[桃園美食]金河冬粉丸|自民國52年創立．飄香一甲子的傳統美味~台式傳統小吃

桃園區『金河冬粉丸』是民國52年創立的老牌小吃店，也是我從小吃到大的美味，正對面是南門國小，隔壁是台電公司桃園營業處，現在旁邊還有免費停車場，來到這裡用餐不用再擔心停車問題；店內的招牌商品有冬粉丸、冬粉腸、綜合湯、瓜仔肉飯、魯肉飯、虱目魚，湯頭使用的冬菜和自製手工沙茶醬更是一絕!

金河冬粉丸
地址：桃園市桃園區復興路342號
營業時間：08:00–20:00(每週二公休)
電話： 03 337 7638

小時候爸爸就常帶我吃『金河粉粉丸』，以前的店面比較簡單，現在重新裝潢後比較乾淨美觀，吃小吃也能有時尚感。

以前隔壁是洗車場，有時候還可以一邊用餐一邊洗車，現在則是全面變為免費停車場，反而讓食客們更方便，店家很貼心。

前方是開放式廚房烹煮區，所有的餐點大多是在此製做，目前應該是傳到第三代的桃園傳統小吃，一家人一起守著這家店努力著。

金河冬粉丸菜單/menu/價目表

除了湯類，現在也有飯類、小菜類的選擇也不少，可以依照自己的喜好來挑選。

每次看到小菜櫃排滿滿，就忍不住想要拿個幾盤試試味道，看起來就很好吃!

沒意外又點了滿滿一桌，我們一家四口各點一種主食再加上想吃的小吃，看起來就很豐盛了吧!

雖然目前價格上漲不少，但以這桌吃下來還是算蠻平價的，比到美式或是義式美食便宜多了。

馬鈴薯沙拉

Anita一向很愛馬鈴薯系列的料理，通常我都是夏天比較常做這道料理，一見到有這道就馬上來一盤，蠻滑順的口感。

肝連肉

每次吃台式小吃只要看到有肝連肉就會想點一盤，旁邊有點像筋的口感也比較有嚼勁，淋上自製的特製蘸醬，店裡獨特純手工製沙茶醬，材料選用花生、芝麻、中藥材，還有芝麻的香氣，很特別的口味。

涼拌小菜

涼拌海帶根

油豆腐

兩父子都很愛油豆腐，同樣淋上自製沙茶醬調味，吸飽了湯汁。

魯肉飯(小)

愛米飯類勝過冬粉的Vincent選了小碗的魯肉飯，白飯煮的粒粒分明再淋上肉燥，還會附上滷蛋，特別香。

冬粉丸

因為ANITA不愛加沙茶冬粉，所以特別請店家製作不加沙茶版，光這樣吃湯頭也很清爽，適合愛吃冬粉的人。

綜合冬粉

想吃福洲丸又想吃豬小腸就可以點這碗豐盛的綜合冬粉，我記得以前小時候跟著爸爸來吃也都是點這味，以前可能一碗60元，現在物價飛漲，在萬物皆漲的情況下，售價也變成90元有點小貴，幸好裡頭的豬小腸和福洲丸還是很多，偶爾吃吃還可以接受啦~

冬粉加入自製的沙茶醬真的是一絕，鹹香的滋味讓冬粉吸飽了湯汁，每一口都能吃到精華的感覺，加入冬菜增添了咬勁也多了份香氣的層次，常有人一碗吃不夠，直接點兩碗才過癮!

選用新鮮鯊魚漿烹調，內餡使用上等黑毛豬肉質香嫩，一口咬下會有爆漿的口感，也是我從小到大喜歡的滋味。

如果要帶朋友吃桃園小吃，我想應該就是這間金河冬粉丸了!

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