[旅遊．台南]爵士好湯咖啡~關子嶺採果樂

這次應西拉雅風景管理區之邀，走的是高鐵假期的路線，喝東山咖啡泡關子嶺溫泉，樂活的玩樂行程，讓身心靈徹底解放獲得舒壓的效果，有了高鐵的確方便很多，一日生活圈太棒了!

一早從桃園高鐵站搭車往嘉義，早上九點半就出現在嘉義，非常的快速，直奔西拉雅關子嶺旅遊線接駁巴士，還有時間買個早餐或上個洗手間，準備搭早上十點出發的接駁車，當日的導覽員盛老師，實在是好面熟，原來是之前員工旅遊去烏山頭水庫也是她擔任當地介紹，實在是太有緣份啦t

在嘉義高鐵站購買接駁車票，全票單趟200元，來回350元，強烈建議買來回車票，小省一些而且搭配大眾交通工具也比較方便，每日開三班車，可選早上就抵達關子嶺。

喝過咖啡，卻沒見過咖啡樹，有些人甚至不知道咖啡果實是長在樹上，真的是讀萬卷書不如行萬里路，親眼見到的感覺特別不一樣，在東山175咖啡公路上，沿路有著許多的咖啡小店，有著許多不同的選擇。

西拉亞風景管理處安排觀光行銷彩繪巴士作為專屬接駁車，行駛關子嶺溫泉區和東山咖啡園區之間，提供民眾免費搭乘服務，讓民眾輕鬆搭乘接駁車旅遊關子嶺，賞玩東山咖啡園區，品嚐咖啡香。

老家咖啡

電話：06-6861230

地址：台南縣東山鄉高原村90號

這天我們來到老家咖啡，園區裡種植著咖啡樹與其他山菜，就連高麗菜也有，空氣非常的新鮮，含有大量的芬多精，與都市裡的空氣差別很多。

山茼蒿野菜水餃：以自然、養生為主，研發野菜~山茼蒿製成水餃，是一道鮮甜美味的野菜主食。

二種不同的水餃混合其中，高麗菜與山茼蒿水餃，明顯看出色澤較不同，顏色較綠的就是山茼蒿，山菜的香味非常的濃，單吃的草味比較明顯，包入水餃後又顯現出另一種不同的風味，實在令人著迷，讓大家忍不住一顆接著一顆吃個不停，老闆娘只能不停的下著水餃餵飽著這群食客。

咖啡雞湯：採用烘焙東山咖啡豆泡出香濃咖啡，烹調時加入現採新鮮咖啡豆及現宰山中放山雞熬煮，湯中保有烘焙的咖啡香及鮮豆甜味及雞肉的香味，是一道原汁原味養生美食。

除了上述二道特色料理之外，還有咖啡沙拉、咖啡爌肉、炒龍鬍菜、山菜湯，雖然不是頂級大餐，不過卻是道道地地的特色風味餐，讓大家吃的讚不絕口。

飯後來杯現沖的東山咖啡，在樹上結果熟成才摘下的咖啡豆，在經過烘焙後現磨沖成咖啡，喝起來不會酸澀與苦，濃醇的咖啡香，幫助消化也能享受悠閒時光，看看遠處的山頭，真是個享受的時光。

採果樂

來到果園裡採柳橙，早些時節是採椪柑，隨著季節的不同，配合的活動也不太相同，這次很幸運的是我平常就愛吃的柳橙，不管是打成柳澄汁還是現吃都很棒，而且還是擺盤的好配角，切成兔子的型狀很簡單，切成”箭頭”後再將兩邊的角角折下去後就變成免子，超可愛的~

平時市場買的到，可是從來沒有現場採過柳橙，剪的時候留一段後，再修剪成平的，不然裝箱後可是很容易刺傷其他果實，拿著空箱剪了幾顆後就交由A先生處理，貪心的剪了二大箱，扛的是氣喘噓噓，不過回家後嚐到甜美的果實，這一切可是值得的呢!

湯泉美地溫泉會館

地址：台南縣白河鎮關嶺里15號
電話：06-6822282 , 06-6822831

網址：http://www.lrsh.com.tw/

位於寶泉橋附近的湯泉美地溫泉會館，屬於早期開發的旅館之一，原為”長虹旅館”，近日經過第三代老闆重新翻修後房間部份改為西式套房，每間都有冷熱泡湯池，軟軟的床睡起來也很舒服，配備網路與液晶電視，此次住的房間採光很好。

台灣唯一的泥漿溫泉就在關子嶺，在湯屋內將水龍頭打開，就有滾燙的泥漿溫泉緩緩流出，最讚的是竟然還有按摩SPA的功能，雖然打開時的聲響很大，不過真的蠻舒服的，尤其是在用餐前與睡前，就連早上起床也不放過再泡一次，實在是太舒服啦!

泡完溫泉後接續著晚餐時刻，老闆本身就是個料理達人，端出一盤盤色相味俱全的料理，融合在地特色料理，更發揮創意將平時的零食也一起入菜，著實有趣。

臉盆般鐵鍋大小的沙鍋魚頭，嘉義名產絕對有沙鍋魚頭，來到關子嶺也能嚐的到，沙茶的香味讓湯頭更濃郁，蛋酥在吸取湯汁後超入味，魚頭部份也頗有肉，吃起來超過癮，冬天裡來上一碗立刻暖上心頭。

滿滿的一桌菜讓圓桌都快爆滿，準備的菜量大約可以餵飽一支棒球隊，其中還有我愛吃的細米粉，連吃了二碗，餐餐都有的烤雞，各家的風味不同，沾著雞油吃更加油嫩呢。

爵士好湯咖啡活動

配合著寶泉橋點燈儀式，請來關嶺小學的同學們表演一場撼動人心的太鼓表演，頂著寒風為大家表演時，實在是很值得鼓勵，有力的聲響，讓夜晚的關子嶺多了份活力!

