[青埔美食]樸食鍋物 PU SHI|大園書法公園正對面~網美系小火鍋店．吃得到食材原味

在青埔書法公園對面的『樸食鍋物 PU SHI』，一直都是很熱門的網美鍋物店，也一直在我的口袋名單之中，最近恢復內用之後，在施打疫苗之後終於和友人可以見面，立馬約了這間美美的火鍋店嚐嚐，一進入之後發現和隔壁的不挑食Butiaoshi很像，才知道原來是同一位老闆開的，兩間都很適合拍照呢!

樸食鍋物 PU SHI
地址：桃園市大園區大智路103號
營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:30(每週一公休)
電話： 03-287 5028

門口營造的氛圍以純白色澤，二層樓的內用空間，種植了許多綠色盆栽植物妝點著門面，這裡也是網美的熱門拍照區。

走入店內一見到這裝潢設計會以為是來到咖啡館，以白色為主調，搭配復古設計的金銅色座椅，來到這裡用餐覺得很乾淨舒服。

趕在營業時間剛開始抵達的好處是可以拍到無人用餐時的環境，但可惜的是平日二樓吃甜點空間沒有開放，但詢問店員後還是可以上樓拍照喔。

目前因為防疫的關係，同住家人可以坐同一桌之外，其他都會隔板隔開來分桌坐。

樸食鍋物 PU SHI線上菜單/MENU/價目表

在樸食鍋物已改成線上菜單，所以到店內也是自行掃QR CODE看菜單，有需要的朋友可以直接上FB看。

小菜

等完餐後送上了小菜，讓我們在等候餐點上桌的空檔可以先打打牙祭，當天吃到的是滷豆干和豆皮，滷的很入味也很適合當開胃菜。

營養蔬果湯/新鮮番茄湯+90

香濃南瓜湯+90

湯底總共有五種選擇，除了原味的營養蔬果湯之外，都需要另外加價90元，我們兩桌都是鴛鴦鍋，各選了自己想吃的湯頭，我選的是新鮮番茄湯，湯頭很清爽。

點完套餐之後每人都會有蔬菜盤，五顏六色的蔬菜盤，裡面有許多根莖類蔬菜和青菜搭配，光是視覺效果就很棒!

副食類有意麵、雞蛋、冬粉…等選擇，我們選了意麵和雞蛋，盛盤的器具很可愛也很特別。

8oz低脂牛0

我原本是想要點兩人套餐，但是怕會吃不完，但其實點兩份套餐的價格其實差不多，但套餐的種類和份量比較多，如果是食量大的朋友建議可以點套餐比較划算。

平常我們都是選擇5oz，但想要吃牛肉和海鮮組合一起吃，所以選了8oz的大小，油脂較少吃起來也比較不膩口，燙一下就能吃到牛肉的肉香。

海鮮三享0

鮮蚵、虱目魚片、蛤蜊、鮮蝦、小捲五選三的海鮮三享，我選了後面三種，但小捲比較可惜吃起來粉粉的，鮮度沒這麼好，倒是鮮蝦和蛤蠣的口感都很不錯，蛤蠣吐沙也很乾淨，下次會避開小捲。

蛤蠣的肉質肥碩又很鮮美，看得出來沙子也吐的很乾淨，我最怕吃到沙沙的蛤蠣，這也讓湯頭喝起來更鮮美。

鮮蝦的個頭雖然不大，但有新鮮，蝦子的口感也很紮實鮮美。

母女倆點了二份套餐一起享用，這樣就能吃到海陸套餐的組合，也可以挑選喜歡的食材，很滿足。

沙茶醬、日式和風醬

醬料有兩種選擇，是由店員送上，我個人比較喜歡自己調醬，友人則是覺得這沙茶醬有花生的香氣很好吃。

伊比利黑豬8oz0

友人點了兩款都是肉品類，說是伊比利黑豬的肉質和油花分佈，口感吃起來比低脂牛來的好。

5oz低脂牛0

我一開始都是煮海鮮，所以湯底已經變得很鮮甜，這時候再涮牛肉片口感很好，即使不蘸醬都夠味。

大概涮5秒鐘就可以起鍋了，因為疫情的關係，我也會多涮二秒，以前大概3秒帶著粉紅色澤的肉片口感最佳。

甜點飲品菜單

在吃完火鍋之後店員請我們選出想吃的甜點和飲料，通常假日的話，甜點就會想二樓用餐，但平日沒有開放，所以就在原座位用餐。

梅諾卡西班牙雪酪、太妃糖牛奶冰淇淋、莓果手作鮮奶酪

桂花釀紅茶、特調鮮奶茶

我選的甜點是梅諾卡西班牙雪酪、桂花釀紅茶，酸香氣味的雪酪是使用莓果製成的，口感酸甜的滋味，搭配著有淡淡獨特香氣的桂花釀紅茶，是個很棒的結尾。

樸食鍋物內用需加一成服務費，我們兩人用餐消費金額是1386元，以單價來說不便宜，算是中等價格，但用餐環境很舒服，也難怪生意一直都不錯。

雖然沒有開放二樓用餐區，但還是歡迎客人上樓參觀，我難得有機會來當然要上樓走走看看囉!

來到二樓的空間眼睛隨之一亮，雖然沒有開燈，但大片落地窗引進的自然光就相當明亮，尤其是靠窗座位營造出很棒的氣氛。

中間的大桌空間，旁邊則有點像小包廂空間隔開來的感覺，來到這裡可以真的感覺不出來是在火鍋店內，難怪大家來到樸食鍋物一定會到二樓拍拍照。

如果是閨蜜一起前來，應該會很適合這桌，有著獨立的用餐空間，就像是來到咖啡館的感覺~

正對面的書法公園綠意盎然的美景真的是很加分，看到綠油油一片真的是超美，我很喜歡這樣的景觀。

這次來到樸食鍋物 PU SHI很喜歡這裡的環境，雖然價格稍高一些，但用餐品質很不錯，也適合喜歡拍照的朋友喔~

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