新北市好店

[鶯歌美食]大飽王～平價日式拉麵店．個人續麵無極限吃到飽．醬燒豆干與碳香甜不辣別具特色

2018/01/12 /

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在偶然的機會走鶯桃路去鶯歌旅遊，經過這一家很有霸氣的『大飽王』，聽到這店名讓人想找機會去品嚐看看，店內滿滿日式風味裝潢非常符合主題，走的是平價拉麵價格都在一百多元，最有特色是還可以無限量續麵，完全不分是平、假日都有此項優惠，可以讓上門用餐客人吃的很飽，喜愛吃拉麵的人一定不會想錯過。
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在偶然的機會走鶯桃路去鶯歌旅遊，經過這一家很有霸氣的『大飽王』，聽到這店名讓人想找機會去品嚐看看，店內滿滿日式風味裝潢非常符合主題，走的是平價拉麵價格都在一百多元，最有特色是還可以無限量續麵，完全不分是平、假日都有此項優惠，可以讓上門用餐客人吃的很飽，喜愛吃拉麵的人一定不會想錯過。

大飽王

地址：新北市鶯歌區鶯桃路624號

電話：(02)2678-5607

營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00

餐廳就在鶯桃路的大馬路邊，大紅色的招牌真的很醒目，日式的紅燈籠在風中飄動，滿滿日式拉麵店的味道。

屋外有規劃候位用的椅子，燈光搭配木質牆壁與地板相當有溫度，現在有fb打卡就送豆干的活動，可以好好利用一下。

在旁邊發現這不是在日本常見的許願卡，或許是吃碗拉麵會帶來好運實現願望。

店內用餐空間雖然不大，但座位之間有一定距離用餐還滿舒適，中央擺放著電視正好撥放小朋友愛看的卡通，這樣果然可以讓小孩能安靜吃飯。

牆上架子上直接用清酒作為擺飾，許多酒瓶都有著漂亮外觀，將室內妝點了滿滿日式風味。

另一面牆有著身穿和服藝妓圖畫，上面有著色彩鮮豔的華麗圖案，翩翩起舞別有一番風味在其中。

如果是單人用餐就很適合坐在吧台前，一個人用餐不會顯得尷尬，更能享受屬於自己喜愛的美味料理。

這家店敢取名為『大飽王』就是希望客人吃飽，有著在店內用餐只要湯保留1/2以上，不分平、假日都可以加麵，一百多元的拉麵還可以一直加麵吃到飽，真的很難想像這樣賣拉麵真能賺到錢。

別以為拉麵賣的平價湯頭就會隨便，這可是店家辛苦熬煮12小時以上豚骨湯頭，真的很用心來製作這碗拉麵。

這裡主要是販售拉麵、定食與蓋飯為主，可以挑選一些炸物與烤物做搭配，另外還有販售一些含酒精的飲料，很適合一些朋友在此小酌一下舒解壓力。

大飽王豚骨拉麵 $148

拉麵所放置的材料還滿豐富，有一大片叉燒肉、半顆溏心蛋，搭配豆芽、木耳、筍乾、海苔等鋪在拉麵上，乳白色湯汁被妝點的很有變化。

叉燒肉肥瘦相間呈現好吃的顏色，油花勻稱口感適中不會太過軟爛，吃完後有點意猶未盡的感覺。

拉麵所使用麵是中直麵帶點捲度，夾起麵時更能帶起湯汁一同入口，在口感上明顯較為有嚼勁與Q彈。

豚骨湯汁顏色較白絲毫不會覺得混濁，口感濃稠一些但又不會覺得過度讓人味覺不舒服，品嚐到店家辛苦熬煮的用心程度。

麵條搭配著豆芽、木耳、筍乾、海苔、白芝麻、蔥等配料一起吃，風味更佳口感呈現更加有層次感。

蒜味豚骨拉麵 $148

第一次嘗試蒜味豚骨拉麵非常有新鮮感，多了蒜味的加持下口味上更覺得與眾不同，配料上都與豚骨拉麵相同。

多了蒜味的湯頭喝起來更加清爽，蒜香並不會覺得過重反倒覺得更加順口，豚骨與蒜味結合的很好更加提味有加分的效果。

菜單上有說明如果喜歡軟一點的麵條口感，在點餐時可以跟服務人員說一下，個人偏愛硬一點的麵條比較有咬勁。

日式醬油拉麵 $128

這碗醬油拉麵呈現透亮的琥珀色澤，口味較為清淡很討小朋友喜愛，多了份清香味道絲毫不會覺得死鹹。

碳香甜不辣(5片) $50

很少會在拉麵店點甜不辣來吃，但老闆極力推薦下更想點來品嚐看看，一般都是吃到滷過的很少機會吃到這樣有碳香味，看這外表被烤的呈現好吃的金黃顏色，令人充滿新鮮感更想嘗試。

經過碳烤後更覺得香氣四溢，咬起來酥酥脆脆有點像是仙貝的口感，塗抹過醬料有著甜甜的味道，灑上些胡椒粉更加提味不少。

黃金炸豆腐 $50

很喜歡點上一盤黃金炸豆腐，有著外酥內嫩的口感搭配拉麵最適合，不管大人或小孩都非常喜愛。

沾上一旁所附上的甜辣醬，結合上酥酥軟軟的層次口感，就像在嘴裡炸開一樣很令人喜愛。

醬燒豆干 (2塊) $10

這也是老闆極力推薦的另一道醬燒豆干，大量醬汁淋在上面口味較重，真覺得這道是最適合拿來做為下酒菜。

醬汁甜甜鹹鹹料理的很入味，一整串拿起來吃會讓人越吃越順口，難怪是店內的特色料理。

很開心鶯歌有這間美味的「大飽王」日式拉麵店，從環境到所品嚐到的各式料理，都有著濃濃日本味道在其中，尤其每碗一百多元的平易近人價格，還不分平假日可以加麵吃到飽，這點真是很有吸引力一大特色，另外販售的醬燒豆干與碳香甜不辣也都很有特色，是一間會讓人想再度上門的拉麵介紹給大家。

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