[龜山美食]蠢咖啡 Dumb Coffee|發懶時想喝杯醒腦咖啡時的好去處．桃園長庚醫院附近~咖啡渣男手沖咖啡師

龜山中央造幣廠斜對面新開了一間『蠢咖啡 Dumb Coffee』，振興路是從桃園往林口體育大學的必經之路，也可以通往林口華亞園區方向，我有時候往林口也會走這條路，因為車較少，但附近想喝杯咖啡真的有些困難，現在有了蠢咖啡之後，想要在店內發呆或是好好享用香醇的咖啡都是沒問題的!

蠢咖啡 Dumb Coffee
地址：桃園市龜山區振興路642號
電話：0903-871 155
營業時間：10:00-20:00
內用低消為一杯飲品

桃園長庚附近咖啡館

蠢咖啡應該是這附近唯一像樣的咖啡館，平時如果在這附近想喝咖啡，該只有便利商店可選。

這是由二位大學同學所共同開的咖啡館，因為其中一位夥伴本身就具備專業營修知識，所以就連店面裝修都是自行設計，走的是極簡的風格，卻又很清爽的輕工業風。

我想最棒的事應該就是店家設有停車場，因為附近的公車不多，大部份的客人都是騎車或是開車前來，有停車場真的方便很多，但大約能停三、四台的空間，早點來比較不用擔心沒停車位。

<此為2023/6月再訪食記>

蠢咖啡 Dumb Coffee菜單/MENU/價目表(2023/6月版)

最新的菜單已更新了更多品項，有黑咖啡、牛奶咖啡和單品手沖系列~

如果覺得肚子餓也可以參考當天供應的麵包點心系列，可以簡單享用，這裡和二店不同的是禁止外食喔~

二樓的用餐空間同樣是很簡潔，可以來這裡讀書或是簡單工作需求都很適合，有提供插座可以使用。

橙香濃縮冰美式、西西里檸檬美式

趁著A先生工作前的空檔短暫喝杯咖啡提神，我選擇外帶杯可以慢慢喝，愛喝咖啡的A先生被我強迫點了橙香濃縮冰美式，說像是在喝果汁，下次還是點正常手沖咖啡或是冰美式比較適合他。

<已下為2019年9月初訪食記>

才剛走進門就能見到這高檔的義式咖啡機，原木的色澤和店內的風格一樣，給予人溫暖的色調。

一樓的座位區算是比較簡單的座位區，單人前往或是想等外帶時都蠻適合的，我們當天也是坐在這區，可以順便跟老闆聊，底下也有插座可以使用。

因為初開幕慕名而來的客人，使用了大絕招，用新台幣下架商品，

我們平日前往正好剛補完貨，咖啡豆都很新鮮剛烘完沒多久，所以等咖啡師先調好風味之後再點。

旁邊還有折疊式座位，通常這都是咖啡渣男們的座位，如果客人想嚐試也是沒問題的…

店內的menu很簡單，有手沖咖啡、義式咖啡和非咖啡飲品，蠢咖啡目前沒有供餐，因為只有二位夥伴經營，所以人多時需要等候一下呦~

單品豆

每天供應的咖啡豆可能不太一樣，當天供應的是衣索比亞 西達摩古吉 G1日曬和薩爾瓦多 水洗。

櫃檯旁透明木窗內放置的就是店內唯一供應的餐點-歐包，有供應黑橄欖和迷迭香兩種口味，熱壓三明治則是在找到適合的吐司後會供應。

一樓後方的平台座位區，也是採取延伸的小桌面，和前方的座位區採一致性的設計，可以簡單享用咖啡的座位。

書架上放置不少類型的書籍可供客人借閱，最特別的是其中一本是咖啡師的著作，很跳Tone的方向，也難怪會親自設計店內的裝潢風格。

前往二樓座位區，平日12點過後才開放，設計風格同樣是維持木作風~

來到二樓的座位區，大桌面蠻適合在這區使用NB或是看看書都蠻不錯。

另有一般的座位區，如果人數多也可以隨時併桌，這樣的設計蠻靈活，人數多寡都可以因應。

靠窗區則是網美最愛區。

在這裡因為光線好，透明玻璃窗外人行道的綠樹盎然，拍照的效果蠻美的，有機會可以來這區拍拍照呦~

一樓座位區也有透明玻璃採光的設計，可以見到窗外車水馬龍的景像。

滿滿的檸檬凍茶$100

很少見到給的這麼多檸檬片的檸檬凍茶，完整的一顆檸檬切片，

冰涼的檸檬紅茶喝起來酸味很濃，但紅茶又帶著淡淡的甜味，喝起來很爽口。

咖啡渣男正聚精會神的泡著手沖咖啡，以定時手沖的方式聞著咖啡香氣慢慢飄散著。

我沒辦法喝手沖咖啡，但卻很享受咖啡沖泡的過程，因為咖啡香聞起來很舒服，對我來說有某程度的療癒感。

咖啡渣男建議薩爾瓦多手沖可以喝冰的，所以友人就選了冰的手沖咖啡。

第一輪我們先選擇喝冰的飲品，剛好適合這夏秋炎熱的天氣，也冰鎮一下體溫~

薩爾瓦多$130

我也得到了一小杯薩爾瓦多手沖，偏酸的口感，後來會有種苦味又再回甘的香氣，味道蠻不錯。

蠢伯爵的奶茶$90

奶茶的伯爵茶香蠻重的，平日有時間可以使用冰鎮的方式沖泡，很香。

第二輪的飲品我點的是熱拿鐵，同樣使用的是雙層杯，咖啡師在幫我點的咖啡拉花的過程中，我也忍不住按了幾下快門~

得到了美美的拉花拿鐵一杯，容量算是蠻大杯的，剛好適合我下半場喝。

拿鐵$100、歐式麵包$60

我選擇了平常愛喝的拿鐵，加了牛奶調味的咖啡還是比較適合我，喝起來更平順滑口，微微的酸在口腔之中，略帶苦味的香。

友人推薦的黑橄欖歐包，這也是一般客人比較常點的口味，當天滿滿一櫃就這樣銷售一空了…

店內使用的是高級的BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機，不得不佩服這台來自日本的烤麵包神器，烤出來的麵包真的是外酥內軟，剛好當天購買麵包與咖啡師們分享，他們也幫忙烤了一片吐司給我們享用，真的是很神奇，好吧，努力存錢才能買回家呀~

黑橄欖麵包外酥，再塗上奶油增添香氣，很適合當點心的一道小品，搭配咖啡享用剛剛好。

來到蠢咖啡 Dumb Coffee可以理解二個大叔為什麼想在鳥不生蛋的地方開店，平日來可以享受寧靜的美好，也可以在這裡有個好好享受咖啡的空間，我很喜歡。

店家/景點資訊

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