回合，這次終於有機會嚐到，此時才剛五點，我們是第一組客人，後方還有亂停車的小黃，警察伯伯正在處理。

超多蒸好的芋泥，看起來就很好吃，好想要直接買一條，而且看的出來是純天然的芋仔不是化學原料製成的。

鹹蛋黃排的好高呀，亮澤烤過的鹹蛋黃看起來也好好吃，但可別一次吃太多，每顆蛋黃芋餅裡有半顆鹹蛋黃。

店家是用圓形冰淇淋勺在挖芋丸耶，整齊又劃一的芋丸排排站。

劉芋仔只賣二種產品，一種是蛋黃芋餅20元，另一種則是純芋頭香的香酥芋丸15元。

最令我印像深刻的是老闆娘好像不怕油溫燙，直接一直往油鍋裡丟，還有就是老闆娘記憶力超好，可以一連問十個客人要買的商品數量而不會忘記，通通記得耶，這實在是太厲害。

剛炸好第一鍋每顆看起來金黃酥脆，讓我迫不及待想吃到它了啦，尤其站在旁邊等，真的是超級香的~

短短的鐵夾完全不怕高溫燙手，好厲害，果然是有練過，剛炸好的芋丸真的很燙，可別像我貪吃直想往嘴裡塞呀~

芋丸的香氣很濃郁，純粹的芋頭香氣充滿口腔，外帶回桃園依舊好吃。

相較之下蛋黃芋餅獲得一致好評，因為口感更加豐富，有肉鬆和鹹蛋糕的香氣，以後應該會只買蛋黃芋餅，一顆20元不便宜，但偶爾嚐嚐美味是一定要的。

每天寧夏夜市裡的劉芋仔總是排著長長的隊伍，如果不想排太久的話，可以像我們一樣晚上五點就先去等開攤，大約5:20就能買到囉，提供給大家參考。

豆花莊
地址：台北市大同區寧夏路49號
電話：02-2550 6898
營業時間：10:00–01:00

寧夏夜市．東石鮮蚵
地址：台北市寧夏路66號
電話：02-2557-7125

劉芋仔芋餅、芋丸
地址：台北市大同區寧夏路夜市中段、蓬萊國小前（編號091）
電話：0920-091595
營業時間：晚上五點至凌晨一點

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