[美食．宜蘭]青山食藝．無菜單料理二訪~春節加價料理

青山食藝

營業電話：03-933-1900
營業地址：宜蘭縣宜蘭市宜中路21號

說實話沒想到會這麼快又到青山食藝報到，因為臨時和馬克夫妻到宜蘭，午餐想就近在宜蘭市區用餐，碰碰運氣預訂午餐，沒想到還有小沙發位可以讓我們在第一輪就吃到，趕緊前往。

原本已經調漲至799，春節期間更漲至899再加一成服務費，我想或許就是因為如此才讓客人有些卻步吧?

店內環境和前次到訪時的變化不大，所以就沒有多拍照，

這次為了要有長一些的用餐時間，還是訂午餐第一場次11:10報到。

就連洗手間都很有設計感，空間不會有壓迫的感覺，使用時很舒服。

沒等太久就入座點餐，沿襲著一如以往的餐具，中國風的茶具裡是溫熱的桂花釀茶。

每人座位前都有一份沾醬碟，最右邊的則是蜂蜜石蓮花，可以當作前菜。

春節期間的套餐一樣有整套，不過多加了100元，原本之前一直想約馬克夫妻來嚐鮮，擇日不如撞日，反而臨時約更容易成行呀~

甫入座就先來溫熱的擦手巾，在冬天裡暖暖手也不錯。

席間準備了溫開水與熱桂花釀茶，我喜歡飲熱熱的桂花釀茶，讓我想起了桂花釀湯圓，下次我要在家煮煮看~

沙拉

每次來吃的菜色可能都不太相同，清爽的沙拉具有開胃的效果。

刺身

新鮮的生魚片上桌，哇，這盆上桌也太華麗了吧~

有沒有覺得奇怪，明明是四份餐點怎麼只有三份生魚片呢?

因為孕婦不能吃生魚片，於是換成了烤魚肚，據說油脂很豐富，好吃。

而我也很假掰的想試試不同的吃法，於是服務人員建議我可以試試石板加熱的吃法，新鮮的生魚片可以烤熟享用，不過比較之後還是吃生的口感比較好。

原本有些擔心不知道給小朋友吃什麼好，原來青山食藝很貼心的為小馬克準備了麵包和茶碗蒸~

前菜

跟著好采頭一起上桌，讓人感受到好運連連的感覺。

蟹黃山藥，丸子的魚漿口感很Q，山藥則搭配著辣椒絲很好吃。

因應春節，所以餐廳多加了一道菜，也就是金棗牛肉捲~

吃完牛肉捲的和風香之後再咬一顆金棗，頓時有醒腦的作用!!

櫻花蝦炒飯

無限享用的櫻花蝦炒飯，吃不飽可以再跟服務人員說，另外還有附上超好吃的醃蘿蔔與小黃瓜，就連小馬克也非常的喜愛，我們續了四次有吧~

海鮮牛奶鍋

以牛奶為湯底，敢喝的人是很愛，就像我，不敢喝的人就是不敢喝~

我很喜歡這湯頭煮出來的海鮮不會搶味，而是有著淡淡的馨香甜味。

烏梅汁

冬天僅供應熱烏梅汁，席間大家都喝不慣熱的，烏梅冰沙僅夏天供應，於是請服務人員送上冰塊，一調和之後果然好喝又解膩，這也可以無限續杯，只要你想喝。

臻品

青醬唐揚

淋些金桔增添酸氣清香風味降低油膩感，雞塊炸的很酥脆，還保留了肉汁。

強肴

當天供應有四種主菜選擇，這是因應春節特別推出的蝦菇，我覺得最超值的一道。

一整隻底下還舖有豆腐，完全吸取了湯汁的精華，海鮮的鮮味與醬汁調味恰到好處的比例。

肉質很甜美細緻，還有蝦膏的甜味，好好吃呀~

豬肉

是以蝦鬆的吃法包著美生菜一起享用。

生蠔

A先生又點了他最愛的生蠔，這次的料理方式也和上回不同，是採焗烤和油炸的方式，這樣一次可以吃到二種料理方式更棒。

牛肉

份量真的不多，如果是男生應該會覺得份量不夠，不過可以吃櫻花蝦炒飯吃到飽。

小朋友也有專屬甜點可以獨享，奶酪看起來也好好吃呀~

服務人員送上這個喜盒，我以為裡頭裝滿糖果要大家選一個，結果不是~~

甜品

裝的是這一顆顆的蓮子，可以加入甜品一起享用~

綠豆蒜加上蓮子果然好味，入口即化，香甜的滋味是這餐飯完美的結尾。

小馬克陪我們用餐之後也已睡眼惺鬆，一上車就睡著啦，這次用餐的經驗依舊美好，不過下回我想試試新餐廳，不知道有沒有推薦的宜蘭餐廳給我呢?謝謝!

 

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