[嘉義美食]奮起福米餅|嘉義創新伴手禮~食品界米其林歐洲美食評鑑2星．霹靂布袋戲一頁書限量版商品搶購中

最近常往嘉義旅遊總是不免帶些伴手禮回來送親友，這次帶回了『奮起福』是一家以台灣米為設計出發點的店家，【單純無添加，用心做適合全家人的米餅】是品牌的核心精神，門市內有許多以米為原料設計出許多產品，像是有機認證嬰兒米餅、寶寶米餅、黃金米磚，大人、小孩都能吃的很開心，最近推出限量版『【霹靂布袋戲】一頁書限量版商品』，已經引起許多霹靂布袋戲迷搶購，限量1000份!

奮起福米餅
嘉義奮起湖總店
總店地址：嘉義縣竹崎鄉奮起湖150號。
營業時間：週一至週五 09:00 ~ 17:00
週六、週日與國定假日 09:00 ~ 17:00

嘉義檜意森活村門市
門市地址：嘉義市東區共和路378巷3號（檜意森活村園區T14B門市）。
營業時間：週一至週日 10:00-18:00
客服專線：0900-770117
官網：https://www.fenchifu.com/

來到檜意森活村裡可以見到許多日式老宿舍群，有許多展示物品，也集結了許多嘉義名店進駐，在這裡還可以換上和服有著偽出國的的感覺，除了可以逛逛還可以選購嘉義名產，來到這裡是行人步行區，小朋友在這裡也很安全。

逛到檜意森活村園區T14B就可以見到這文青風格的奮起福，是一間以台灣米為主角的特色米餅，當天前往時有不少重覆回購的客人，可能是因為現在健康當道，有許多長青族喜歡原味，小朋友則是喜歡有機米餅系列。

乾淨整潔的店面，進入後相當明亮，讓我很期待可以嚐嚐不同口味的米餅，其實我一開始以為只有賣一種口感，後來才發現口味的選擇好多種~

文章目錄

嘉義之光

嘉義之光

榮獲嘉義縣政府及嘉義市政府推薦特色伴手禮獎，並榮獲有著「食品界米其林」之稱的比利時 2020 ITI （ INTERNATIONAL TASTE INSTITUTE ）國際風味評鑑大賽，勇奪風味絕佳獎一星及二星獎章。將台灣米餅驕傲的帶上國際舞台，是台灣第一家以米香、米餅去國際上參賽獲獎的店家。

奮起福產品/價目表

奮起福每年都會推出不同口味的商品，有些是限量供應販售，也可以客製化訂購，像是幸福金磚系列就很適合當成訂婚喜餅，可以吃的健康外觀也設計的很精美。

20元優惠卷/可使用振興券、農遊券

加入奮起福LINE官方帳號就能現領20元優惠卷抵用，也可以使用振興券和農遊券喔!

100%台灣米、無化學添加

與雲林在地小農【米悅】契作無毒稻米，100%台灣米原料，在門市裡也可以買到契作無毒米回家煮。

與小農契作農田，採自然農法友善種植的無毒栽培米，現場也有販售。

寶寶米餅

米餅不添加防腐劑、色素、無反式脂肪等等，製作出完全無油的健康米餅，使用澎化原理加熱的方式，使食品組織結構及體積改變。

我覺得這米餅的造型也很像是銅鑼燒圓圓的造型，在家吃時可以挖一些冰淇淋變成冰式甜點，米餅相當酥脆結合冰淇淋，比起餅殼應該更健康，也能發展不一樣的吃法。

寶寶米餅有原味和奶油米餅兩種口味，現場也有提供試吃，口感接近小孩平時愛吃的蝦餅卻少油少調味，吃起來也健康許多，可以當作零嘴餅乾享用，相當的脆口，這也是店內的熱銷產品。

寶寶米香（全素）

「奮起福」創立最初是為了找尋給自己小孩安心的副食品。卻發現目前市售餅乾大多添加許多化學原料，所以「奮起福」希望可以延續如同母親對孩子的那份用心，把單純無添加的食品帶給大家。

這不僅適合小孩享用，就連牙口不好的長輩也可以輕鬆享用，尤其是很多長輩長年吃素，這款適合茹素者也能享用，而且輕易的在舌尖之中融化，細緻的寶寶米香在寶寶開始吃副食品後就能享用。

有機嬰兒米餅系列

採用穀物熟化技術，製作健康無油的寶寶米餅入口即化，而且特意製作成較小好拿的設計，讓小BABY練習拿取抓握能力。

白米餅、紫米餅、蘋果米餅三種口味，可以買不同的口味讓BABY變化不同的口味，在外出時也可以分散注意力，讓他們吃些小零食，在搭車的過程中不用擔心肚子餓。

蘋果米餅

仔細看這有機兒米餅系列的包裝，使用的也是嘉義在地的圖示，像是櫻花樹、台灣藍鵲、阿里山小火車…等，很有台灣在地的精神。

瓶身上也貼有台灣有機農產品認證標章：

無人工色素
無香精
無防腐劑
無食用油
無鹽
無添加糖

吃的是原本食材的香味，單純無調味（無糖、無鹽、無油），味道相當純粹；當然也可以發揮創意入菜，最近在餐廳裡有吃過創意菜色，使用米香入菜，這款米餅造型也可以放入蝦鬆取代油條，或是加入火鍋吸飽湯汁再吃。

