每次想逛夜市時總會想到八德興仁夜市，攤位多有吃又有得玩絕對是這夜市最大特色，專用的收費停車場就算開車來也不用擔心，這次到訪時挑選這家『海賊碳烤牛排』作為晚餐選擇，完全使用炭火來加熱整塊牛排，吃的時候只沾上玫瑰鹽不加其他醬料，最能吃到其食材的原汁原味，當然還有無限取用的飲料與濃湯，很少機會可以在夜市裡品嚐到原味碳燒牛排，如果逛夜市不知到該吃些什麼時候可以參考看看。

海賊炭烤牛排 

地址：桃園市八德區長興路46號(八德興仁夜市內)
營業時間：星期二、五、六、日16:30–01:00

fb：https://www.facebook.com/OceanSteaks

接近用餐時間攤位裡已經擠滿用餐的客人，菜單上販售的餐點直接製作成海報，擡頭就可看到菜單與價格。

牆上直接用美國與英國國旗作佈置，環境妝點很有異國風味。

夜市裡有屋頂就算是下雨天也不用擔心，如果天氣熱還有電風扇可以吹，可以坐在這裡舒服的用餐。

因為是販售不加醬料的原味牛排，桌上有另外附上三種調味料，有玫瑰鹽、黑胡椒粉與辣醬可以選擇。

吃到飽的飲料與玉米濃湯可以無限取用，只是汽水似乎沒什麼氣泡感覺，最後還是以喝蘋果汁居多。

玉米濃湯不會很淡有牛奶的香味，但是其中似乎沒什麼料，還是被其他客人給撈光了。

頂級菲力牛排 (12oz) $320

平常都喜愛吃菲力這部位的牛排，有著最軟嫩的口感在其中，牛肉香味十足可是最頂級的部位，只是一旁的配菜少的有點可憐，花椰菜一朵與六根薯條在盤子裡看起很空蕩。

因為是在夜市吃牛排多會選七分熟，建議還是熟一點吃起來比較放心，也是切開比較沒有血水的熟度。

牛排厚度大約有一公分左右，除了原本的牛肉香味外還多了份碳香味，口感飽滿有著完美肉汁，先吃原味在沾上些玫瑰鹽另有一番風味。

嫩肩牛排 (10oz) $220

小朋友胃口較小這樣子10oz的份量剛剛好，長條狀的里肌肉看起來鮮嫩多汁，兩百多元的價格感覺還好。

所搭配的配料同樣是薯條、花椰菜與蒜片，薯條數量依然只有六根還是覺得很少，花椰菜是用燙過的吃起來有些冰冷。

同樣選擇七分熟的熟度微微帶些血水，牛肉上多了些碳香味道更是有層次，但是少了油花吃起來口感明顯較乾一點。

醬醃豬排 (10oz) $150

全部都點牛排想說來點一份不一樣的，在羊排與豬排之間抉擇了一會而，最後還是點了這醬醃豬排。

豬排肉質超乾硬完全看不到肉汁，從這肉片剖面上就可看出來，加上完全沒醬醃的味道在裡面，真的就像是吃原味肉乾一樣，建議還是點牛排就好。

這次到訪興仁夜市時挑選這『海賊碳烤牛排』，可以品嚐到道地的美式的碳燒牛排原味，或許因為多了碳烤價格上較高一些，但是碳烤牛排真的滿少機會在夜市裡吃到，更有飲料與濃湯可以無限享用感覺還好，只是在配料上看起來真的很少又滿普通的，而且豬排真的很不優完全不推薦，還是建議乖乖的品嚐牛排就好，介紹給來逛夜市的朋友作參考。

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