[2013日本四國]香川縣必吃美食．烏龍麵~手打免許 さぬき麺業本店
日本香川縣知名的烏龍麵揚名海外，在台灣唯一經過認證的是土三寒六，來到日本當然也不能錯過這手作的美味，尤其是帥哥端了一碗烏龍麵，叫我怎麼能拒絕?(誤)
首先來到兵庫町的商店街，這裡很熱鬧，往內走還有三越和其他知名的品牌，但是大多店家都在晚上七點就結束營業，所以想要購物的朋友必需算準時間。
抵達時間正好是午餐時刻，路旁的店家也推出了便當輕食系列，讓附近的上班族可以快速買回辦公室享用。
附近的店家看起來也很好逛耶，無奈沒時間可以逛，所以只能拍張照就走了~
很快來到這手打免許 さぬき麺業，也是附近的人氣商家哦，在這裡有當天現做的烏龍麵。
也有可以攜帶方便的包裝，可以買回家送禮或重溫好吃烏龍麵的口感。
店面就是這樣子，經過時很容易發現，其實這附近也有許多賣烏龍麵的店家。
不知道怎麼點餐嗎?不知道要吃那個好嗎?
看看食物模型看想吃那個就點，而且還有價格標示，不怕超出預算。
在店內可以買到各式烏龍麵與調味料，因為才剛到香川所以沒有購買，這在高松機場也有店面可以購買。
一入店內就能見到師傅正在忙碌的製作著烏龍麵。
已到切麵的階段，切麵時要大小相同這可不是件容易的事呢!
而後方的師傅則是忙著將煮好的麵過水保持彈性，光看料理的過程就覺得烏龍麵好Q好好吃的感覺。
阿姨則是忙著炸天婦羅，每個人各司其職，分工讓我們可以快速的享用到好吃的餐點。
剛炸好的紫蘇葉好漂亮，炸好的模樣很美~
而且炸鍋的油看起來很乾淨，看炸粉就知道~
讚岐おでん關東煮每串100円。
這關東煮看起來也很好吃，但是餐點怕會吃不完，所以就不敢多點了~
在店內還有手打烏龍麵的體驗，這需要事先預約，我想一定很有趣吧~
天婦羅烏龍麵$730円
炸天婦羅也很豐盛，有紫蘇、茄子、炸蝦…等，看起來就很好吃吧?
每人都點了一套豐盛的套餐，烏龍麵的碗大約是一半的麵量，不是真的這麼大桶啦~
其實我原本是想點乾的烏龍涼麵，結果點成熱的烏龍麵，其實也很好吃，麵的口感很香很有彈性，像是有生命一般，真的好好吃。
就連山葵也是提供現磨的，加在沾醬裡有加分的效果，請全部都加入，不會後悔的。
烏龍麵晶瑩剔透還帶著光澤，真的很好吃呀~我最喜歡Q彈的烏龍麵了。
炸蝦的口感也很香甜，很好吃有新鮮，我個人很滿意這餐。
店外還擺放了真品，讓過路人可以直接看到店內供應的菜色，這個看起來也好吃。
來到香川可別錯過了烏龍麵，一定要嚐嚐看呦!!
手打免許 さぬき麺業本店
香川県高松市兵庫町１１−９
（087）851-5090
10：00～21：30
http://www.sanukiudon.co.jp/
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活動名稱：四國藝術之島好禮相送
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