[中壢美食]伍拉麵(五拉麵)．客製化拉麵|中原夜市附近排隊名店~供應五種湯頭可任意選擇喜歡的配料

在中原夜市附近有間經常大排長龍的拉麵店，提供客製化拉麵，每一碗都能調整成喜歡的口感，也因此吃過的朋友總是會再回訪，就在中原國小旁邊的『伍拉麵/五拉麵』，提供五種湯頭選擇，還可以自選配料搭配，想要吃豐盛點的配料也可以加價青蔥、白蔥、玉米、黑木耳、筍干通通加!

伍拉麵/五拉麵
地址：桃園市中壢區中北路70號
營業時間：週二~週四：17:00–20:00
週五~週日：11:30–13:30, 17:00–20:00(每週一公休)
電話： 03-437 2178

鄰近中原國小，停車可以直接停在中原國小停車場，建議大家早點到，沒有開放訂位，

因為後來吃完拉麵後，門口已經排了滿滿一圈，想吃又不想等候的話，最好剛開門就到。

來到伍拉麵可以先在門口看菜單，由服務人員安排座位後就能量額溫+噴酒精入內。

排隊登記後人數不再變動，人數到齊後一起進入，12歲以上每人低消100元。

開放式廚房讓客人可以一目瞭然的見到拉麵的烹煮過程，除了吧檯座位區，

後方也有座位區，但因為已坐滿，不好意思拍照就沒拍了。

伍拉麵菜單/MENU/價目表

伍拉麵比較特別的應該就是每一碗寫一張菜單，這樣就能客制化每一碗的口味。

柚香蘿蔔

我愛吃醃蘿蔔卻不愛吃煮過的蘿蔔，可能是從小奶媽就常讓我吃這種醃漬蘿蔔，

很喜歡這種帶著柚子清香的醃蘿蔔，香甜又脆口。

揚出豆腐

走到那裡必點炸豆腐的Vincent，這次也沒意外的點了揚出豆腐，外皮有炸粉吃起來很酥脆，

中間的豆腐很軟嫩，一旁還有附上醃蘿蔔和櫻桃蘿蔔，去油解膩之用。

蔥味五花拉麵0

呈現綠色湯汁的蔥味五花拉麵，上方還點綴了紫洋蔥，

底下的湯頭也呈現淡淡的乳白色，湯頭濃淳厚實。

叉燒肉上桌前會先經過炙燒後加熱增添焦香味，五花叉燒肉薄搭配著湯一起享用不會乾柴。

拉麵麵條可以選擇粗、細，這款是細麵，麵條搭配拉麵湯一起吃真的很滿足。

黑麻油魚介棒腿拉麵0

黑色的湯底還選擇加倍濃，對台灣人來說口味偏重，

所以店員都會特別詢問這是二倍濃，也會比較鹹一些~

A先生想回味一下日本的拉麵，特別選了重鹹，果然我喝了一口太鹹啦…

配料選擇了木耳和青蔥，還會附上半顆半熟溏心蛋，這蛋熟度煮得剛剛好，還帶著點溏心的口感。

棒腿原本以為是雞肉，沒想到是豬肉棒棒腿，我一向很愛吃這部位，滷的很入味，

上桌前會先真空包打開加熱，方便易食用。

粗麵條的拉麵可以吸附湯汁，也比較有嚼勁，如果食量大也可以多點半顆麵或是點白飯加入湯頭裡。

大蒜五花拉麵0

因為我喜歡喝湯，特別選擇清淡湯頭，有著豚骨與大蒜的香氣，喝起來剛剛好。

我愛吃細麵，口感比較順口，吸附著大蒜湯頭味道剛剛好。

加入大量的青蔥喝起來更香，下次要試試蔥白，喝起來應該也會很清甜。

這次到伍拉麵用餐很喜歡這裡可以客製化拉麵的製作方式，每個人都可以調整喜歡的口味，

從麵條、配料到湯頭都可以調整，用餐經驗很不錯，是會想再訪的拉麵店，也難怪每次經過都大排長龍呀~

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