天氣有點冷突然想吃韓式火鍋，早就聽聞這間『北村豆腐家』的名氣，不折不扣的道地韓式料理，明亮舒適的裝潢風格，小菜是可以吃到飽CP值很高，剛好統領樓上也有分店在這裡，特別挑選個週末假日，全家一起來品嚐看看，這餐點有何吸引人之處。

北村豆腐家-桃園統領廣場店
地址:桃園市桃園區中正路61號5樓(桃園統領百貨5樓)
電話:(03)331-3899
營業時間：星期一~六 11:00~21:30 星期日 11:00~22:00

自從統領重新開幕後，這裡聚集了不少知名餐飲品牌，讓我實在忍不住接連到訪，五樓這樓層有杏子豬排、百八漁場與大阪王將餃子等。

到達時已經不少人在現場候位，在門口有放置開水等待時可以飲用。

在門口等待一段時間終於有位子可以用餐，桌上就有提供開水與餐具可以使用，比較特別是餐點不提供外帶與打包服務，這樣子用餐就必定要吃完才行。

這裡是套餐用餐方式，主餐是嫩豆腐煲加上韓式拌飯，另外還有六種韓式小菜吃到飽，飯後還有一隻霜淇淋可以享用。

多達十多種嫩豆腐煲可以作選擇，還可以加價換購韓式鑄鐵拌飯，另外搭配幾樣道地韓式口味點心，讓餐點內容更添豐富許多。

最先送上桌是這韓式小菜，絕對是這裡的主角，不完全因為是吃到飽原因，而是這五種的口味相當獨特，吃過就會愛上越吃越涮嘴。

如果吃完其中一樣可以走到外面去自行添加，當天吃到韓式泡菜、蒜味菠菜、涼拌醋溜海帶芽、涼拌香油豆芽與洛神蘿蔔五種，個人最愛當然是泡菜與洛神蘿蔔。

人蔘雞煲 $338

這裡豆腐鍋都是與鑄鐵拌飯一同端上桌，韓式料理中人蔘雞可是相當出名，上桌時還在滾沸中熱騰騰。

人蔘味道不會太重讓人不喜歡，天氣冷就是要這樣進補一番。

雞肉是直接放入一隻大雞腿，已經燉到軟嫩到極致入口即化，雞肉香氣卻依然保持相當濃郁，不會因為長時間燉煮而流失雞肉甜味。

這豆腐非常綿密細緻簡直跟豆花沒什麼兩樣，立刻就可以在嘴裡瞬間化開，滑順的吞到肚子裡去。

一同上桌的鑄鐵拌飯，差不多有一整碗飯的份量，放在蛋皮上面滿像蛋包飯，白飯上還有放上肉燥增加味道，單吃或許滿單調可以放入前面提到的小菜，拌在一起吃又是另一種風味。

草堂酥炸豆腐 $98

跟印象中的炸豆腐截然不同，是切成條狀下油鍋酥炸，金黃色澤看起來美味可口。

豆腐依舊軟嫩到難以想像，用筷子一夾就斷裂開來程度，如果不沾醬料更能展現濃郁豆香味。

海菜鮮蚵 $318

特別喜愛吃鮮蚵當然是要點這道，只是上面的渣渣好像多了些，看起來視覺感不太好。

其中鮮蚵大小差異滿大，不是每一顆都這樣肥美，但鮮度絕對讓人入口馬上就感覺到，鮮甜的好滋味瞬間漫延在嘴裡。

豆腐本身只有單純豆香味，卻因為鮮蚵與海菜更加有味道，喜愛海鮮的人一定會很喜歡。

牛奶起司鮮菇 $318

小朋友喜愛牛奶起司當然是要點這道，滿滿奶香味道上桌就能感受到，搭配起司生鐵拌飯，中央還放上一顆生蛋黃相當吸睛。

乳白色的起司融化在鍋裡，因為有點降溫漸漸凝聚在表面，看起來滿特別的視覺感。

小朋友本來就很喜歡蛋皮拌飯吃法，多了是生蛋黃與小菜拌在一起，更添入口的滑順感。

添加不少新鮮蔬菜在裡面，牛奶起司包裹著菇類更具甜味。

豆腐就像豆花散落在湯裡，多種的味道混合在一起，展現出豐富的樣貌。

在櫃檯旁邊就有一台冰淇淋機，當天的口味是黑糖牛奶，現場製作在淋上黑糖漿格外可口。

當天我們一家四人點了三份餐，共花費一千多元還算是平易近人，份量真的滿多可以吃得很飽。

每次來到統領廣場都能品嚐到美食，初次來到『北村豆腐家』用餐感覺還不錯，尤其豆腐煲的細緻口感令人驚訝，吃到飽的小菜令人越吃越順口，當然飯後霜淇淋更是個完美句點，很適合家人或朋友一同來此聚餐，享用這異國風味韓式料理，推薦給大家作為挑選用餐地點參考。
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