稍後的爵士樂團表演，讓大家聽的是如痴如醉，在泡湯之餘還能享受美好的音樂聲。

改造後的寶泉橋點燈儀式，搭配著燈光效果，感應設備只要有人走過便會亮起燈，在黑夜中綻放著光亮。

參與晚會民眾們都可以獲得一張抽獎券，幾乎是一半都中獎啦，雖然我們只抽到一份泡湯八折券，也是很幸運啦!希望好運能夠一直持續旺旺~!

M.G.C

地址：台南縣白河鎮關嶺里關子嶺24-32號 (天梯邊)  

電話：06682243

晚餐時間明明大家都吃到快爆炸，說再也吃不下之後，消夜時間一到，一盤盤美食上桌，大家搶先分食，等我拍完照回過神，只剩下殘渣啦，好漢坡附近的M.G.C美式裝潢的風格明顯與關子嶺附近店家有著不同，不僅有西式料理就連中式料理也很好吃!

紅葉公園 (台南縣白河鎮關仔嶺溫泉區紅葉公園)

吃完會館內的早餐後就輪到爬山行程囉，來到紅葉公園看到楓樹轉紅欣賞著季節轉換飄紅的楓葉，空氣清新吸引不少民眾前往登山健行。

紅葉公園位於台南縣白河鎮關子嶺溫泉區北側枕頭山上，嶺頂公園的上方，途中經過大凍山，海拔334公尺處，又稱關子嶺公園，舊名為林仔坪，因為山上種滿了大株楓樹等變葉植物，在秋天時節便會滿山通紅而得名，因此紅葉隧道也由此產生。

紅葉公園裡也是關子嶺重要的復育蝴蝶重要步道，天氣暖和時可見五顏六色的蝴蝶飛舞著，冬天約在早上十點後就可以見到。

沐春溫泉養生會館

地址：台南縣白河鎮關嶺里27號

電話：06-6823232

網址：http://www.muspring.com.tw/

原本為老教堂之地經過改造後重新整理變成沐春，園區內的建築很有日式風味，這仿造教堂帶些中日式風情重現。

目前還有讓遊客體驗穿浴衣活動，由專人幫忙服務，熱情的跳著日式開場舞，生動有活力。

來到溫泉重地最重要的就是泡湯啦，這湯屋是個人池，擁有室內、外兩池，空間很舒適。

住宿區的建築內部裝潢真是讓人眼睛為之一亮，充滿藝術品的建築，有找到藏在裡頭的台灣嗎?每間客房外獨特的造景，還有小溪從門前流過。

客房區內的大床，每間客房外面對著大自然景觀，偌大的泡湯池泡起來一定很舒暢。

儷景溫泉會館

住址: 台南縣白河鎮關仔嶺61-5號電話: (06)682-2588

網址：http://www.reikei.com.tw/

尊爵館為剛落成的館區，裝潢新設備佳，房間約20坪，寬敞的空間。

純正的泥漿 溫泉，在房間內就可以泡湯，還可以邊泡湯邊看電視，絕對不會無聊。

火王爺廟

關子嶺溫泉區有著全台唯一的溫泉守護神『火王爺』，火王爺信仰自日據時代流傳至今，相傳是日本人開發關子嶺後隨即在溫泉出水口附近興建一座火王爺廟，日人原先供奉的火王爺是沒有形像的，後來才從日本移來「不動明王」像，關子嶺的居民重塑火王爺廟時，以中國民間傳說的火神—火德星君作為意像。

岩頂咖啡

地址：台南縣白河鎮關嶺里65之28號
電話：(06)682-3339

走在白河通往關子嶺的172號公路上，路旁一家家的桶仔雞和甕仔雞，岩頂咖啡，則是處結合了桶仔雞、在地咖啡和山蔬野菜的現代咖啡館，店內的烤雞真的是二天內吃到最好吃最油嫩，吃過一次就令人難忘，店內有提供中式美食與下午茶，爽朗的老闆很健談。

水火同源

水火同源於關仔嶺風景區內，又稱「水火洞」，在台頗負盛名，水火同源一景為，崖壁上冒出的天然氣與泉水從壁縫中流出，只要點燃火焰，就形成了水中有火的特殊景觀，日據時代，這裡有尊石佛-水火神君（不動神君）在出火處之上，供居民膜拜，由於此景少有，因此逐而形成知名的旅遊據點。

東香貓咖啡園

台南縣東山鄉南勢村田寮29號

06-6861089

帝王柑外觀及果肉顏色與柳丁很像，一般椪柑甜度約八、九度，「帝王柑」則多在十二度左右，甚至有十四度，果肉細膩多汁，口感極佳；由於「帝王柑」飽滿多汁，他建議剝皮時要從蒂部剝起，剝皮的力道不要太大，才不會抓破果瓣讓汁液流出，產期約至一月初。

好吃的帝王柑口感佳，平緩的種植地型很適合民眾採果樂，也可以再品嚐一杯好喝的東山咖啡。

此次到關子嶺改變以往既有的印象，業者努力轉型，也讓我看到不同的另一面，期許下一次帶著全家再來泡泥漿溫泉喝東山咖啡，是個渡假的好去處。 

<相關資訊>
[旅遊．台南]老家咖啡~東山咖啡入菜．山菜好滋味

爵士好湯咖啡：http://www.siraya-nsa.gov.tw

『Jazz好湯咖啡』系列活動流程：

時間：99年12月17.18日 24.25日 31日及100年1月1日

每週五，六晚上7點到9點， 爵士好湯咖啡音樂會

每週六下午2點半到4點半   街頭藝人互動體驗

地點：關子嶺寶泉橋

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