[鶯歌美食]彰鶯肉圓|在地經營五十年的老店~僅賣肉圓和四神湯．購買人潮沒停過!

朋友聽到我說要到鶯歌覓食，問我是不是來吃鶯歌三寶，不是港式燒臘的三寶飯喔!
原來鶯歌三寶分別是24小時營業的阿婆壽司、勇伯垃圾麵和『彰鶯肉圓』，當然要來試試看味道，
彰鶯肉圓創立於民國57年，已經營業超過50年的在地老店，店內僅賣肉圓、四神湯和薏仁湯!

彰鶯肉圓
地址： 239新北市鶯歌區行政路35號
營業時間：10:30–19:30(每週二公休)
電話： 02-2670 1841

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如果是騎機車前往的話門口可以暫停，開車的話需找附近停車場，就可以一次吃三寶，三家店都在附近。

彰鶯肉圓僅賣三種食物相當簡單，所以門口有人排隊也可以很快消化人龍，店員的速度也相當快!

價格都是算銅板價，可以點肉圓搭配湯品一起享用。

大部份的客人都是直接外帶，排這麼長的隊伍只有我選擇內用，看來應該都是住附近的熟客居多吧…

店內招牌寫著創立於民國57年，真的是年代悠久的老店，可以駐立經營這麼久很厲害耶!

油炸肉圓是彰鶯肉圓的特色，一旁滿滿的油鍋內先將蒸過的肉圓採油泡的方式浸泡著，

這鍋隨時保持滿滿的肉圓就知道店內的生意有多好了!

看到可愛的肉圓泡在油鍋之中，就像是在游泳一樣的感覺，冒出小泡泡好可愛!

點肉圓時，店員會先將肉圓撈起剪兩刀在油網上瀝油，吃起來才不會太油膩~

我本來就很愛喝四神湯，但大多都是在冬天喝居多，這回來挑戰夏天喝果然是熱汗直流，

用的不是一般的蓮子，而是換成了雪蓮子，其實一般蓮子比較鬆軟比較好吃，雪蓮子口感比較硬一些，

湯頭很清爽，該有的配料都有，酒香味如果再重一點會更好，薏仁給的量也蠻多的。

上方淋了滿滿的肉圓醬，些許的味噌香與甜辣醬混合在一起的甜味，我有加辣比較香~

彰鶯肉圓的皮是屬於比較厚的，吃起來比較Q的口感，喜歡吃皮的朋友應該會喜歡，但我個人沒有這麼愛吃皮…

比較特別的是肉餡上有包一朵香菇，竹筍丁的量不多，可能是我比較習慣吃包鳥蛋的檜溪彰化肉圓，

就嚐過滋味知道口味，也終於蒐集完鶯歌三寶囉!

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