[大溪美食]阮家莊土雞城-老大店|藏在深山裡的祕境料理~頭家嬤種什麼吃什麼的時蔬．近期吃到最鮮甜的白斬雞

有沒有這麼愛吃，開在深山裡就為了吃土雞啦，開車開到懷疑人生，進退兩難，就是為了這山上的野味，
『阮家莊土雞城-老大店』在大溪金面山登山步道附近，沒想到從大溪老街上山還需要20分鐘的彎彎沿小路，
彎彎曲曲還會經過土石流才會吃得到的野菜，來到這裡時蔬就是頭家嬤種什麼就跟著吃什麼!
沒有華麗的用餐環境，而是路邊搭個擋風的工寮就能吃到美味的白斬雞，祕境裡傳承三代的美味~

阮家莊土雞城-老大店
地址： 335桃園市大溪區金山路392巷268號
營業時間：11:00–18:00(每週一公休)
電話： 03 388 8350(需先預約以免久候)

大溪金面山登山步道

交通資訊

這裡完全沒有大眾交通工具可以抵達，可以騎機車或開車上山，機車建議不要騎路中間容易滑，

開車的話旁邊會有自家停車場，有空位都可以停放。

阮家莊土雞城地圖指引

可以跟著google map直直往上山的路，中間會有段網路沒收訊，會一直叫你迴轉，

此時繼續往上山，就會看到指引了。

直到看到大溪金面山登山步道的指引就表示快到了，產業道路真的是只能單向通車，

走的路完全就是我平常愛看的『日本祕境有房好吃驚』，超小的路，讓我懷疑是在考駕照!!

同行友人還因此撞凹了鈑金，路況不熟還是慢慢開比較安全~

很妙的是阮家莊土雞城早期是附近登山客所發現的，原本是山上鄰家，結果一吃成主顧，

大家一傳十、十傳百的將美味傳出去，現在大多都是做熟客的生意，

阮家莊土雞城原本是三兄弟各開一家店就在附近，現在剩下老大的店和老二在這有營業，

老三目前暫停休業中，彼此是親戚關係。

傳統三合院應該是祖厝流傳至今，頗有農家古早味吃辦桌的感覺~

登山口欣賞大溪最美景緻

俯看大溪最美的制高點，這還是鄰桌大叔報好康的景色，說是來到這裡絕對不能錯過的美景，

我們前往時正值油桐花開，讓山頭染上一片枝白，遠望山巒真的好美呀!

老二土雞城就在老大的旁邊三合院風格，同樣也是搭棚子在戶外區，在這裡有天然的自帶冷氣，

室外空氣很好，坐在這裡也很涼快，來到這裡不要太在意用餐環境~

點餐櫃檯、廚房料理區

來到阮家莊土雞城-老大店沒有華麗的裝潢，就是只有分廚房料理區和用餐區兩邊，

真的不是跟你在開玩笑啦，不要講求服務人員，來到這裡就是鄰家上菜，樸實無華的美味。

阮家莊土雞城-老大店菜單/MENU/價目表

沒有制式的完整菜單，因為山菜野味都是看當天的狀況，土雞湯品請事先預訂，不然現煮的要等很久喔!

有客人沒預訂還曾經在現場等候座位區和現煮料理，等了二小時才吃得到…

當日時蔬

來到這裡就是看頭家嬤種什麼就吃什麼!像是桂竹筍、竹筍都是當季才會上山摘採，每次來吃到的可能不同。

半露天座位區

用餐區真的就是這樣半露天可以擋風遮雨而已，不時還有天然冷氣吹來，涼涼的風很舒心，

但如果要求要華麗裝潢的朋友，就可以不用來了，阮家莊土雞城-老大店就是比較接地氣的自家料理。

芥末小黃瓜-招待

不知道是不是怕我們不夠吃，所以老闆招待了這盤開胃的小黃瓜，加芥末的醬汁微辣的口感，讓我胃口大開。

白斬雞半隻0(雞肉一斤0)

辣椒蒜味醬、桔醬

土雞都是自家飼養，如果想吃最好需先預訂，以免來不及處理，我們也是事先打電話先預訂這道和湯品。

看看這黃澄澄的嫩皮就知道這有多好吃了，肥嫩的口感肉質很鮮美，是我近期內吃到最好吃的白斬雞!

如果喜歡味道重一點的台式口味，可以蘸著辣椒蒜醬油享用，雞胸肉吃起來不會乾柴。

其中我最喜歡的還是桔醬，酸酸的滋味很好吃，醬香濃郁。

桂竹筍湯0

需要1小時前預訂的好味道，這價格實在是很平價，而且給的桂竹筍超多!!

老闆說這都是在山上摘採的，季節對了才會出現的料理，光是這湯頭我喝了三碗!!

桂竹筍的口感又很嫩不會太老，有吸收了雞油的香氣，很好喝!

最妙的是熱湯是放在隔壁桌，這樣感覺也比較安全，想喝的時候再去撈~

炒山蘇0

每次看到山蘇我就會忍不住想點，炒小魚乾的料理方式，油油亮亮的山蘇吃起來很有嚼勁也很青脆。

炸三拼0

看到大朵的香菇感覺就很厚很好吃，這道炸三拼真的是很推薦，炸物又酥又香!

香菇肉很厚又好吃，咬下口還有噴汁的口感。

附上胡椒粉和梅粉可以蘸著吃，就連不愛吃南瓜的友人也很喜歡，很香甜。

炸地瓜很香甜，我喜歡蘸著梅粉吃，就像是在吃地瓜薯條好香甜，綿密的口感讓我吃好多塊。

雞油麵線(兩人份)

這也是很經濟實惠的招牌菜，這麼一大份只要$50，幸好我們只先點兩人份分著吃，份量不少，

使用雞油拌麵線又油又香，我喜歡加桂竹筍湯當成熱湯享用。

山蕉-招待

老闆說這也是在山上摘的，剛好有上山有水果就招待我們吃，是有多怕我們吃不飽啦~~

要猜猜看這桌吃了多少錢嗎？讓我們結帳時真的很驚訝!!

加了一瓶沒入鏡的茶花總共消費$1340，真的是很經濟實惠的私房料理!!

不要問我老三的好不好吃，因為我們這次只吃了老大就很飽了，下次有機會再來試試囉!

記得要先預約才能吃到這美味的私房料理喔!

店家/景點資訊

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