[台中美食]犂記餅店-社口創始店．傳承四代的台式月餅名店~綠豆沙包滷肉一賣超過百年的歷史

中秋節前夕感謝大家的照顧，收到許多好吃的中秋禮盒，其中這『犂記餅店-社口創始店』，創業於清光緒20年，西元1894年自產自銷至今，傳承四代的台式月餅，真的是流傳百年以上的老牌糕餅店，每到年節前後總是特別難買，也是台中神岡的名產伴手禮，如果太晚訂只能看著照片流口水，所以中秋節前一個月開放訂購時就要提前預訂呀!

犂記餅店-社口創始店
地址： 429台中市神岡區中山路520號
營業時間：08:00–21:00
電話： 04-2562 7135
官網：https://www.lj-cakes.com.tw/

祖傳四代台式月餅

犂記餅店-社口創始店交通資訊

由高速公路北端向前開，從豐原交流道出口到社口 「犂記餅店」。

這次收到好友宅配寄來的禮盒，真的是原汁原味的台式包裝，還會綁上帶子像是拆蛋糕的感覺，

店內除了傳統台式月餅之外，也有販售鳳梨酥、蓮子餅、巧克力豆沙系列…

傳統台式月餅6入

禮盒包裝的辨識度很高，以前在公司上班時，公司總會收到客戶、廠商送的禮盒，

我們都會偷偷的做排名，挑選想吃的禮盒，通常犁記餅店大家都會搶著吃。

犂記餅店-社口創始店聲明

僅在台中市神岡區中山路520號 <社口犂記餅店本店> 門市販售! 在中部地區有數家早期分店 ，

久已”各自獨立經營” ，相互間產銷並無連鎖事宜！

最傳統傳承四代的只有在社口本舖才能買到，有6、10、12入，三種包裝可以選擇。

因為是宅配運送，所以旁邊會有少許的碰撞也是正常的，尤其是年節前宅配司機挺辛苦的，

綠豆碰上方還會蓋上專屬犁記的紅色印章，漢餅大多都是靠此認證辨分是那一家餅店，

包裝也是屬於比較傳統的，沒有單顆包裝，建議收到後要盡快享用，我有放在冷凍延長保存期限，

吃之前先退冰，或是退冰後再放入烤箱回烤三分鐘吃起來變熱熱酥酥的口感。

綠豆沙包滷肉

如果是送給茹素的朋友也有綠豆沙包素料的選項，我收到的是包滷肉的版本，鹹鹹甜甜的滋味，

外層餅皮酥酥的口感，中間的綠豆沙甜甜的很細緻，如果只包綠豆沙可能會容易膩口，

加入了滷肉有畫龍點睛之妙，鹹香的滋味口齒留香，可以搭配熱茶或咖啡享用剛剛好。

我每次會對切吃起來的份量比較剛好，後來公婆吃了也覺得這是傳統的老滋味，很喜歡這樣的傳統漢餅。

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