[台北美食]阜杭豆漿|華山市場二樓的米其林必比登推薦美食~中外遊客熱門的排隊台北早餐店

2020/08/02 /

早就耳聞台北華山市場二樓的『阜杭豆漿』是台北早餐排隊名店，創立於1958年的阜杭豆漿並榮獲米其林必比登推薦，也是中港台日觀光客來到台北必嚐的中式早餐店，也因此不管平日、假日總是大排長龍，排隊的人龍總是繞上市場一大圈，也因此阜杭豆漿一直在我的心願名單之中，這回終於有機會來嚐嚐這傳說中的台北必吃早餐店囉!

阜杭豆漿
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓(華山市場)
營業時間：05:30–12:30(每週一公休)
電話： 02 2392 2175
線上預訂免排隊Klook：(請點此)

一開始我們還找不到入口處，其實就在華山市場左邊樓梯跟著排隊就好~

原本行前我們想說現在防疫期間排隊的人潮會減少一些，少了國外觀光客，台灣的遊客倒是不少，我們約略排隊快半小時左右。

想說難得住在台北市區，和友人在一早退房之後趕往阜杭豆漿嚐嚐鮮，後來才在Klook看到原來有免排隊的外送服務，早知道就先預訂送至飯店就好，也不用再搭車拉著行李來排隊了…

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[免排隊] 阜杭豆漿 – 超人氣台灣早餐

可以看一下阜杭豆漿的排隊示意圖，每天都是從二樓排到一樓的動線。

來到二樓的用餐區可以見到坐的滿滿的客人，雖然也有不少客人是直接外帶，但還是當下拿到時享用最美味。

一旁的烤箱和爐子裡不斷的在烤著燒餅和其他酥餅類，可以透過玻璃見到製作過程。

排隊時可以先看看店內的menu，有中、英、日文版的說明，讓外國觀光客來也可以看的懂。

2020阜杭豆漿菜單MENU

前面是點飲料後面是點餐點的，可以依照編號點餐，店內主要販售的就是燒餅系列，有薄和厚的，營業時間愈晚到，販售的餐點也會愈少，像我們這天原本想買飯糰就已售光了。

來到點餐櫃檯前真的會緊張耶，感覺好像在打戰一樣，要快速的點餐，所以在點之前最好先想好要買些什麼~

每一位工作人員各司其職，蛋餅也幾乎是大家都會點的餐點，最右邊則是結帳人員，一條龍式就買完了。

一般內用的豆漿會用碗裝看起來比較大碗，但是考量到我們可能會喝不完需要外帶，所以就請店家給我外帶杯。

阜杭豆漿喝起來有濃醇的豆香味，沒有什麼焦味，喝起來蠻滑順的，夏天還是想喝冰涼的豆漿。

我們三人點了滿滿的中式早餐，不知道的人以為我們餓多久，基本的燒餅一定要來一套的嘛!

厚燒餅夾蛋

Anita選了阜杭豆漿的招牌餐點厚燒餅，這一套其實就很有飽足感，也是我平常會想點的餐。

厚蛋夾油條

我同樣也是選擇厚燒餅，有名的是會在厚燒餅刷上一層麥芽糖增加香氣，據說以前會刷上好幾層，現在僅刷上一層，表皮上有脆，口感很厚實，吃完一整個真的會飽到不行。

尤其是我又選了加蛋和油條，厚度真的是讓我差點咬不下，油條可以再酥脆一些會更好。

薄蛋夾油條

友人則是選了薄蛋夾油條，這在外面比較容易吃到，愈嚼愈香。

另外也點了三款鹹甜餅，表皮金黃酥脆，中間的內餡也很多耶!

蔥花鹹餅

蘿蔔絲酥餅

焦糖甜餅

其中比較推薦的應該是焦糖甜餅，因為吃過厚蛋燒餅之後會想來點甜甜，焦糖的口感很脆甜。

這回來到阜杭豆漿終於一嚐宿願嚐到了台北知名的人氣早餐，但如果下次還要排隊的話，我可能就不會再排了，因為時間很寶貴，還有其他更多沒吃過想吃的早餐囉~

[免排隊] 阜杭豆漿 – 超人氣台灣早餐

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