[雲林美食]北港圓仔湯|北港朝天宮附近銅板美食~創立七十餘年的傳統小吃．甜湯

在北港朝天宮附近有超多美食小吃，都是經營好幾代傳承的美味，其中這間純手工製作的『北港圓仔湯』，也是在地人推薦我必嚐的小吃，經營72年傳承三代的老味道，採取雲林西螺產的長糯米下去製作，選擇一年半的舊米來磨米漿再脫水成米糰，不用脫水機來去除水份，而是用傳統古法麻布袋裝米漿用竹竿壓著慢慢脫水的方式，遵照古法製作，的確是很值得一嚐!

北港圓仔湯
地址：雲林縣北港鎮中山路29號
營業時間：11:00–22:00
電話： 05 773 1231

在吃完福安鴨肉飯之後，來到附近的北港圓仔湯喝碗甜湯，招牌上寫著72年，應該是每年都會更換招牌數字，讓客人知道現在是第幾年也很不錯。

綜合剉冰

招牌脆圓則是用地瓜粉下去製作，堅持現點現捏現煮，我選擇綜合剉冰就能一次嚐到所有配料，通通都吃的到，而且一碗30元，真的是很划算的價格!

綜合湯裡有脆圓、圓仔、綠豆、紅豆，通通都能吃到，而且北港的天氣很好，適合來碗透心涼的冰品，配料都在下方，要努力的往下挖才能吃到許多配料喔!

紅豆和綠豆都有煮開，尤其是紅豆的口感很香也很飽滿，圓仔是呈現長條狀沒有另外搓圓，但這種的我也很喜歡，因為遵照古法製作，口感和Q度都很有嚼勁，我很愛，下次應該會想直接點圓仔湯。

對於這種傳統古早味的甜湯，我真的一點抵抗力都沒有，看似不大碗但份量對我來說剛剛好，吃完有種滿足的感覺，銅板價就能買到幸福下午茶時光，來到北港朝天宮想喝碗甜湯，不妨可以來北港圓仔湯囉!

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