[美食．台北]鼎旺麻辣鍋~不吃鍋．來吃麵 @VIVIYU小世界

鼎旺麻辣鴛鴦火鍋
地址：台北市大安路一段251號
電話：02-27044172

人數不夠多想吃麻辣鍋戰力著實不足，可是冷冷的天想來碗暖暖的麻辣湯頭，還是可以到鼎旺報到，除了販售麻辣火鍋生意超好，晚餐時間門口不少候桌的客人，熟客們則是直接到隔壁，很有吃日式拉麵的感覺。

光是麵的組合就有好多種，可以選鴨血也可以選豆腐，反正絕對有滿意的組合出現，只是以一般麵店的價格來看，這裡不算太平價，但是端上桌後看到大份量的麵，其實也還不貴。

碎骨鳳爪/每支30元
友人說這鳳爪雖然高貴，但是晚來了還吃不到，當然要吃吃看是什麼樣的鳳爪如此的迷人，上桌時還是熱騰騰冒著白煙，滷的非常入味，可以輕易的骨肉分離，補充不少膠質，真的很好吃，但價格太不可親，所以不敢再加點啦!

茄汁牛肉麵(小)$100
因為這天嘴破了個大洞，再加上近來很少吃辣，對於辣的忍耐度變的很薄弱，看了看菜單選擇以茄汁熬煮的湯頭，最不剌激，還真是押對寶，真的很不錯。
端上桌時看到大碗公裝的麵，實在是很難相信這是小碗的，麵很多，而且牛肉給了四、五塊，半筋半肉的牛腱吃起來很好吃，而且不會覺得很難咬，湯頭也熬的很棒，還帶著甘甜溫醇的香味。

麻辣牛肉鴨血麵(小)$150
來到麻辣火鍋店好像不能錯過麻辣湯頭，光是麻辣口味就有牛肉、豆腐、鴨血、肥腸不同的組合，這麵應該是拉麵的一種，可惜這天煮的時間沒拿捏好，吃起來有些偏軟，稍稍減少了風采，湯頭還是依舊夠香夠辣，內行人喜歡再加些白醋，味道會更香。

麻辣鴨血豆腐麵(小)$100
鴨血和豆腐完全入味，尤其是豆腐，吃的我是哇哇叫!!不過真的有股麻而香的味道，即使是很辣我還吃完一整塊，嗜辣的朋友還可以加辣度。

綜合麵(小)$150
想要一次吃到鴨血、豆腐、肥腸就可以直接點綜合麵，通通吃的到，看大家吃的熱汗直流，在冬天裡來上一碗真的是暖呼呼，如果一個人想吃麻辣鍋時找不到伴，可以嚐試一下鼎旺的麵食類呦~