[台南美食]水仙宮粽葉米糕&黃家鱔魚意麵|水仙宮市場內飄香超過一甲子的必吃傳統古早味美食

幾次晚上經過國華街這附近，總被『水仙宮粽葉米糕』與『黃家鱔魚意麵』滿滿排隊人群給嚇到，趁著住在附近煙波大飯店台南館，晚上雖然已經吃得很飽，但還是硬要來這買宵夜，兩家連在一起共用同個店面，同樣都是經營晚餐宵夜時段，生意都非常好有常常大排長龍，這份道地台南味絕對要品嚐看看。

水仙宮粽葉米糕
地址：台南市中西區民權路三段44號
時間：16:00–00:30
電話：(06)220-2407

黃家鱔魚意麵
地址：台南市中西區民權路三段46號
時間：16:00–00:00
電話：(06)220-8636

最老菜市場該算是『水仙宮市場』吧！與永樂市場、普濟街市場相鄰，許多在地美食都聚集在這裡。

這兩家店『水仙宮粽葉米糕』、『黃記鱔魚意麵』，外觀沒有什麼明顯招牌，可都有營業超過半夜12點，

想吃宵夜來這裡準沒錯。

後方牆上可是兩家的菜單，各種餐點價格都在百元上下，這價格可以吃到道地的古早味，真很高CP值的美味料理。

因為沒有實際店名，久而久之就被稱為『水仙宮粽葉米糕』，堅持傳統竹桶蒸煮方法，已飄香超過一甲子時間。

單純只是嘴饞想吃東西而已，雖然吃不下還是點了粽葉米糕，醬汁甜鹹適中拌在米粒中格外可口，肉燥鹹香帶著滿滿膠質，

不知不覺久扒完整碗米糕，

左邊這攤更是必吃美食『鱔魚意麵』，這份傳統古早味讓人無法忘懷，當然生意也超好，攤位前總是聚集等候客人。

鱔魚與花枝都有不少人推薦，可選擇搭配意麵、米粉或黃麵，隨個人喜好可以自行搭配。

攤位前成鮮紅色堆鱔魚肉，就知道都是當天現殺新鮮程度，點餐後老闆才開始製作翻炒，現炒絕對是最美味的。

打開後散發出迷人香氣，鱔魚快炒高麗菜與洋蔥，滿滿好料讓人口水直流，想要吃上幾口的好味道。

當然醬汁依舊是稍甜台南口味，與肥美厚實的鱔魚肉超速配，想到就會口水直流，真會讓人一吃就上癮。

鱔魚份量還滿多大概有七、八塊，魚肉肥厚脆脆的很具有口感，拌炒很入味，吃起來格外有層次感。

炒鱔魚的意麵也是一大特色，不會過於軟爛軟硬度適中，麵條本身很會吸湯汁，每口都是飽滿的精華美味。

趁著入住煙波大飯店步行來「水仙宮粽葉米糕」、「黃記鱔魚意麵」吃宵夜真方便，食材新鮮現做道地古早味，份量澎湃價格便宜高CP值，美味宵夜為當天劃下美麗句點，想吃傳統的台南美食絕對不可錯過，介紹給想吃宵夜的朋友們。

台南三天之旅行程：

第一天：桃園-> 阿裕牛肉涮涮鍋一崑崙店-> 保安車站-> 深藍咖啡博物館店-> 木由甜點咖啡-> 煙波大飯店台南館->臺南市美術館2館-> 林百貨-> 和興號鮮魚湯-> 水仙宮粽葉米糕-> 藥師的私房紅茶-> 小良田

第二天：悅津鹹粥-> 十鼓仁糖文創園區 -> 碳佐麻里精品燒肉台南府前店-> 康橋慢旅-> UBUNTU烏邦圖書店_環河店

第三天：弘記美食店(鴨母寮阿婆布丁)-> 安平市場-> 四草綠色隧道-> 台江國家公園管理處遊客中心-> 阿財牛肉湯安平二店/精品牛肉鍋-> 益生堂中藥蜜餞-> 味芝鄉-> 菁寮老街-> 甜蜜的家