[2010石垣島]金城燒肉．美崎店~必吃石垣牛(食尚玩家介紹)
金城燒肉(石垣牛) 美崎店
石垣市美崎町１１－１/11:30~15:00 17:00~24:00
金城燒肉(石垣牛) 浜崎店
石垣市浜崎町２－３－２４/11:30~15:00 17:00~23:00
早在行前搜尋資料時看到石垣島上特有的石垣牛，其中最出名的燒肉就屬金城燒肉，有二家分店，第二天中午外出覓食時看到美崎店就在離我們投宿的東橫INN不遠，走路約十分鐘，旅館內有腳踏車可借，正中午出門用餐，當然是騎車節省力氣呀。
金城燒肉已經是不少台灣客指名要吃的店家，隔天麗星遊輪上的遊客有不少都往這衝，只為了要吃上一頓好吃的燒肉，門口還有不少計程車等著排班載客呢!
金城燒肉和石垣島上其他店家不太相同的是，有自己的牧場養牛，經過屠宰檢驗後直送金城燒肉，所以每天的牛肉都是新鮮直送，價格與品質也較穩定。
桌椅是採用改良式和室餐椅，所以久坐也不會覺得不舒服，不用像以前的日本人用餐還要跪著吃，那也太累了。
每月1日燒肉半價，如果恰巧遇上請務必來吃，差點為了這個半價多停留三天呢，實在是太划算了。
啤酒是燒肉的好朋友，當地人很愛在下班時吃燒肉配點小酒，可以舒解一天的壓力，看看牆角推的啤酒瓶就知道用量很大啦~
LUNCH MENU就像台灣的商業午餐一樣有著優惠，本來單點的食材都有搭配成定食，當然價格不同肉的品質也不同，如果預算夠的朋友，建議還是點好的牛肉肉質烤起來比較好吃。
或許是台灣遊客不少，所以店家也準備了中日menu，只是這翻譯實在是很好笑，應該是翻譯軟體搞出來的效果，像是胸部軟骨他們炒、光看中文實在是很難懂，還是看英文和日文的比較容易懂。
選定好餐點之後，按下呼叫鈴就會有服務人員出現，也可以保留點私密空間也不錯。
服務人員快速的送上木炭再用瓦斯點燃，架上鐵網後就可以開始烤肉，其實光靠炭火已經很旺，無需再開瓦斯火。
先來杯米酒乾一杯，喝完後我大概其他也不用吃了，可能不醒人事!
其實這是冰水，在日本喝冰水好像是習慣。
我點的是葡萄柚沙瓦，味道有點苦澀，搭配燒肉剛剛好。
調味品備有蒜泥與味增，但我覺得牛肉先經過醃的程序，實在是無需再增加調味料，所以只淺嚐試試味道。
看著日文menu亂點一通，點了二人份的燒肉，自以為這樣就很夠吃，其實真的就是燒肉沒有其他配菜，所以絕對是不夠，但這肉質真的是很不賴，難怪一盤就要2980円，真的是值得!!
看那均勻分佈的油花，鮮艷的肉色，就知道這絕對是新鮮的肉質，牛肉的品質實在是很棒，只要經過炭火烤到油花顏色變暗就可以準備翻面囉!烤肉最好只翻一次面別重覆一直翻面，這樣油脂可是會掉光光的呢!
後來加點上燒肉定食所送上的日式燒肉沾醬，灑上芝蔴與青蔥後，很適合沾烤過的蔬菜，味道很棒。
柔軟的肉質醃的入味的香氣，散發在嘴裡的口感實在是太美妙了，難怪是名產，這真的是必吃店家呀!!
有蔥花與芝麻灑在上頭的味道更是棒，實在是好香，吃的同時不禁在想，如果以後吃不到這麼棒的燒肉該怎麼辦呢?
行前A先生一直吵著要吃牛肉，這可是管制品怎麼可能帶回台灣，沒關係派代表彩虹熊來，看著我吃就夠了!!
吃了二人份燒肉後覺得實在是不太夠，所以加點了一份午餐定食，上燒肉定食1500円，包含米飯、沙拉、味增湯、肉與蔬菜盤，表面上看真的優惠許多，但如果我們是一開始就點這份的話，會完全不知道這家好吃在那裡…
沙拉口味很清淡，但是很適合包著燒肉一起吃，可以中和牛肉吃多會膩的口感，也會清爽一些。
看肉質就知道沒有原本點二人份燒肉來的好，應該比較算是零星碎肉那種，不過烤洋蔥真的好甜好好吃，建議可以另外加點，放火爐邊慢慢烤就很好吃。
肉的大小也差很多，不過套餐真的比較便宜，難得來一趟，還是吃吃看好吃的石垣牛，等級選高一點是值得的。
當然店內除了啤酒之外，也有不少燒酒可以任君挑選，小酒可以助興嘛!
有間專門的燒炭室，用炭火烤的燒肉真的特別好吃呢!
除了燒肉之外還有販售牛肉乾，但不確定是否能帶回台灣，所以不敢買，應該買一包來吃吃看味道的!小小一包換算台幣快300元，還真是不便宜呢!
此餐花費5140円日幣，如果不是點了好的肉質我可能不會覺得這家好吃，反而會覺得很普通就在台灣吃就好了，幸好有點還不錯的牛肉，讓我真的是驚艷，我想如果有來此的朋友，可以將預算抓高一點，才能吃到令人難忘的石垣牛燒肉呀!
不止我說好吃，就連食尚玩家的莎莎也說好吃!!牆上的名人簽名應該可以佐證^^
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