黃金米磚系列

黃金米磚系列有海苔米磚、山葵米磚、黑糖米磚、咖哩米磚，四種口味，而且會依照口味將口感略為調整，現場都可以試吃確認喜歡的口味來挑選。

四款的包裝可以從顏色看的出略為的差異，密封式的包裝方便攜帶，隨時放在身上肚子餓就可以吃，尤其是上班族可能忙到沒時間吃飯，可以放些在公司當戰備糧食，像我以前每到計算薪資時總是需要加班，所以就很需要這樣的零食呀!

通過清真認證、SGS 無農藥殘留及相關檢測，通過層層認證令人吃的更安心。

福氣綜合包

如果想要自用省去包材份量更多，可以直接選購福氣綜合包，剛好最近需要普渡，蠻適合公司行號用來拜拜，很澎湃的感覺，因為是獨立包裝，方便分發給各部門。

幸福金磚

米香為台灣傳統的點心零嘴，並帶有著【甲米香嫁好尪】的美好寓意，外包裝的設計很適合用來當婚禮小物或是禮盒贈送，就像是收到金磚的意思。

【霹靂布袋戲】一頁書限量版

選定於2020/8/28正式開賣!限量1000份，粉絲們早已續勢待發的準備要搶購，總共有三款包裝，內附了三款不同時期的一頁書明信片，還有Q版造型提袋可以自由上色喔~

限量版的一頁書禮盒當然是通通包囉，這也很能代表台灣精神，用來送禮包裝好看又大方，除了在店內試吃之外，來到檜意生活村戶外走累了，馬上就可以拆來吃，當成小點心也很棒!

霹靂英雄黃金米磚袋設計成環保提袋，購買時可以直接提走，我們走在路上還有人問我們在那裡買，包裝相當吸睛。

【霹靂布袋戲】一頁書限量版禮盒和提袋裝容量略有不同，每一款的設計都好好看，以台灣在地精神的霹靂布袋戲與台灣米食奮起福結合的聯名商品，我覺得這款也很適合用來送國外友人。

笑盡英雄限量禮盒

獨家限定推出的明信片，也可以趁著送禮時當成祝福小卡，中秋佳節將至，也適合可以當成中秋禮盒送禮，裡面有四款黃金米磚口味，打開之後可以見到一個一個獨立包裝，大器又好看。

禮盒裡的四款口味我通通都嚐過一輪，各有各的支持者，像我在下午茶時刻肚子有點餓想吃些零食小點心時就會選擇海苔或咖哩鹹口味，飯後想吃甜點時就選擇黑磚，芥末則適合在飯後想喝點小酒時搭配。

我喜歡吃黃金米磚或是小點心時先沏一杯茶或是沖泡咖啡來搭配，享受這美好的休閒時光，下午茶時間可以悠閒的享受，獨立的包裝可以讓米餅在外包裝打開之後保持酥脆的口感，也方便讓小孩帶到學校當點心，成長期的孩子隨時都感覺餓，所以都要帶些糧食在身上，一次一條每天還可以變化口味，得到小孩的喜愛。

依照小朋友的喜好來選應該是海苔和黑糖米磚，海苔的鹹香滋味好順口，會令人忍不住想一塊接著一塊；喜歡甜食的朋友則是會喜歡黑糖的香氣，入口時有著黑糖的香又融入米磚的米香，有層次的香氣愈嚼愈香。

適合大人版的口味為咖哩和芥末，仔細看一下咖哩米香上頭還有薏仁增添口感，脆脆又香酥，這也很適合剝成小塊灑在白飯上增添氣味，像我家Anita就熱愛咖哩，就連吃飯也要灑些咖哩米香增添氣味，還跟我說好像買太少了…

其中我最推薦的口味就是芥末，使用的是阿里山山葵調味，這也是在2020年國際歐洲米其林風味評鑑大賽得獎款，入口時會有微微的嗆辣口感，在舌尖上麻一下又不會太辣，漸進式的芥末香氣，我覺得這款很特別，拿給朋友吃也很受好評。

最近正值中秋佳節前夕，如果不知道要選購什麼禮物，我覺得奮起福系列米餅蠻適合的，價格也不貴，送禮大方又特別；最近有到嘉義旅遊的朋友不妨可以試試這創新的嘉義伴手禮，推薦給大家~

<鳴謝奮起福約訪>

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