[台中美食]金悅軒|連續二年榮獲台中米其林餐盤推薦~京港片皮鴨務必先預訂才吃到的美味

台中有許多美食餐廳都相當有水準，而位於台中南屯的『金悅軒』，更是在2020、2021年連續兩年得到米其林餐盤推薦的殊榮，其中烤鴨更是需要預訂才嚐得到的美味佳餚，由行政總主廚黃志龍帶領團隊從港點、燒臘到廚房核心熱區，共有6位香港大廚坐鎮，在這裡不用出國也可以嚐到好吃的粵菜，也難怪平日也客滿呀!

金悅軒．旗艦店
地址：台中市南屯區公益路二段213號
營業時間：11:30–15:00, 17:30–22:00
電話： 04 2255 7942

台中米其林餐盤推薦

金悅軒前方和旁邊有工作人員指引停車，但如果太晚到就只能停到附近的停車場，

結帳消費時會扣除歸還停車費，還蠻貼心的服務。

在門口就可以見到紅色的米其林餐盤貼紙，

一入內隨即見到這活跳跳的生猛海鮮，如果喜歡吃海鮮類的朋友，可以看看這些海鮮有一定的品質；

店內有一般座位區和包廂區，如果人多的話可以訂包廂區也比較有隱密性。

金悅軒菜單/MENU/價目表

金悅軒的菜單真不是普通的多，厚厚的三大本，已經盡量將菜單都拍出來，

這裡的菜色真的是超多，我這麼愛吃港點的人，實在是沒辦法一次吃完呀…

千萬不要大菜點太多，因為份量都不少，建議人不多的話，還是要控制一下。

阿里山高山茶/每人茶資50

吃港式點心怎能少了茶飲搭配，點了阿里山高山茶，可以再回沖加茶。

京港片皮鴨(兩吃)1980

事先預訂的京港片皮鴨，可能是看到我們的烤鴨登場，隔壁桌也詢問是否可以點？

答案是當天已售完，因為限量供應所以最好要先預訂才吃得到~

師傅俐落快速的將鴨皮片好，一旁的服務人員也動作很快的將鴨肉快速的包進加熱中的荷葉餅皮。

總共有12片已經包好的鴨肉捲，這份量大約可以6人一起享用~

服務人員以最佳比例加入甜麵醬，加入青蔥增添香氣，吃起來有脆皮的酥脆鴨皮，很好吃耶!

其他鴨肉和鴨皮則是採單吃的方式，選的鴨肉不會太肥，吃起來脆脆的口感，咬下口還有肉汁。

烤鴨和花膠濃雞湯真的是一開始就讓我驚艷，讓我想到在香港和澳門時所嚐到的美食!

花膠濃雞湯1980

這花膠濃雞湯不誇張，如黃金色澤般的湯色，入口有著濃郁的香氣，花膠相當有膠質的口感，

我真的是連喝兩碗，尤其是冬天喝真的是暖呼呼，只可惜底下沒有火爐加熱~

淺嚐一口唇齒留香的香氣，有著獨特的香氣，感覺喝了之後真的是滋補養顏呀~

鴨肉另外一吃選的是避風塘的作法，保留了些許的鴨肉，這道真的超適合當下酒菜!

蒜酥的香氣全都炒進鴨肉裡，一吃真的會停不下來，沒想到鴨架這樣的作法真的很下飯!

港式臘味煲仔飯(小)398

雖說是小份的煲仔飯，上方舖滿不同口味的臘腸與臘肉，米飯吃起來偏乾了些。

荔茸天鵝酥168

天鵝造型的荔茸天鵝酥實在是太吸睛了!好可愛呀~

切開來之後真的是超酥脆的外皮，裡面是包著鹹芋頭，但脖子的口感我吃不習慣，像是餅乾。

脆皮燒肉468

脆皮燒肉完全是我最愛的菜!認識我的朋友都知道我不吃肥肉，

但是這脆皮燒肉將豬肉的皮油脂都逼出來，咬下口滿滿的酥脆，像是在咬餅乾般脆口，

真的是超級美味，也列為我的必點菜色!狂推!

麻辣乾燒蝦球498

麻辣鴨血相當嫩口，蝦仁超大又有彈性，光是這些蝦仁就覺得很棒，我喜歡吃蝦!

吃到這道時很想點白飯，這道很下飯耶~

大豆苗500

我在吃的時候不知道價格，原來這道價格比蝦仁還高，真的是吃米不知米價，

大豆苗相當脆嫩，吃得到高湯混合的香味，清爽又不油膩。

即使我們已經點了些大菜，還是少不了要點些港式點心來搭配一下，

每一種都想吃，我們也很節制的畫了單，還有另外一半我也很想吃呀~~

鮮蝦韭菜餃118

吃得到整尾的蝦仁，但這道餃子的皮較厚，比較不是我喜歡的口味。

菠蘿叉燒包178

上桌時熱呼呼，一咬下那酥脆像菠蘿麵包的口感，中間的叉燒肉微甜的口感中和的剛剛好，

明明知道吃完會很飽，但還是忍不住一口接一口吃不停~

XO醬香脆蘿蔔糕148

我本來就愛吃蘿蔔糕，炸過的蘿蔔糕表皮像是裏了一層酥皮，中間很軟香，

上方還點綴著XO醬，這道又香又酥，我吃了好幾塊。

蟹籽燒賣皇138

咬下口還吃得到蝦仁，很鮮嫩又好吃。

酥皮蛋塔(二品)8

剛上桌時真的要很小心燙口，友人就是豪氣的一口咬下，燙到差點吐出來，

但不得不說，如千層般的酥皮，中間的軟嫩口感好滑順。

楊枝甘露118

好久沒喝到道地的楊枝甘露，因為知道會吃不下，所以點了一碗分食，

香濃滑順還有西米露顆粒，好好吃~

以上四人消費$7711，需加一成服務費，感謝友人請客帶我來見見世面，

其實我們已經點到服務人員說應該夠吃了，如果不夠再加點就好，

果然有些大菜打包回家再繼續享用，但吃了這麼多不同的菜色，

真的是超滿足，我也很喜歡金悅軒的菜，下次要找個時間去挑戰我最愛的港點系列~

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