[台中美食]北屯區|一點利黃昏市場~隱藏版無菜單料理．鵝房宮鵝肉日式概念料理
每次到台中沒有吃上三攤是不能回家的，這次最後一攤是選在新一點利黃昏市場的『鵝房宮』，沒想到在黃昏市場裡竟然會有這樣隱藏版的日式無菜單料理，雖然沒有冷氣吹也沒有舒服的用餐空間，但是有的是新鮮的海鮮料理與實在優惠的價格，想要花少少的錢又能嚐到美味的日式料理，我想鵝房宮是個很不錯的選擇!
台中北屯鵝房宮鵝肉生魚片日本料理
地址︰台中市北屯區遼寧路一段376號(一點利黃昏市場)
電話︰0933-446507
營業時間︰
．週一至週五︰PM 12:00–PM 19:00
．週六至週日︰AM 11:40–PM 19:00
在新一點利黃昏市場裡可以見到座無虛席的鵝房宮，就知道其受歡迎的程度，不僅是在地人會來吃，就連外地人也會慕名而來…
在吃日式料理之前先到隔壁的鵝肉攤想買鵝肉，但生意太好，只剩下鵝翅啦…
鵝房宮一開始就是以販售鵝肉起家的，後來因為老闆很喜歡日式料理，才經營日式料理，沒想到一戰成名，也成為了許多饕客們的愛店。
如果沒時間在店內享受日式料理，也有提供外帶，尤其是快打佯的時間老闆娘會算便宜呦，我當天就是用餐結束後又打包了散壽司回家給A先生當消夜。
鵝翅$200
因為太晚到鵝肉早就銷售一空，只買到鵝翅，還是想嚐嚐味道，真的很鮮嫩多汁的口感，難怪鵝肉這麼受歡迎，下次想試試鵝肉的口感。
入座後會有人員介紹，牆上也會有菜單料理明細，我的目光則是放在這下午茶超值套餐，平日限量14:00-17:00只要$488就能吃到豐盛的日式料理，媽媽們買菜也太幸福了~~
味噌湯
套餐餐前有提供味噌鮮魚湯，最棒的是竟然還可以再續湯，而且續的湯裡面一樣有鮮魚，整個是不怕你喝到飽的概念，裡面的有海鮮芽和鮭魚部位，每一口都吃的到配料，真的是很豐盛，光是味噌湯我就喝了兩碗!
鵝房宮妹妹丼$480
友人一向不愛吃魚類或是生食，沒想到竟然會揪我來吃日本料理，原來就是因為鵝房宮的妹妹丼是熟食，讓不敢吃生食的友人也可以吃的很開心，經過炙燒又是不同的感覺，如果不敢吃生食的朋友可以試試妹妹丼呦。
茶碗蒸也是妹妹丼所附的，剛好適合小櫻桃可以吃軟嫩的蒸蛋，看她吃的好開心應該是蠻好吃的吧~
雙人2280套餐
因為老闆介紹現在推出的雙人套餐有含螃蟹很適合秋天享用，我們就點了一套。
綜合海鮮沙拉為兩人份，日式和風醬汁淋在沙拉上很清爽，還加入了章魚腳和蔬菜類，玉米筍和綠花椰吃起來蠻清甜的。
盛合極品刺身
生魚片總共有四種不同的魚種，分別是旗魚、鮭魚、鮪魚和紅魽，每一片生魚片都切的好厚，目測約有二公分的厚度，可以加入芥末或是淋上金桔搭著醬油享用，大口咬下的口感真的是超滿足!
台中北屯區住宿優惠：
- 台中日光溫泉會館 (The Sun Hot Spring Resort)
- 兆品酒店 – 兆尹樓 (Maison de Chine Chao Yin Building)
- 城市漫遊行旅 (Hotel Ramble)
- 鳥人創意旅店 (Birdman Motel)
- 台中香城大飯店 (Charming City Hotel Taichung)
- 極光情境旅館 (Aurora Motel)
我個人是吃比較淡口味，所以醬油通常不會加太多，反而是愛芥末多一些，喜歡鮭魚豐厚的油脂，如果不敢吃生食的朋友也可以請店家幫忙炙燒呦。
看我們點的中日合併的菜色是不是很妙，邊吃生魚片邊啃鵝翅還真的是除了在喜宴場合之外，很少會在外面吃到。
三色蘿蔓船
原本以為只是單純的沙拉，仔細一看這可真是不簡單呀!!
蟹膏、鮭魚子和蟹肉加在一起吃，真的是超奢華，一口咬下可以吃到不同的配料，建議先從口味較清淡的蟹肉這頭開始吃，會漸漸加重的香氣。
坐在吧檯區可以看到生龍活虎的海鮮，像是龍蝦、螃蟹都是活跳跳養在裡頭，要料理時師傅會現抓。
炙鮭魚菲力握和炙鮭魚中腹握，其中一道炙鮭魚菲力握因為食材沒了，所以改成鮭魚中腹，油脂吃起來更加豐厚。
北海道干貝握則是炙燒之後在最上方加了魚子醬，簡單的香氣四溢，爽口的口感很多汁。
蒸活體大沙公則是雙人套餐一人一半的份量，已經貼心的幫我們分切不會互搶，紅艷艷的大沙公彷彿在呼喚著我說快點吃我吧…
結果我只顧著吃真的完全不想拍照了，就請大家把握秋天來吃蟹吧…
底下的寬冬粉完全吸飽了大沙公的醬汁，相當的好吃，我個人超愛的，將精華全都鎖在裡面了。
塩烤現撈魚下巴
友人不太敢吃魚下巴，於是都交給我獨享，請出擠檸檬小幫手，使勁的淋上檸檬汁之後添加了檸檬的香氣，肥厚的口感多了青檸的香氣，真的是肥厚濃香，好好吃呀~
獨享了兩塊魚下巴真的很滿足，對於我這愛吃魚的人來說真的是永遠都不嫌多。
紅豆抹茶奶酪
最後的甜點就請出小櫻桃妹妹來幫忙解決了，畢竟吃了一整天戰鬥力有點薄弱，不小心還打包了幾樣，幸好店家有打包服務，再外帶散壽司回桃園就是A先生最棒的宵夜囉，店家很棒的有幫忙保冰，所以生魚片也可以保鮮呦~
結帳金額不需再加收服務費，以兩人份套餐來說真的很超值，也難怪生意這麼好，值得一嚐。
營業時間即將結束吧檯前還坐滿滿的客人就知道生意真的很好，如果用餐時間可能需要排隊入座呦，如果有來一點利黃昏市場，不妨可以來試試這隱身在市場裡的鵝房宮日式無菜單料理吧~
台中北屯區住宿優惠：
- 台中日光溫泉會館 (The Sun Hot Spring Resort)
- 兆品酒店 – 兆尹樓 (Maison de Chine Chao Yin Building)
- 城市漫遊行旅 (Hotel Ramble)
- 鳥人創意旅店 (Birdman Motel)
- 台中香城大飯店 (Charming City Hotel Taichung)
- 極光情境旅館 (Aurora Motel)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：台中北屯鵝房宮鵝肉生魚片日本料理
- 所在地址：406臺灣台中市北屯區遼寧路一段376號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-19:00
- 店家電話：0933-446507
- 備註資訊：
台中市北屯區遼寧路一段376號(一點利黃昏市場)
營業時間︰
．週一至週五︰PM 12:00–PM 19:00
．週六至週日︰AM 11:40–PM 19:00
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