[新北美食]禾乃川國產豆製所|三峽老街派出所旁的豆製品專賣店．在歷史建築物內吃台版宇治金時與豆腐冰與霜淇淋

在三峽老街時被太陽曬到吃不消，正想找地方吃冰休息一下，看到這家剛開的『禾乃川國產豆製所』，建築前身是擁有70年歷史的愛鄰醫院，被稱為最美的冰店之一，冷氣開放環境舒適，販售種類豐富的豆製品，店內有豆漿與豆皮製造流程，還有豆漿、豆腐冰與霜淇淋等，趕緊來看看店內有哪些好吃的。

禾乃川國產豆製所
地址：237新北市三峽區民權街84巷12之1號(甘樂文創 合習聚落)
營業時間：09:00–18:00
電話：(02)2672-8121

『禾乃川國產豆製所』位置就在三峽老街旁，距離『東道飲食亭』也不會太遠，如開車前往建議停在附近停車場，再步行進入過去。

三峽國小地下停車場地址：新北市三峽區中山路16號

三峽公有市場停車場：新北市三峽區民生街186號

三峽老街露天停車場祕境：新北市三峽區中山路63號

合習聚落

店家就在『合習聚落』裡面，也是甘樂文創在三峽所經營的實踐基地。

愛鄰醫院

建築是由『愛鄰醫院』改建而成，是三峽早期醫院已超過80多年歷史，寬廣挑高的羅馬式洋房建築，屋內有天井、迴廊與山牆石柱等。

入口會先經過豆皮製作場所，三面都設計成透明玻璃，可看到曬豆皮的製作過程，純手工撈製、瀝乾厚度分明。

非基改黃豆製作出醇濃豆漿，磨豆蒸氣高溫煮沸消毒，完全人工添加物的天然豆漿，已經裝成小瓶正放在水裡消毒。

還有販售店家商品的展示櫃，與販售用冷藏商品的冰箱，比較像在逛超市的感覺。

透明冷藏櫃裡放置店內豆製品，有豆漿、米麴甘酒與豆腐等，種類真的很多樣化。

奶凍捲、豆漿優格與黑豆漿看起來很美味，這些都是平常愛吃的美食，作為送禮禮品也很不錯。

部分空間規劃成座位區就有點小，不過有個地方可以坐下來，可以吹吹冷氣休息真很舒適。

室內除了用餐的座位區外，還有販售商品的展示區，餐點上桌前可以到處看看。

味噌御露油膏

禾乃川菜單/MENU/價目表

菜單上主要鹽滷豆花、豆漿優格與豆漿霜淇淋等，另外還有豆漿與鮮打豆乳飲，豆腐與豆干填飽肚子剛剛好。

都是現點現做要稍等一會時間，餐點是使用木製餐盤送上桌，器皿與木湯匙很有日式風味。

蜜香紅茶霜淇淋

霜淇淋幾乎是到訪必吃的，外殼酥脆入口綿密滑順，種類選擇多但價格稍貴點。

碧螺春抹綠豆腐冰

有台版的宇治金時之稱，蜜黑豆與大豆顆顆飽滿，入口鬆軟晶瑩剔透，搭配剉冰可是完美組合。

還有一大塊冰涼豆腐，入口滿是碧螺春抹茶香，清香味陣陣撲鼻而來，吃多也不覺得膩口。

冬瓜檸檬豆花

豆花出乎意料的紮實感，鹽麴製成的豆花味道口感特別，冬瓜檸檬作糖水不會過甜膩，清涼消暑最佳甜品。

黃豆皮

單吃手工豆皮真的很少機會，咀嚼後豆香味更濃郁，堆疊出絕佳的層次感，但淋上大量醬油膏吃多真鹹，

點四樣餐點花費三百多元，結帳時發現沒有多收服務費，價格不算太高讓人可以接受。

『禾乃川國產豆製所』商品很真材實料，餐點拍照起來也是美美的，營造出獨特歷史氛圍環境，拍照打卡都很有感覺，在老街走累逛累了，想找個地方吹冷氣休息一下，這裡可是不錯選擇地點。

店家/景點資訊

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