(關門大吉)[八德美食]鐵炭魂-桐板饌酌食店|供應菜色多樣化~有許多創意料理的有趣餐酒館

2021/08/26 /

八德大勇國小附近的『鐵炭魂-桐板饌酌食店』，一直是我很想前往的口袋名單之一，因為之前只有晚餐時間營業，現在加碼午餐時間也有供應，也開放了內用座位，讓我們趕緊來試試，在這裡可以享受到居酒屋的炭烤與菜餚，也能吃到許多創意料理，難怪外送訂單一直沒停過!

鐵炭魂-桐板饌酌食店
地址：桃園市八德區忠勇街372號
營業時間：週一至週六： 17:00–00:00(供餐至23:20/每週日公休)
電話：03-377-1769

來到銅板饌車子可以停在附近的停車場，對面也有白線可以暫停在車庫前方，但我們還是停在停車場比較安全。

室外座位區也有不少位子，只是店內目前只有2人負責內場，用餐時間可能需要等一下喔~

店內的餐點都是現點現做，所以需要些烹調時間。

內用座位區因應目前二級疫情的關係，所以中間減少了桌數，讓間距拉大。

可以見到這裡的椅子很特別的是，使用啤酒瓶裝的架子，很有店內特色。

牆上佈置了許多黑膠唱片，佈置的很像是夜店風格，也有播放音樂，蠻放鬆的空間。

店內的餐點如果覺得味道淡也可以跟店家索取海鹽或醬酒調味，但我們家平常就吃得清淡，所以覺得剛剛好。

如果喜歡小酌的朋友，也可以選擇組合套餐，因為我們還要開車，所以就沒有點酒類了~

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

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鐵炭魂-桐板饌酌食店菜單/MENU/價目表

有許多不同的餐點可以選擇，有涼菜、炸物、蓋飯、炒飯…等。

蘋果西打、自熬黑糖紅茶

不喝酒我們選了不含酒精的汽水和紅茶搭配餐點，紅茶就像是早餐店紅茶。

炸醬香雞蓋飯

和我們預期的蓋飯不同，我本來以為送上來是鍋燒麵，沒想到竟然是用小鍋裝蓋飯，蠻有趣的巧思。

炸雞淋滿醬汁，一旁還有五味涼拌脆蓮藕和小菜，份量也不少。

底下還有一顆半熟蛋，再搭配著醬汁甜甜的口感，很受小孩歡迎。

茄燉牛肉湯拉麵8

和我們想像中的日式拉麵不同，是屬於台式拉麵，這口感很有Q勁，也可以吸附湯汁的味道。

重點是這牛肉塊很大塊，牛腱肉也給了很多塊，以這價位算是蠻經濟實惠的。

炸雞塊
炸甜不辣
炸豬血糕

這是我們點的炸物拼盤，使用的器皿也很特別，就像是坎粿用的竹蒸籠，很有趣耶，我都想買一個小的放在家裡了~

炸雞塊應該是最受歡迎的，就像是炸物攤吃的鹹酥雞，肉很大塊，外皮酥脆肉也很多汁。

炸甜不辣也是我愛吃炸得很酥脆的口感，甜不辣份量也不少，切的小小塊，但味道不是這麼好，可能是豬血糕品牌的關係，米糕的味道比較重。

荒唐皮蛋0

荒唐皮蛋旁邊還附上可樂果，是道很適合當下酒菜的重口味料理，這是以避風塘的作法，先將皮蛋炸過之後再加入大量的香料拌炒，我很喜歡這炸皮蛋的口感。

起司雞腿串
明太子雞腿串
CHOICE牛梅花串
香菇串
手工花枝漿
洋蔥棒棒糖
伊比利豬梅花串

完全是因為好奇才點了洋蔥棒棒糖，果然真的很像是大棒棒糖一樣，放上了整片的起司烤得焦香，但我喜歡洋蔥烤再軟一點，吃起來才會比較香甜。

伊比利豬梅花串

明太子雞腿串是我本來就很愛的串烤，淋上大量的明太子醬不手軟，烤的軟硬適中。

起司雞腿串同樣也是加入了大量的起司，趁熱吃口感會有牽絲的效果，味道蠻不錯的。

炸透抽0

這道菜也是菜單推薦商品，但是炸衣有點太厚了，蠻酥脆酥香的口感。

泡菜雞腿肉炒泡麵8

我點的應該是蔥醬夯罵，但上來的是泡菜雞腿肉口味，可能是點餐時就點錯了，不過沒關係啦，我敢吃的菜色都沒關係，如果上來苦瓜炒泡麵，那我就沒辦法了。

上方加入了大量的黃金泡菜，使用的是五木拉麵的泡麵，份量不少大約有二片，真的很有飽足感。

雞塊吃起來比較濕軟，這道我比較沒這麼愛，我比較愛科學麵或王子麵的那種炒泡麵。

明太子起司烘蛋0

其實我們應該是沒點這道菜，可能阿姨點錯了，想說也已經製作，我們也吃不下，索性就直接打包，建議點完菜單可以出單讓客人核對一下比較好。

這道菜是很花時間的玉子燒，需要一層層慢慢煎，中間有著起司，上方淋了大量的明太子醬，熱呼呼的真的很好吃，也算是道美麗的錯誤，是我下次去還會想點的菜。

以上共消費1334元，打破了我覺得居酒屋都吃不飽的想法，來到這裡也有供應許多道主食可以吃飽，也有烤物、炸物、酒類可以選擇，是間很適合聚餐聊天的好地方，推薦給大家囉!

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